База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 10

Файл для загрузки:
Архипов В. В. Этнические кухни 2016.pdf
Архипов В. В. Этнические кухни 2016.pdf
А 87
Архипов, В. В.
Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира [Текст] : учебное пособие / В. В. Архипов. - К. : [б. и.], 2016. - 234 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Этнические кухни -- гостинично-ресторанный сервис -- туристический сервис -- пища -- подача блюд -- традиции питания -- народы мира
Аннотация: Учебное пособие «Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира» предназначено для подготовки специалистов гостинично- ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима пита- ния и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенно- сти кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Файл для загрузки:
Ступко Т.В. Основы общей и неорган хим Ч.1. 2016.pdf
Ступко Т.В. Основы общей и неорган хим Ч.1. 2016.pdf
С 88
Ступко, Т. В.
Основы общей и неорганической химии [Текст] : курс лекций. Часть I / Т. В. Ступко ; Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск : [б. и.], 2016. - 212 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Общая и неорганическая химия
Кл.слова (ненормированные):
химическая кинетики -- основные понятия химии -- Основные законы атомно-молекулярного учения -- Классификация и номенклатура неорганических веществ -- Строение атома -- Периодический закон -- периодическая система элементов Д.И. Менделеева -- химическая связь -- Реакции комплексообразования
Аннотация: В издании рассмотрены основы общей химии: законы атомно-молекулярного учения, строение вещества, основы химической кинетики и термодинамики, современные представления о реакциях в растворах, представления о комплексных соединениях. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Технология продуктов питания из растительного сырья», 19.03.03 «Технология продуктов питания животного происхождения».
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Файл для загрузки:
Кукурина О.С. Химия и технология сырья и мономеров Ч.I.2014.pdf
Кукурина О.С. Химия и технология сырья и мономеров Ч.I.2014.pdf
Х 46
Химия и технология сырья и мономеров [Текст] : учебное пособие. Часть I. Углеводородное сырье / Томский политехнический университет ; сост. О. С. Кукурина. - Томск : [б. и.], 2014. - 104 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Переработка нефти и нефтяных газов. Производство нефтепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
Химия -- технология сырья и мономеров -- Углеводородное сырье -- химическое сырье -- Переработка растительного сырья -- Лесохимическое сырье -- Продукты переработки древесины -- Сахаристые вещества и крахмал -- Углехимическое сырье -- Гидрирование угля -- Газификация угля -- Газообразное сырье -- Нефть и нефтепродукты
Аннотация: В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и приведены кон-кретные примеры извлечения полупродуктов и использования их в качестве мономеров. Дана классификация химического сырья и основные требования, предъявляемые к сырью. Охарактеризованы основы технологических про-цессов переработки всех видов углеводородного сырья, а именно раститель-ного, углехимического, а также газа и нефти. Описаны способы выделения целевых фракций и/или продуктов, методы их очистки. Предназначено для студентов дневной формы обучения направления 240100 «Химическая технология», профилей подготовки «Химическая тех-нология органических веществ» и «Технология и переработка полимеров».
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кукурина, О.С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Файл для загрузки:
Ещенко Л. С. Технология катализаторов и адсорбентов 2015.pdf
Ещенко Л. С. Технология катализаторов и адсорбентов 2015.pdf
Е 97
Ещенко, Л. С.
Технология катализаторов и адсорбентов [Текст] : тексты лекций для студентов специальности 1–48 01 01 «Химическая технология неорганических веществ, материалов и изделий» специализации 1–48 01 01 01 «Технология минеральных удобрений, солей и щелочей» / Л. С. Ещенко. - Минск : [б. и.], 2015. - 167 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Технология неорганических веществ. Технология основных химических продуктов
Кл.слова (ненормированные):
химическая технология -- катализ -- каталитические реакции -- катаизатор -- адсорбция -- микрокинетика -- контактные массы -- грануляция -- таблетирование -- адсорбент
Аннотация: Тексты лекций включают материал, содержащий теоретические основы адсорбции и катализа, важнейшие сведения о составе, свойствах, способах получения промышленных адсорбентов и катализаторов. Значительное внимание уделено микро- и макрокинетике гетерогенно-каталитических процессов, влиянию пористой структуры катализаторов на их активность и интенсивность работы, роли макрокинетических факторов в создании катализаторов с оптимальной структурой. Приведены методы грануляции катализаторных масс, используемых в промышленности, а также технологические схемы, характерные для производства катализаторов и адсорбентов различного типа и включающие типовые стадии, а также их аппаратурное оформление
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)

Файл для загрузки:
Уварова А.К. Организация питания в туризме 2015.pdf
У 18
Уварова, А. К.
Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

Файл для загрузки:
Сатова А.К. Методы научных исследований в психологии. 2018.pdf
С 21
Сатова, А. К.
Методы научных исследований в психологии [Текст] : учебное пособие / А. К. Сатова. - Алматы : АҚНҰР, 2018. - 110 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Психология отдельных видов деятельности. Отраслевая (прикладная) психология
Кл.слова (ненормированные):
психология -- теоретический анализ -- самоконтроль -- эмпирические методы -- беседа -- диагностические методы -- проективный метод -- анализ продуктов деятельности -- контент-анализ -- задания -- вопросы -- самостоятельной работы
Аннотация: В пособии раскрываются предмет и задачи психологической науки, дается характеристика разнообразных методов исследования и рекомендации к их использованию в самостоятельной работе.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 10
чз1 (5), чз4 (5)
Свободны: чз1 (5), чз4 (5)

К 64
Коновалов, А. А.
Цифровые технологии в музыкальном образовании [Текст] : учебное пособие / А. А. Коновалов, Н. И. Буторина. - Екатеринбург : [б. и.], 2022. - 158 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Музыка
Кл.слова (ненормированные):
цифровые технологии -- музыкальное образование -- Образовательный сайт -- Мультимедийное пособие -- музыка -- Мультимедийное сопровождение -- Мультимедийные диктанты -- музыкальный слух -- Фонограмма -- Мультимедийная лекция
Аннотация: Рассматривается феномен «цифровые технологии» и характеризуется содержание современных образовательных средств, применяемых в организациях музыкального образования. Предлагается технология создания ряда представленных образовательных продуктов, обеспечивающих достижение успешного результата предпрофессионального и профессионального обучения будущих музыкантов. Предназначено для студентов-бакалавров в области музыкально-компьютерных технологий, педагогов организаций музыкального образования всех типов и уровней, преподавателей и научных работников, интересующихся проблемой предпрофессиональной и профессиональной подготовки обучающихся.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Буторина, Н.И.
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

Е 82
Есенов, М. К.
Экономическая цифровизация экологических аспектов безопасности продукции [Текст] : монография / М. К. Есенов. - Алматы : ADAL KITAP, 2023. - 173 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Общая экономическая теория
Кл.слова (ненормированные):
экономическая цифровизация -- монография -- социально-экономические аспекты -- цифровая инфраструктура -- питания -- цифровой маркетинговый план
Аннотация: В монографии рассматривается систематизация научно-теоретических основ экологически чистого производства и отличия производства экологически чистой продукции, определение ценовых пределов, позволяющих определить экономическую целесообразность производства экологически чистой продукции, совершенствование производства экологически чистых продуктов питания и определение стратегических направлений, создание концепции.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 2
чз3 (1), чз6 (1)
Свободны: чз3 (1), чз6 (1)

К 78
Красноборова, А. А.
Критериальное оценивание в школе [Текст] : учебное пособие / А. А. Красноборова. - Пермь : [б. и.], 2012. - 97 с. - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Процесс обучения и его закономерности
Кл.слова (ненормированные):
критериальное оценивание -- учебные достижения -- школьник -- воспитательный потенциал -- психолого-педагогическое сопровождение -- инновационный потенциал -- педагогический коллектив
Аннотация: В данной книге представлено описание разработанного инновационного продукта. Представлен научный анализ сущности инновационного продукта, описаны отдельные компоненты системы критериального оценивания учебных достижений учащихся, конспекты уроков, на которых осуществлялось критериальное оценивание, критерии оценки продуктов самостоятельной деятельности учащихся.
Экземпляры всего: 1
EFOND (1)
Свободны: EFOND (1)

С 67
Сотникова, Е. В.
Техносферная токсикология [Текст] : учебное пособие / Е. В. Сотникова, В. П. Дмитренко. - СПб. : Лань, 2013. - 400 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - !sk_elib_Oisbncn_H.pft: FILE NOT FOUND!
Рубрики: Человек и окружающая среда. Экология человека. Экология в целом
Кл.слова (ненормированные):
токсикология -- окружающая среда -- ксенобиотик -- человек -- адаптация -- химические факторы -- загрязнений -- воздушная среда -- питьевая вода -- питание -- детоксикация
Аннотация: В учебном пособии в доступной форме изложены основные понятия токсикологии. Рассмотрены вопросы взаимоотношений человека и окружающей среды, механизмы адаптации человека к ее условиям и меры повышения устойчивости организма к воздействию ксенобиотиков. Дана характеристика химических факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования. Представлены механизмы распределения, биотрансформации и выведения токсикантов при разных путях поступления их в организм. Наибольшее внимание уделено воздействию на организм человека приоритетных загрязнителей атмосферного воздуха, воды, почв, продуктов питания и воздушной среды помещений.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Дмитренко, В.П.
Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)
Страница 1, Результатов: 10