Электронный каталог

65.43(5Каз)
У 18
Уварова, А. К.
    Туризмде тамақтандыруды ұйымдастыру [Текст] : оқу құралы / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 336 б. - ISBN 9786012811803 : 1400.00 тг.

ББК 65.43(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма

Кл.слова (ненормированные):
туризмде тамақтандыру -- тамақтандыру кәсіпорны -- туристер -- қызмет көрсету -- туризм нарығы -- меню -- мерчандайзинг -- тиімді тамақтану -- теңгерімді тамақтану -- тамақ өнімдері -- тамақ әзірлеу әдістері -- сусындар -- өндірістік-технологиялық үдеріс -- асхана өндірісі -- ұлттық асхана -- мәдениет -- шетелдік туристер -- гастрономия -- әлем халықтарының гастрономиясы -- кулинария
Аннотация: Ұсынылып отырған оқу құралында туризм саласында тамақтандыру және қызметтер көрсетуді ұйымдастыру негіздері беріледі, қонақжайлылық танытудың теориялық және іс жүзіндегі қырлары баяндалады.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)

81.2 Каз-5
К 15
Қайдар, Ә.
    Қазақтар ана тілі әлемінде (этнолингвистикалық сөздік) [Текст]. Т.1. Адам / Ә. Қайдар. - Алматы : Дайк-Пресс, 2009. - 784 б. - ISBN 9786017170073 : 6000.00 тг.

ББК 81.2 Каз-5

Рубрики: Казахский язык. Лингвистика текста. Стилистика. Культура речи

Кл.слова (ненормированные):
қазақтар -- ана тілі -- этнолингвистикалық сөздік -- адам табиғаты -- адамның зиялы қасиеттері -- адамның жағымды қасиеттері -- адамның жағымсыз қасиеттері -- адамның физиологиялық қасиеттері -- адамның психикалық қасиеттері -- адамның сырт тұлғасы -- адамның дене кемістіктері -- өмір-тіршілік -- нәрестенің дүниеге келуі -- өсіп-өну -- ержету -- жасару -- қартаю -- адамның жас ерекшеліктері -- туыстық-жақындық -- туыстық қатынастар -- алыс-жақын қатынастар -- азық-түлік -- ет тағамдары -- сорпа-суан -- тұздықтар -- май-қатықтар -- сүт тағамдары -- ұн -- нан тағамдары -- көкөніс -- дән -- жеміс-жидектер -- сусындар -- ішімдіктер -- денсаулық -- адамның дене мүшелері -- ағзалары -- адамның аурулары -- ауруларды емдеу -- демалыс -- тіл әлемі -- тілдің құдіреті -- сөз табиғаты -- сөйлеу -- айту -- тілдесу -- кісі аттары -- бүркеншік есімдер -- өлім-жітім -- жерлеу салт-дәстүрлері
Аннотация: "Адам" деп аталатын 1- томында лингвистика ғылымындағы адам баласының, оның бір саласы - қазақтардың жеке басының өмір-тіршілік етуіндегі қасиеттері мен ерекшеліктерін тіл байлығындағы сөздер мен сөз тіркестері арқылы сипаттау мақсатқа алынып, адамға тән психологиялық, физиологиялық қасиеттер, адамның іс-әрекеті мен қалып күйі, дене мүшелері мен ағзалары т.б. адам табиғатын білдіретін сөздік қорымыздағы атаулар этнолингвистикалық тұрғыдан талданады.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 1
чз1 (1)
Свободны: чз1 (1)