Электронный каталог

28.4
С 28

    Секреция протеиназ с фибринолитической активностью микромицетами рода Aspergillus [Текст] / А. А. Осмоловский [и др.] // Вестник Московского университета. - Москва, 2018. - №1. - С. 47-51. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
протеиназы микромицетов -- аспергиллы -- фибринолитические ферменты -- тромболитические средства -- плазминоподобная активность -- источники азота
Аннотация: Изучена активность внеклеточных протеиназ у 11 штаммов разных видов аспергиллов. Сравнение значений энзиматических индексов при росте штаммов на агаризованных средах с казеином и фибрином позволило отобрать штамм Aspergillus terreus 2 в качестве перспективного продуцента фибринолитических протеиназ
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Осмоловский, А.А.
Звонарева, Е.С.
Крейер, В.Г.
Баранова, Н.А.
Егоров, Н.С.

24.239
В 58

    Влияние рентгеновского и микроволнового излучений на дезаминирование пуриновых нуклеотидов в дрожжевых клетках Candida Gulliermondii НП-4 [Текст] / С.В. Марутян [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2019. - Т.62(2). - С. 48-52
ББК 24.239

Рубрики: Природные органические соединения и их синтетические аналоги

Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- нуклеиновый обмен -- дезаминирование -- пуриновые нуклеотиды -- рентгеновское облучение -- миллиметровые волны -- дециметровые волны -- химия
Аннотация: В метаболизме живых клеток ключевую роль играют пуриновые нуклеотиды, которыми клетка может быть снабжена либо путем синтеза de novo из более низкомолекулярных предшественников, либо посредством запасных путей синтеза нуклеотидов или так называемых “механизмов спасения нуклеотидов”. Пути спасения нуклеотидов позволяют переиспользовать промежуточные продукты обмена нуклеотидов - азотистые основания и нуклеозиды, и вновь включить их в синтетические процессы. Пути спасения нуклеотидов приобретают особенно важное значение в постстрессовый восстановительный период, сэкономив энергию и субстраты в восстановливающихся клетках. Пуриновые нуклеотиды являются аллостерическими ингибиторами ферментов путей спасения нуклеотидов, поэтому в экстремальных состояниях усиление их катаболизма приводит к уменьшению их количества в клетке, что способствует интенсивной работе механизмов спасения нуклеотидов и обеспечивает субстратами “внеплановый” и репаративный синтез ДНК. Нами проведено исследование дезаминирования пуриновых нуклеотидов дрожжей Candida guilliermondii НП-4 при облучении клеток рентгеновскими лучами, миллиметровыми и дециметровыми электромагнетическими волнами, а также после пострадиационной инкубации клеток. Показано, что под влиянием рентгеновского и микроволнового облучения в дрожжевых клетках имеет место изменение интенсивности дезаминирования пуриновых нуклеотидов, особенно нуклеозид-полифосфатов - АДФ, АТФ, ГДФ и ГТФ, которое, по всей вероятности, является адаптивным механизмом в восстановлении дрожжевых клеток после облучения, обеспечивает работу путей спасения пуриновых нуклеотидов и может также быть связанным с метаболизмом этих соединений, которые являются дополнительными источниками энергии в экстремальных условиях.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Марутян, С.В.
Петросян, Г.О.
Марутян, С.А.
Навасардян, Л.А.
Трчунян, А.А.

24.73
И 39

    Изучение способа переработки целлюлозного и лигнинсодержащего сырья с применением целлюлозолитических ферментов [Текст] / Н.В. Лакина [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2018. - Т.61(1). - С. 78-83
ББК 24.73

Рубрики: Природные высокомолекулярные соединения

Кл.слова (ненормированные):
целлюлоза -- гидролиз -- ферменты -- D-глюкоза -- биоэтанол -- химия -- переработка
Аннотация: В работе приведены результаты исследования получения биоэтанола и других ценных продуктов гидролитической трансформацией торфа. Определены факторы устойчивости целлюлозолигнинового сырья (торф и древесные опилки) к действию различных гидролизующих агентов. Полученные экспериментальные данные указывают на эффективность предобработки образцов торфа и древесных опилок H2SO4 (90%), которая выражается в наиболее высоком выходе редуцирующих веществ в ходе гидролиза образцов, по сравнению с результатами, полученными при предобработке H2SO4 с более низкой концентрацией. В работе приведены результаты гидролиза целлюлозосодержащего сырья различными способами, включая ферментативную обработку. В качестве ферментативного комплекса целлюлозолитических ферментов использовался отечественный ферментный препарат - Целловиридин, содержащий как экзо-, так и эндо-ферменты. Качественный и количественный анализ продуктов гидролиза целлюлозо- и лигнинсодержащего сырья проводили с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Было установлено, что максимальная скорость накопления глюкозы (конечного продукта гидролитического процесса целлюлозолигнинового сырья) наблюдается при использовании образцов торфа и опилок, предобработанных H2SO4 (90%). В результате применения последующего ферментативного гидролиза целлюлозолигнинового сырья с помощью препарата Целловиридин увеличилось количество D-глюкозы в гидролизате по сравнению с ее количеством на стадии предобработки H2SO4. Представлена сравнительная характеристика эффективности используемого сырья по выходу целевого продукта - D-глюкозы в процессе комбинированного гидролиза целлюлозного и лигнинсодержащего сырья, максимальный выход моносахарида наблюдался при гидролизе образцов торфа. Полученный гидролизный раствор, после соответствующей нейтрализации, может быть использован для получения этанола и бактериальных сред в микробном синтезе продуктов, применяемых в животноводстве, а также в фармацевтической практике.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Лакина, Н.В.
Долуда, В.Ю.
Сульман, Э.М.
Шкилева, И.П.
Бурматова, О.С.

24.12
Ч-90
Чумаков, А.А.
    Окисление водорастворенных хелатов железа (ІІІ)-ксиленолового оранжевого пероксидом водорода: концепция генерирования атомов синглетного кислорода из пероксида водорода [Текст] / А.А. Чумаков, О.А. Котельников, Ю.Г. Слижов // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2018. - Т.61(2). - С. 15-22
ББК 24.12

Рубрики: Химические элементы и их соединения

Кл.слова (ненормированные):
ксиленоловый оранжевый -- трёхвалентное железо -- пероксид водорода -- деколорация -- оксифункцио-нализация -- активные формы кислорода -- оксивода -- синглетный кислород -- химия
Аннотация: Описывается впервые наблюдаемая реакция окисления пероксидом водорода водорастворённых хелатных комплексов индикатора ксиленолового оранжевого с ионами трёхвалентного железа. Реакция сопровождается обесцвечиванием фиолетового водного раствора комплексов (максимум поглощения 575 нм). Исходя из общепринятых представлений, реакция представляет собой процесс цепного свободнорадикального окисления молекул индикатора в водном растворе. Однако, в результате исследования продукта (обесцвеченного раствора) методом спектроскопии протонного ядерного магнитного резонанса была обнаружена модифицированная, но не разрушенная структура, углеводородный скелет которой в значительной степени сохранился в сравнении с исходным строением. Мы пришли к заключению, что в системе произошла не цепная свободнорадикальная деструкция индикатора, а его окислительная функционализация пероксидом водорода. В качестве ступеней процесса аргументированы N-окисление, элиминирование по Коупу и несколько изомеризаций с вероятной олигомеризацией первичных продуктов. Возникла необходимость объяснения механизма взаимодействия ионов трёхвалентного железа с молекулами пероксида водорода и обоснования природы промежуточных активных форм кислорода. Генерирование ионом железа (III) гидропероксильного радикала HO2• из H2O2 исключается по электрохимическим критериям. Анализ литературных данных позволил выявить сходство железо (III)-катализируемого гидропероксидного окисления ксиленолового оранжевого с пероксигеназа-катализируемыми биохимическими реакциями окислительной функционализации органических субстратов. Ферментативные реакции интерпретируются через генерирование четырёхвалентной формы железа. Проведя углубленный литературный анализ и моделирование молекулярно-орбитальных перестроек, мы предположили другую схему взаимодействия в системе Fe3+/H2O2, а именно, цвиттер-ионизацию пероксида водорода (изомеризацию в молекулу оксиводы H2O+−O−) с последующим внутримолекулярным диспропорционированием оксиводы, генерирующим молекулу воды и атом синглетного кислорода O([↑↓][↑][↓]) или O([↑↓][↑↓][_]). При этом ион железа, наиболее вероятно, не меняет степень окисления в ходе реакции и остаётся трёхвалентным. Окислительная функционализация органических субстратов пероксидом водорода в присутствии катализаторов на основе трёхвалентного железа предполагается перспективным подходом в органическом синтезе. При этом использование органических лигандов как компонентов железо (III)-содержащих катализаторов (применение хелатов в качестве катализаторов) лимитируется, так как требует избегания самоокисления комплексов применением лигандов, устойчивых к окислению. С другой стороны, можно обозначить такую стратегию органического синтеза, как связывание функционализируемого субстрата в хелатный комплекс с катализатором – ионом трёхвалентного железа. Иными словами, получение требуемого продукта будет достигаться окислением исходного субстрата, находящегося в качестве лиганда в составе хелатного комплекса с ионом-катализатором.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Котельников, О.А.
Слижов, Ю.Г.

24.7
С 71

    Специфика изменения сорбционной способности льноволокна при регулируемой биокатализируемой деструкции нейтральных полиуглеводов [Текст] / С.В. Алеева [и др.] // Известия высших учебных заведений. Серия: Химия и химическая технология. - 2018. - Т.61(2). - С. 80-85
ББК 24.7

Рубрики: Химия высокомолекулярных соединений (полимеров)

Кл.слова (ненормированные):
льняное волокно -- сорбционная способность -- биомодификация -- наноразмерные изоформы ферментов -- сорбция молекулярных маркеров -- метиленовый синий -- содержание гемицеллюлоз -- подбор биокатализаторов -- химия
Аннотация: С использованием электрооптического метода динамического рассеяния света осуществлена оценка наноразмерного состояния гидрозоля гомогенных и промышленных целлюлазных препаратов. Сопоставлено влияние размера глобулы белковых катализаторов и длительности их воздействия на ровницу чесаного льняного волокна. Прослежена взаимосвязь в изменении равновесного поглощения сорбционного маркера (метиленовый синий) и остаточного содержания в льняном волокне гемицеллюлозных соединений. На основании сравнительного анализа эффективности действия биокатализаторов в гомогенных и промышленных целлюлазных препаратах выявлено определяющее влияние размера глобулы на эффективность повышения сорбционных свойств льняного волокна. Применение гомогенных энзимов с различающимися размерными параметрами позволило вычленить в результатах воздействия промышленной полиферментной композиции вклад целевой модификации микрофибриллярной структуры элементарных волокон и воздействия белковых катализаторов на гемицеллюлозные соединения в связующих веществах, скрепляющих элементарные волокна в лубяные пучки (льняные волокнистые комплексы). Анализ совокупности полученных экспериментальных данных позволил обосновать принципы подбора биокатализаторов для увеличения сорбционной способности льняных волокнистых материалов за счет развития мезопорового пространства элементарных волокон и регулируемой аморфизации межволоконных связующих веществ в структуре льняных комплексов. Обязательным условием аморфизации льняного волокна является применение целлюлолитических ферментов, размер глобулы которых обеспечивает возможность проникновения в мезопоровые пространства элементарных льняных волокон. При этом экспериментально установлено, что присутствие крупных изоформ целлюлолитических или гемицеллюлазных белковых катализаторов может способствовать развитию внутреннего объема межволоконных связующих веществ при соблюдении допустимого снижения содержания гемицеллюлозных соединений не ниже 10 масс.%.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Алеева, С.В.
Лепилова, О.В.
Курзанова, П.Ю.
Кокшаров, С.А.

28.4
И 33

    Извлечение ресвератрола ферментным препаратом пектинол F-RKM 0719, продуцируемый штаммом Aspergillus Awamori F-RKM 0719 [Текст] / А. А. Сапарбекова [и др.] // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби. - Алматы, 2018. - №4. - С. 96-106. - (Серия биологическая)
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
ресвератрол -- ферментный препарат Пектинол F-RKM 0719 -- штамм Aspergil- lus awamori F-RKM 0719 -- ферментированный сок -- сорт Каберно Совиньен -- контрольный образец -- сорт винограда -- жировые клетки -- модельные объекты -- биодоступтость -- растительная клетка -- генетические методы -- селекционные методы -- Пектолитические ферменты -- желатиновая структура -- фруктовая мякоть -- органолептические свойства -- натуральные вина -- фенольные соединения -- Фруктоцим колор
Аннотация: Ресвератрол природный фитоалексин, обладающий выраженными лечебно-профилакти- ческими свойствами, входит в состав кожуры винограда. Однако, из-за того, что он находится в связанном состоянии, использование его организмом значительно снижена. В связи с чем возникает потребность в использовании ферментных препаратов для извлечения ресвератрола. Целью данного исследования является максимальное извлечение ресвератрола из кожуры винограда.По мере созревания винограда массовая концентрация ресвератрола увеличивается, и максимальное значение достигается в сорте Каберно Совиньен 467 мг/ дм3. Во всех проведенных экспериментах по извлечению ресвератрола из виноградных выжимок штаммом Aspergillus awamori F-RKM 0719 и ферментным препаратом Пектинол F-RKM 0719 наблюдается увеличение количества выделенного ресвератрола. В опытах с сортом Каберно Совиньен количество ресвератрола максимально и возросло с 392,66 (контрольный образец), при использовании штамма Aspergillus awamori F-RKM 0719 – 497,66, а при извлечении ресвератрола ферментным препаратом Пектинол F-RKM 0719 экстрагировано 699,62 мг/ дм3.Проведенные исследования доказывают возможность использования сорта винограда Каберно Совиньен и ферментного препарата Пектинол F-RKM 0719, который существенно увеличивает количество извлеченного ресвератрола.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Сапарбекова , А.А.
Муталиева , Б.Ж.
Джакашева , М.А.
Латиф , А.С.

    Скрининг активных штаммов микроорганизмов для компостирования илового осадка сточных вод [Текст] / Э. Ж. Хасенова [и др.] // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби. - Алматы, 2018. - №4. - С. 116-126. - (Серия биологическая)

Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- иловые осадки -- компостирование -- сточные воды -- Скрининг -- активные штаммы -- иловой осадок -- биоконверсия -- органические отходы -- экологически чистое удобрение -- аэробная ферментация -- канализационно-очистные сооружения -- органическое удобрение -- ферментативная активность -- физиологические группы -- Bacillus fusiformis -- Pseudo- monas lundensis -- Bacillus amyloligiefaciens -- Bacillus mojavensis -- Enterobacter sp -- Bacillus pumilus -- Bacillus coagulans -- микроорганизмы -- микробиология -- утилизация отходов -- Микроморфология -- Макроморфология
Аннотация: Компостирование ОСВ, навоза и птичьего помета является одним из методов биоконверсии органических отходов, с помощью которого можно получить экологически чистое эффективное удобрение. Наиболее рациональным способом решения данной проблемы является компос- тирование сброженного осадка методом твердофазной аэробной ферментации. Целью работы является скрининг активных штаммов для компостирования илового осадка сточных вод. Выделены мезофильные и термофильные бактерии из иловых осадков и сточных вод из проб, отобранных из канализационно-очистных сооружений г. Астаны и г. Караганды для переработки методом компостирования иловых осадков сточных вод с целью получения органического удобрения.Проведен скрининг активных штаммов микроорганизмов по ферментативной активности для компостирования илового осадка сточных вод. Проведена оценка ферментативной активности выделенных штаммов (липазная, амилолитическая, протеолитическая, целлюлолитическая, деструктивная по отношению к нефти и ПАВ). На основании результатов было отобрано 13 наиболее активных штаммов. В результате проведения фенотипической и генетической идентификации выделенные микроорганизмы отнесены к различным физиологическим группам: Bacillus fusiformis, Pseudo- monas lundensis, Bacillus amyloligiefaciens, Bacillus mojavensis, Enterobacter sp., Bacillus pumilus, Ochrobactrum sp., Bacillus coagulans, Enterobacter cloacae, Bacillus subtilis , Bacillus licheniformis, Bacillus clausii.Таким образом, в результате проведенных исследований были выделены микроорганизмы и проведен скрининг активных штаммов микроорганизмов для компостирования илового осадка сточных вод.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Хасенова , Э.Ж.
Аюпова , А.Ж.
Сембаева , Д.Ж.
Сарсенова , А.С.
Молдагулова , Н.Б.
Дуамбеков , М.С.

36
Н 90
Нургали, М . А.
    Бактериалдық ферментацияны қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы [Текст] / М . А. Нургали, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс = Поиск Гуманитарлық ғылымдар сериясы : Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы: Серия гуманитарных наук : Серия естественных в технических наук. - 2018. - Б. 12 -15
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- ақуыз -- липидтер -- майлар -- көмірсу минералды заттар -- витаминдер
Аннотация: Бактериалдық ферментацияның қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов , А.Т.

Свободных экз. нет

36
С 50
Смагулова, С . С.
    Сүттің құрамындағы казеиннің ірімшік сапасына әсері [Текст] / С . С. Смагулова, Ж. Ж. Жұмашев // Ізденіс = Поиск Гуманитарлық ғылымдар сериясы : Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы: Серия гуманитарных наук : Серия естественных в технических наук. - 2018. - №4. - Б. 19 - 21
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- казеин -- ірімшік -- тамақтану мәселесі -- мәйек ферменті -- генотип -- паротиптік -- кальции -- фосфор
Аннотация: Мақалада сүттің құрамындағы казеиннің ірімшік сапасына әсері туралы айтылған. Сүт және сүт өнімдері адамның тамақтану рационындағы ең маңызды азықтар болып табылады. Соныңі ішінде ірімшік өзінің жоғары құндылығымен ерекшелінеді .
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жұмашев, Ж. Ж.

28.4
П 58
Попова, Е. А.
    Секреция микромицетами внеклеточных протеиназ, активных по отношению к фибриллярным белкам [Текст] / Е. А. Попова // Вестник Московского университета. - 2017. - №4. - С. 241-245
ББК 28.4

Рубрики: Микробиология

Кл.слова (ненормированные):
протеиназы -- микромицетов -- протеолитическая активность -- фибриполитические ферменты -- коллагенолитические ферменты -- эластические ферменты -- энтиматический индекс
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Бедненко, Д.М.
Осмоловский , А.А.
Крейер, В.Г.
Котова, И.Б.
Егоров, Н.С.