Электронный каталог

36.99-5
К 89
Күзембаев , Қ.
    Тамақтандыру кәсіпорындарының жабдықтары [Текст] : оқулық / Қ. Күзембаев . - Астана : [б. и.], 2010. - 200 б. - (Кәсіптік білім). - ISBN 9965358761 : 775.00 тг.
ББК 36.99-5

Рубрики: Оборудование предприятий общественного питания

Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру -- кәсіпорын -- жабдықтар -- машина -- көкөніс -- картоп -- ет -- балық -- қамыр -- крем -- асхана -- әмбебап -- кесу -- сұрыптау -- ыдыс -- ұнтақ -- сығым -- жылу -- тамақ -- сауда -- су
Аннотация: Оқулықта қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарындағы жабдықтардың құрылымдары мен жұмыс істеу принциптері берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 5
чз4 (5)
Свободны: чз4 (5)

24.6
К 59
Қоқанбаев, Ә. Қ.
    Коллоидтық химия курсы: беттік құбылыстар, дисперстік жүйелер [Текст] : оқулық / Ә. Қ. Қоқанбаев. - Алматы : [б. и.], 2013. - 656 б. - (ҚР Білім және ғылым министрлігі). - ISBN 9786018033353 : 2271.00 тг.
ББК 24.6

Рубрики: Коллоидная химия (физико-химия дисперстных систем)

Кл.слова (ненормированные):
коллоидтік химия -- беттік құбылыстар -- молекула -- адсорбция -- қатты дене -- дисперстік жүйелер -- электрлік қасиеттері -- коагуляция -- реология -- микрогетероген -- майғындар -- көбіктер -- аэрокірнелер -- ұнтақтар
Аннотация: Оқулық үлкен үш бөлімнен тұрады: беттік құбылыстар, лиофобтық және лиофильдік коллоидтық жүйелер; дисперстік жүйелердің негізгі өкілдері.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 25
чз 2 (1), чз2 (4), ау (20)
Свободны: чз 2 (1), чз2 (4), ау (20)

30.6
Б 68
Бләк, Ж. Т.
    Дегармо өндірістік процестері мен материалдары [Текст] : оқулық. Т.2. / Ж. Т. Бләк, Р. А. Кохсер. - Алматы : ЖШС РПБК "Дәуір", 2017. - 544 б. - ISBN 9786012176117 : 6135.34 тг.
ББК 30.6

Рубрики: Общая технология. Основы промышленного производства

Кл.слова (ненормированные):
өндірістік процестер -- модельдеу процестері -- деформациялық процестер -- ұнтақты металлургия -- оқулық -- 2 том -- фрезерлеу -- пластмасса -- керамика -- ұңғыманы бұрғылау
Аннотация: Бұл басылымда авторлар - Дж.Т.Бләк пен Рон Кохер кітаптың анық идеясын және материалдар мен процестердің жоғары практикалық тәсілдерін көрсете отырып, сондай-ақ негізгі білімді арттыратын аналитикалық талдамалар мен математикалық тәсілдерді қажет жерінде бере отырып, кітаптың ұзақ та көрнекті дәстүрін жалғастырды.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Кохсер, Р.А.

Экземпляры всего: 5
чз2 (5)
Свободны: чз2 (5)