Электронный каталог

63.3
Т 18
Танатарова, А.
    Қазақ халқының ұмытылып бара жатқан тағамдары [Текст] / А. Танатарова // Республика ұстаздары. - 2012. - №7-8. - Б. 6
ББК 63.3

Рубрики: история

Кл.слова (ненормированные):
ұлттық тағамдар -- мипалау -- бүрме -- түймеш -- борша -- кісе құырдақ
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұмытылып бара жатқан тағамдарының бір-неше түрлері берілген.
Держатели документа:
БҚМУ

36(5Қаз)
Б 18
Байбосынова, А. Т.
    Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар. [Текст] / А. Т. Байбосынова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2013. - №12. - Б. 36-37
ББК 36(5Қаз)

Рубрики: Тағам өндірісі

Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- тағам -- сорпа -- қазақ халқы -- қонақ -- ас -- қазақша ет -- табақ тарту -- құда -- ет асу -- картоп -- нан -- қамыр -- май -- құырдақ -- пияз -- кәуап -- салма -- сірне -- қозы -- қазан
Аннотация: Бұл мақала қазақ халқының құрметті кісілерге ұсынатын ұлттық тағамдарының бірі - қазақша ет және еттен жасалатын тағам түрлері - қуырдақ, кәуап, кеспе туралы. Олардың ерекшеліктері мен құндылығы жөнінде түсінік беру.
Держатели документа:
БҚМУ