База данных: Статьи ППС
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 88
Кубаева, А. Р.
Содержание тяжелых металлов в вешенке обыкновенной (Pleurotus Ostreatus) [Текст] / А. Р. Кубаева // Сборник материалов республиканской научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2023». - Уральск, 2023. - 12 октября. - С. 148-153.
ББК 28.591
Рубрики: Низшие растения
Кл.слова (ненормированные):
тополь черный -- тяжелые металлы -- сорбция -- энтеросорбенты -- хитин -- грибы -- вешенка обыкновенная -- анализ
Аннотация: В статье рассматриваются чернотополевые сообщества пораженные вешенкой обыкновенной из которых были выделены сухая и сырая биомасса на содержание 12 тяжелых металлов. Вопросы продовольственной безопасности остаются одним из основных вопросов обеспечения устойчивого глобального развития, и поэтому опасное воздействие тяжелых металлов на пищевые вещества вызывает обеспокоенность в связи с угрозой для здоровья человека и продовольственной безопасности в целом. Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatusP.Kumm., 1871)- съедобный вид грибов с перспективными пищевыми и лечебными ценностями. Однако Вешенка обыкновенная весьма подвержена загрязнению тяжелыми металлами в результате загрязнения почвы, добычи полезных ископаемых или другой антропогенной деятельности. С целью выяснения уровня загрязнения и риска, связанного с потреблением данных видов грибов из загрязненного источника, в этом исследовании изучалось количество тяжелых металлов в вешенке обыкновенной, выращенной в пробе почвы, собранной на добытом участке. Основываясь на значениях коэффициента опасности (HQ), полученных как для взрослых, так и для детей, мы предполагаем, что не существует возможных канцерогенных рисков для человека, связанных с потреблением гриба Вешенки обыкновенной. Однако непрерывное потребление может привести к серьезной опасности для здоровья из-за уровней некоторых тяжелых металлов, которые были выше допустимого предела, считающегося безопасным для потребления человеком. Из исследования можно сделать вывод о том, что Вешенкаобыкновенная обладают потенциалом для биоаккумуляции токсичных металлов из загрязненных почв, поэтому мы рекомендуем не собирать грибы на загрязненных почвах.
Держатели документа:
ЗКУ
К 88
Кубаева, А. Р.
Содержание тяжелых металлов в вешенке обыкновенной (Pleurotus Ostreatus) [Текст] / А. Р. Кубаева // Сборник материалов республиканской научно-практической конференции «Ивановские чтения – 2023». - Уральск, 2023. - 12 октября. - С. 148-153.
Рубрики: Низшие растения
Кл.слова (ненормированные):
тополь черный -- тяжелые металлы -- сорбция -- энтеросорбенты -- хитин -- грибы -- вешенка обыкновенная -- анализ
Аннотация: В статье рассматриваются чернотополевые сообщества пораженные вешенкой обыкновенной из которых были выделены сухая и сырая биомасса на содержание 12 тяжелых металлов. Вопросы продовольственной безопасности остаются одним из основных вопросов обеспечения устойчивого глобального развития, и поэтому опасное воздействие тяжелых металлов на пищевые вещества вызывает обеспокоенность в связи с угрозой для здоровья человека и продовольственной безопасности в целом. Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatusP.Kumm., 1871)- съедобный вид грибов с перспективными пищевыми и лечебными ценностями. Однако Вешенка обыкновенная весьма подвержена загрязнению тяжелыми металлами в результате загрязнения почвы, добычи полезных ископаемых или другой антропогенной деятельности. С целью выяснения уровня загрязнения и риска, связанного с потреблением данных видов грибов из загрязненного источника, в этом исследовании изучалось количество тяжелых металлов в вешенке обыкновенной, выращенной в пробе почвы, собранной на добытом участке. Основываясь на значениях коэффициента опасности (HQ), полученных как для взрослых, так и для детей, мы предполагаем, что не существует возможных канцерогенных рисков для человека, связанных с потреблением гриба Вешенки обыкновенной. Однако непрерывное потребление может привести к серьезной опасности для здоровья из-за уровней некоторых тяжелых металлов, которые были выше допустимого предела, считающегося безопасным для потребления человеком. Из исследования можно сделать вывод о том, что Вешенкаобыкновенная обладают потенциалом для биоаккумуляции токсичных металлов из загрязненных почв, поэтому мы рекомендуем не собирать грибы на загрязненных почвах.
Держатели документа:
ЗКУ
Страница 1, Результатов: 1