Электронный каталог

65.431(5Каз)
Б 28
Батырова, Н. Т.
    Мейрамхана ісі [Текст] : оқулық / Н. Т. Батырова. - Алматы : Лантар Трейд ЖШС, 2021. - 156 б. - ISBN 9786012434545 : 5410.00 тг.

ББК 65.431(5Каз)

Рубрики: Экономика общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
мейрамхана ісі -- сервистік қызмет -- мейрамханалық бизнес -- инфрақұрылым -- табысты мейрамханалар -- кәсіпорын -- туристік қызмет көрсету -- көтерме сауда жүйесі -- шоу палладиум -- тойлар -- мерей тойлар -- банкет-фуршет -- банкет-коктейль -- стратегиялық жоспар -- менеджмент -- маркетинг -- мейрамхана атмосферасы -- толық сервисті мейрамханалар -- жылдам қызмет көрсетуші мейрамханалар -- ұлттық мейрамханалар -- күнделікті мейрамханалар -- мамандандырылған мейрамханалар -- түскі астарға мамандандырылатын мейрамханалар -- ерекше жағдайларға арналған мейрамханалар
Аннотация: Оқулықта туризм экономикасының дамуындағы ерекше маңызға ие мейрамханалық істі ұйымдастыру проблемасының тереңдетілген теориялық мәнін түсіну мен негіздеуді қажет ететін мейрамханалық шаруашылықты тиімді жолдармен оңтайландырудың экономикалық негіздерінің ерекшеліктері жан-жақты қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)