Электронный каталог

4
А 45
Алпысбаева, Г. Е.
    Сауын қондырғылары мен аппараттарын санитариялық өңдеу шаруашылығы [Текст] / Г. Е. Алпысбаева, К. Даулетбек [и др.] // Қазақстан жоғары мектебі . - 2022. - №1. - Б. 208-212
ББК 4

Рубрики: Ауыл шаруашылығы

Кл.слова (ненормированные):
сауын сиырлар -- сауын залы -- сауын қондырғылары -- дезинфекциялық препараттар -- сүттің сапасы
Аннотация: Мақалада сауын қондырғылары мен аппараттарын санитариялық өңдеу туралы айтылады.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Даулетбек, К.
Барахов, Б.Б.
Малдыбаева, А.А.
Алиханов, К.Д.
Турарбеков , М.Р.
Тұрдық, Е.Е.

36
Ж 88
Жұмахан, А. Ө.
    Топинамбур қосылған сүт қыщқылды сусынының сапасын зерттеу және дамыту. [Текст] / А. Ө. Жұмахан, Ф. Т. Диханбаева // Биология және салауаттылық негізі . - 2023. - №4. - Б. 21-24
ББК 36

Рубрики: Тағам өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
топинамбур -- сүт қышқыл өнімдері -- сүт құрамы -- сүтқоректі -- сүт өнімдері -- функционалдық өнімдер -- ашытылған сүт өнімдері -- сүттің сапасы
Аннотация: Мақала сүт қыщқыл өнімдерін өндіру кезінде өнімнің құрамында жеткіліксіз болып жатқан элементтер мен дәрумендер қосу, сапасын зерттеу және дамыту туралы.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Диханбаева, Ф.Т.