Электронный каталог

28.0(5каз)
С 20
Сартаева, А. А.
    Коллекциядағы сүт қышқылы бактериялардың сақтаудан кейінгі тіршілік етуге қабілеттілігін анықтау [Текст] / А. А. Сартаева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2019. - №2. - Б. 181-184
ББК 28.0(5каз)

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
сүт қышқылы бактериялар -- шұбат -- сүт -- лиофильді кептіру
Аннотация: Коллекцияда ұзақ уақыт лиофильді кептіру әдісімен сақталған, сүттен және шұбаттан бөлініп алынған сүт қышқылы бактериялардың тіршілік етуге қабілеттігі, морфологиялық, физиологиялық анықталынды. Бұл штамдардың жалпы қасиеттері 8 жыл бұрын кешенді түрде зерттелеініп сипаттама берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Иманова, Э.М.
Аденова, Б.
Сыдықова, Ж.

36.95
Е 55
Елубаева, А. Е.
    Сүт қышқылы және биосорбенттерді алу үшін Phizopus orezae дақылдау жағдайларына зерттеу жүргізу [Текст] / А. Е. Елубаева, Ж. М. Сулейменова, М. Е. Елубаева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2020. - №1. - Б. 206-208
ББК 36.95

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
сүт -- биосорбент -- Phizopus orezae -- биосинтез -- конверсия -- бактерия -- сүт қышқылы -- фильтрленген -- мицелий -- биомасса
Аннотация: мақалада қарастырылады сүт қышқылы және биосорбенттерді алу үшін Phizopus orezae дақылдау жағдайларына зерттеу жүргізу
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сулейменова, Ж.М.
Елубаева, М.Е.