База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
28.072
К 19
Канапьянова, Б.
Экологическая безопасность пищевых добавок [Текст] / Б. Канапьянова // Высшая школа Казахстана . - 2019. - №2. - С. 221-225
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- ПДК -- воздух -- вода -- почве -- санитарно-гигиеническое нормирование
Аннотация: Качество продуктов питания является неотьемлемой составляющей существования, благополучия и качество жизни, включенной в непрерывное развитие и уделяющей особое внимание защите природы и окружающей среды, а так же региональным демграфическим и экономическим условиям, так как с продуктами питания в организм человека могут поступать значительное количество веществ, опасным для его здоровья.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Кожахметов, М.К.
К 19
Канапьянова, Б.
Экологическая безопасность пищевых добавок [Текст] / Б. Канапьянова // Высшая школа Казахстана . - 2019. - №2. - С. 221-225
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- ПДК -- воздух -- вода -- почве -- санитарно-гигиеническое нормирование
Аннотация: Качество продуктов питания является неотьемлемой составляющей существования, благополучия и качество жизни, включенной в непрерывное развитие и уделяющей особое внимание защите природы и окружающей среды, а так же региональным демграфическим и экономическим условиям, так как с продуктами питания в организм человека могут поступать значительное количество веществ, опасным для его здоровья.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Кожахметов, М.К.
2.
Подробнее
28.072
О-63
Оразова, С. Б.
Гексаплоидты тритикале коллекциясы үлгілерінің жоғары молекулалы глютениндер құрамы [Текст] / С. Б. Оразова, К. М. Булатова, Д. Е. Есчанова // Ізденіс=Поиск . - 2019. - №1. - Б. 41-47. - (Гуманитарлық ғылымдар сериясы)
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Гексаплоидты -- тритикале -- жоғары молекулалы -- глютениндер -- биотехнология -- егіншілік -- өсімдік шаруашылығы -- белок -- ауылшаруашылық -- бидай -- эндосперм
Аннотация: Дәндердің өнімділігін үлкейту негізгі жолдарының бірі мол өнімді, жаңа сорттардың күздік дақылдарың алу болып табылады. Тритикале көп мақсаты және көп түстілігімен ерекшелінеді.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Булатова, К.М.
Есчанова, Д.Е.
О-63
Оразова, С. Б.
Гексаплоидты тритикале коллекциясы үлгілерінің жоғары молекулалы глютениндер құрамы [Текст] / С. Б. Оразова, К. М. Булатова, Д. Е. Есчанова // Ізденіс=Поиск . - 2019. - №1. - Б. 41-47. - (Гуманитарлық ғылымдар сериясы)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Гексаплоидты -- тритикале -- жоғары молекулалы -- глютениндер -- биотехнология -- егіншілік -- өсімдік шаруашылығы -- белок -- ауылшаруашылық -- бидай -- эндосперм
Аннотация: Дәндердің өнімділігін үлкейту негізгі жолдарының бірі мол өнімді, жаңа сорттардың күздік дақылдарың алу болып табылады. Тритикале көп мақсаты және көп түстілігімен ерекшелінеді.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Булатова, К.М.
Есчанова, Д.Е.
3.
Подробнее
28.072
Ж 43
Жеңіс, Ш. Е.
Тағамдық қоспалардың организмге әсері [Текст] / Ш. Е. Жеңіс, В. С. Жамурова // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 61-63. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық қоспалар -- Еуроодақ комиссиясы -- тағам өнімдері -- ғылыми комитет -- ингредиенттер -- натрий фосфаты -- калий -- май қышқылдары -- химиялық заттар -- синтетикалық қоспалар
Аннотация: Тағамдық қоспалар - бұл тағам өнімдеріне, өндіру, қаптау, тасымалдау немесе сақтау барысында белгілі бір иіс беру үшін (ароматизатор), түс беру үшін (бояғыш заттар), сақтау мерзімін ұлғайту үшін (консерванттар), дәмін консистенциясын, т,б. жақсарту үшін қосылатын заттар
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Жамурова, В.С.
Ж 43
Жеңіс, Ш. Е.
Тағамдық қоспалардың организмге әсері [Текст] / Ш. Е. Жеңіс, В. С. Жамурова // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 61-63. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық қоспалар -- Еуроодақ комиссиясы -- тағам өнімдері -- ғылыми комитет -- ингредиенттер -- натрий фосфаты -- калий -- май қышқылдары -- химиялық заттар -- синтетикалық қоспалар
Аннотация: Тағамдық қоспалар - бұл тағам өнімдеріне, өндіру, қаптау, тасымалдау немесе сақтау барысында белгілі бір иіс беру үшін (ароматизатор), түс беру үшін (бояғыш заттар), сақтау мерзімін ұлғайту үшін (консерванттар), дәмін консистенциясын, т,б. жақсарту үшін қосылатын заттар
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Жамурова, В.С.
4.
Подробнее
28.05
Т 43
Типология верблюжьего молока различных регионов Казахстана [Текст] / Г. С. Конуспаева [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 123-136. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
ББК 28.05
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
верблюжье молоко -- иерархическая нисходящая классификация -- факториальный дискриминантный описательный анализ -- анализ принципиальных составных -- ANOVA
Аннотация: В работе проведен сравнительный анализ верблюжьего молока на основе типологии по средним значениям физико-химического состава. Типология основана на методе автоматической классификации (иерархическая нисходящая классификация) с использованием расстояний Ward. По полученной гистограмме индексов уровня иерархии получены три класса верблюжьего молока, состав каждого сильно отличается между собой. Так как образцы молока настолько сильно контрастируют в зависимости от сезона года, и региона разведения животных, для описания вариантности состава молока в зависимости от вида животных было предложено два этапа. Во-первых, разработана типология профилей молока по составу, основанная на методе анализа принципиальных составных на ортогональные инструментальные варианты (ACPVI) и описано распределение данных профилей по «видам животных», с элиминированием влияния «регионов» и «сезона года». Во-вторых, налажена дискриминантная функция параметров состава молока, позволяющая лучше разделить виды животных.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Конуспаева, Г.С.
Фай, Б.
Мелдебекова, А.А.
Серикбаева, А.Д.
Нармуратова, М.Х.
Т 43
Типология верблюжьего молока различных регионов Казахстана [Текст] / Г. С. Конуспаева [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 123-136. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
верблюжье молоко -- иерархическая нисходящая классификация -- факториальный дискриминантный описательный анализ -- анализ принципиальных составных -- ANOVA
Аннотация: В работе проведен сравнительный анализ верблюжьего молока на основе типологии по средним значениям физико-химического состава. Типология основана на методе автоматической классификации (иерархическая нисходящая классификация) с использованием расстояний Ward. По полученной гистограмме индексов уровня иерархии получены три класса верблюжьего молока, состав каждого сильно отличается между собой. Так как образцы молока настолько сильно контрастируют в зависимости от сезона года, и региона разведения животных, для описания вариантности состава молока в зависимости от вида животных было предложено два этапа. Во-первых, разработана типология профилей молока по составу, основанная на методе анализа принципиальных составных на ортогональные инструментальные варианты (ACPVI) и описано распределение данных профилей по «видам животных», с элиминированием влияния «регионов» и «сезона года». Во-вторых, налажена дискриминантная функция параметров состава молока, позволяющая лучше разделить виды животных.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Конуспаева, Г.С.
Фай, Б.
Мелдебекова, А.А.
Серикбаева, А.Д.
Нармуратова, М.Х.
5.
Подробнее
28.05
И 39
Изучение антимикробной активности координационных соединений иода в отношении бактерий с множественной лекарственной устойчивостью [Текст] / А. Б. Джумагазиева [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 140-150. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
ББК 28.05
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
координационные соединения иода -- антимикробная активность -- ультирезистентные микроорганизмы -- антибактериальные препараты -- фармацевтический рынк -- цель исследование -- инфекционные заболеваний
Аннотация: Несмотря на увеличение количества новых антибактериальных препаратов на фармацевтическом рынке, возникновение антибиотикорезистентности в настоящее время является глобальной медицинской и социальной проблемой. В связи с этим разработка и создание принципиально новых антимикробных препаратов неантибиотического ряда для лечения инфекционных заболеваний, вызванных множественно устойчивыми микроорганизмами является актуальной проблемой. Вещества галогенового ряда характеризуются сильным бактерицидным действием на грамположительные и грамотрицательные бактерии, а также повышают липофильность лекарственных веществ и облегчает их прохождение через биомембраны. Создание комплексов органических соединений (производных углеводов, аминокислот) с галогенами, приводит к появлению новых видов биоактивностей или заметному усилению имеющихся.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джумагазиева, А.Б.
Кенешева, С.Т.
Бакытов, Д.Б.
Бердібай, С.Б.
Парецкая, Н.А.
Датхаев, У.М.
Карпенюк , Т.А.
Тамазян, Р.А.
Ильин, А.И.
И 39
Изучение антимикробной активности координационных соединений иода в отношении бактерий с множественной лекарственной устойчивостью [Текст] / А. Б. Джумагазиева [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №1(74). - С. 140-150. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
координационные соединения иода -- антимикробная активность -- ультирезистентные микроорганизмы -- антибактериальные препараты -- фармацевтический рынк -- цель исследование -- инфекционные заболеваний
Аннотация: Несмотря на увеличение количества новых антибактериальных препаратов на фармацевтическом рынке, возникновение антибиотикорезистентности в настоящее время является глобальной медицинской и социальной проблемой. В связи с этим разработка и создание принципиально новых антимикробных препаратов неантибиотического ряда для лечения инфекционных заболеваний, вызванных множественно устойчивыми микроорганизмами является актуальной проблемой. Вещества галогенового ряда характеризуются сильным бактерицидным действием на грамположительные и грамотрицательные бактерии, а также повышают липофильность лекарственных веществ и облегчает их прохождение через биомембраны. Создание комплексов органических соединений (производных углеводов, аминокислот) с галогенами, приводит к появлению новых видов биоактивностей или заметному усилению имеющихся.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джумагазиева, А.Б.
Кенешева, С.Т.
Бакытов, Д.Б.
Бердібай, С.Б.
Парецкая, Н.А.
Датхаев, У.М.
Карпенюк , Т.А.
Тамазян, Р.А.
Ильин, А.И.
6.
Подробнее
28.07
В 58
Влияние органических субстратов на активность архей семейства Ferroplasmaceae [Текст] / А. Г. Булаев [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 178-184. - (Серия 16, Биология)
ББК 28.07
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
ацидофильные микроорганизмы -- биогидрометаллургия -- Sulfobacillus -- Ferroplasmaceae -- миксотрофия -- железоокисляющие микроорганизмы -- биоокисление -- органические вещества -- органический субстрат -- фактор роста -- железо -- глюкоза -- фруктоза -- рибоза -- глицин -- аланин -- пируват -- ацетат -- дрожжевой экстракт
Аннотация: Исследовано влияние органических веществ (глюкозы, фруктозы, рибозы, глицина, аланина, пирувата, ацетата, цитрата и дрожжевого экстракта), а также отходов пищевых производств (мелассы, барды, молочной сыворотки) на рост железоокисляющих ацидофильных микроорганизмов и на биоокисление двухвалентного железа. Объектами исследования были представители групп микроорганизмов, доминирующих в биогидрометаллургических процессах: археи семейства Ferroplasmaceae (Acidiplasma aeolicum V1T, A. cupricumulans BH2T, Acidiplasma sp. MBA-1, Ferroplasma acidiphilum B-1) и бактерии рода Sulfobacillus (Sulfobacillus thermosulfidooxidans SH 10-1, S. thermotolerans Kr1T). Все исследованные штаммы наиболее активно росли и окисляли железо в средах с дрожжевым экстрактом, что, вероятно, объясняется наличием в его составе большого количества различных факторов роста, однако другие субстраты также обеспечивали как рост микроорганизмов, так и окисление железа.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Булаев, А.Г.
Ерофеева, Т.В.
Воробьева, К.С.
Челидзе, Г.Г.
Рамонова, А.А.
В 58
Влияние органических субстратов на активность архей семейства Ferroplasmaceae [Текст] / А. Г. Булаев [и др.] // Вестник Московского университета . - Москва, 2018. - №3. - С. 178-184. - (Серия 16, Биология)
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
ацидофильные микроорганизмы -- биогидрометаллургия -- Sulfobacillus -- Ferroplasmaceae -- миксотрофия -- железоокисляющие микроорганизмы -- биоокисление -- органические вещества -- органический субстрат -- фактор роста -- железо -- глюкоза -- фруктоза -- рибоза -- глицин -- аланин -- пируват -- ацетат -- дрожжевой экстракт
Аннотация: Исследовано влияние органических веществ (глюкозы, фруктозы, рибозы, глицина, аланина, пирувата, ацетата, цитрата и дрожжевого экстракта), а также отходов пищевых производств (мелассы, барды, молочной сыворотки) на рост железоокисляющих ацидофильных микроорганизмов и на биоокисление двухвалентного железа. Объектами исследования были представители групп микроорганизмов, доминирующих в биогидрометаллургических процессах: археи семейства Ferroplasmaceae (Acidiplasma aeolicum V1T, A. cupricumulans BH2T, Acidiplasma sp. MBA-1, Ferroplasma acidiphilum B-1) и бактерии рода Sulfobacillus (Sulfobacillus thermosulfidooxidans SH 10-1, S. thermotolerans Kr1T). Все исследованные штаммы наиболее активно росли и окисляли железо в средах с дрожжевым экстрактом, что, вероятно, объясняется наличием в его составе большого количества различных факторов роста, однако другие субстраты также обеспечивали как рост микроорганизмов, так и окисление железа.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Булаев, А.Г.
Ерофеева, Т.В.
Воробьева, К.С.
Челидзе, Г.Г.
Рамонова, А.А.
7.
Подробнее
28.072
О-60
Опарина, С. А.
Ситуационные задачи как средство совершенствования профессиональных компетенций будущих педагогов [Текст] / С. А. Опарина, Е. А. Жесткова // Вестник высшей школы, Alma mater. - Москва, 2018. - №12. - С. 64-67
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- высшее образование -- профессиональные компетенции -- активные методы обучения -- ситуационные задачи
Аннотация: Рассмотрен опыт использования ситуационных задач в преподавании учебной дисциплины «Биохимия» для студентов естественно-географического факультета как инструмента развития профессиональных компетенций будущих педагогов. Показано, что систематическое применение ситуационных задач в учебном процессе создает достаточные условия для развития у студентов способностей анализировать условие практической задачи, разрабатывать схему химико-педагогического исследования
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Жесткова, Е.А.
О-60
Опарина, С. А.
Ситуационные задачи как средство совершенствования профессиональных компетенций будущих педагогов [Текст] / С. А. Опарина, Е. А. Жесткова // Вестник высшей школы, Alma mater. - Москва, 2018. - №12. - С. 64-67
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- высшее образование -- профессиональные компетенции -- активные методы обучения -- ситуационные задачи
Аннотация: Рассмотрен опыт использования ситуационных задач в преподавании учебной дисциплины «Биохимия» для студентов естественно-географического факультета как инструмента развития профессиональных компетенций будущих педагогов. Показано, что систематическое применение ситуационных задач в учебном процессе создает достаточные условия для развития у студентов способностей анализировать условие практической задачи, разрабатывать схему химико-педагогического исследования
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Жесткова, Е.А.
8.
Подробнее
28.072
А 90
Асенов, А. Р.
Биохимия пәнін оқытудағы зертхана сабақтарын білімалушылардың қызығушылығын арттыратын фактор ретінде қарастыру. [Текст] / А. Р. Асенов // Биология және салауаттылық негізі . - 2023. - №6. - Б. 25-29
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
зерттеу -- әдістер -- биохимия -- зертхана
Аннотация: Мақалада жоғары білім беру мекемелерінде мақала авторының биохимияны оқытудағы көп жылдық тәжірибесі қарастырылған. Өмір химиясы туралы білімнің тез жинақталуы мен оларды оқу процесіне енгізу арасындағы қайшылықты жеңу үшін автор зертханалық сабақтардың рөлін күшейтуді ұсынады.
Держатели документа:
БҚУ
А 90
Асенов, А. Р.
Биохимия пәнін оқытудағы зертхана сабақтарын білімалушылардың қызығушылығын арттыратын фактор ретінде қарастыру. [Текст] / А. Р. Асенов // Биология және салауаттылық негізі . - 2023. - №6. - Б. 25-29
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
зерттеу -- әдістер -- биохимия -- зертхана
Аннотация: Мақалада жоғары білім беру мекемелерінде мақала авторының биохимияны оқытудағы көп жылдық тәжірибесі қарастырылған. Өмір химиясы туралы білімнің тез жинақталуы мен оларды оқу процесіне енгізу арасындағы қайшылықты жеңу үшін автор зертханалық сабақтардың рөлін күшейтуді ұсынады.
Держатели документа:
БҚУ
9.
Подробнее
28.072
А 90
Асенов, А. Р.
Биохимия пәнін оқытудағы зертхана сабақтарын білімалушылардың қызығушылығын арттыратын фактор ретінде қарастыру. [Текст] / А. Р. Асенов // Биология және салауаттылық негізі . - 2024. - №1. - Б. 11-14
ББК 28.072
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия пәні -- зертхана
Аннотация: Мақалада жоғары білім беру мекемелерінде мақала авторының биохимияны оқытудағы көп жылдық тәжірибесі қарастырылған. Өмір химиясы туралы білімнің тез жинақталуы мен оларды оқу процесіне енгізу арасындағы қайшылықты жеңу үшін автор зертханалық сабақтардың рөлін күшейтуді ұсынған.
Держатели документа:
БҚУ
А 90
Асенов, А. Р.
Биохимия пәнін оқытудағы зертхана сабақтарын білімалушылардың қызығушылығын арттыратын фактор ретінде қарастыру. [Текст] / А. Р. Асенов // Биология және салауаттылық негізі . - 2024. - №1. - Б. 11-14
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия пәні -- зертхана
Аннотация: Мақалада жоғары білім беру мекемелерінде мақала авторының биохимияны оқытудағы көп жылдық тәжірибесі қарастырылған. Өмір химиясы туралы білімнің тез жинақталуы мен оларды оқу процесіне енгізу арасындағы қайшылықты жеңу үшін автор зертханалық сабақтардың рөлін күшейтуді ұсынған.
Держатели документа:
БҚУ
Страница 1, Результатов: 9