Электронный каталог

36(5Қаз)
Д 11
Дүйсебекова, Ә. С.
    Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар [Текст] / Ә. С. Дүйсебекова // Мектептегі өнер. - 2014. - №1. - Б. 28
ББК 36(5Қаз)

Рубрики: Тағам өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- бірінші тағам -- көкөніс -- қырыққабат -- қазақ -- ұлттық -- сорпа -- көже -- кеспе -- қайнату
Аннотация: Қазақтың ұлттық асханасында бірінші тағамдарды, негізінен, ет сорпасынан әр түрлі дәмдеуіштерді қосып дайындайды. Қой етінен қолдан жасалған кеспе қосып көже жасалады. .Мақалада қой етінен дайындалатын тағам түрлерінің жасалу тәсілі берілген.
Держатели документа:
БҚМУ

36
Т 23
Тасболат, Д. М.
    Қазақстандық жеміс-жидек шикізаты негізінде квас дайындау. [Текст] / Д. М. Тасболат, М. М. Баязитова // Ізденіс = Поиск . - 2022. - №3. - Б. 203-208
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
алкогольсіз сусындар -- жемістер -- жидектер -- квас -- зерттеу -- квас қайнату
Аннотация: Мақалада жеміс-жидек шикізаты негізінде квас өндіру туралы.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Баязитова, М.М.

65(5каз)
К 33
Кенжеғалиева, Г.
    Құрт қайнатып, табыс тауып жүр [Текст] / Г. Кенжеғалиева // Оral Onіrі. - 2026 . - 24 наурыз. - №25. - Б. 8.
ББК 65(5каз)

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
толқын сүлейменова -- ержан мақсотов -- адал кәсіп -- кәсіпкер -- құрт қайнату -- таза сүт -- сүзбе -- ақжайық -- переметный -- жымпиты
Аннотация: Ауыл тіршілігінің өзіне тән иісі бар. Ол - жаңа сауылған сүттің буы, жаңа ұйытылған айранның дәмі, қазанға былқылдап пісіп жатқан құрттың қою иісі. теректі ауданына қарасты Абай ауылында тұратын Толқын Сүлейменованың қазаны оттан түскен емес. Өйткені өзіміздің өңірден бөлек, Ақтөбе, Атырау облыстарынан тапсырыс алып отырған кейіпкеріміз күн сайын қазан көтеріп, құрт қайнатады.
Держатели документа:
БҚУ