Электронный каталог

Руденко, О. Е.
    Инвестиционная деятельность предприятий пищевой промышленности / О. Е. Руденко // Пищевая промышленность. - 2002. - #5.-С.6-7.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность -- АПК -- Инвестиции

Грудзинский, А. О.
    Проблемы модернизации перерабатывающих предприятий:мнение руководителей / А. О. Грудзинский, Балабанова Е.С., Кудряшов Ю.Г. // Пищевая промышленность. - 2002. - #3,#4,#5.-С.12-13.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
Управление предприятием -- Маркетинг предприятия -- Модернизация предприятий
Аннотация: Направления модернизации предприятий
Доп.точки доступа:
Балабанова Е.С.
Кудряшов Ю.Г.

Шнейдер, Т. И.
    Совершенствование стандартизации макаронных изделий / Т. И. Шнейдер, Петрова Е.В. [et al.] // Пищевая промышленность. - 2002. - #5.-С.46-47.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: ЭКОНОМИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Петрова Е.В.
Казеннова Н.К.
Калинина М.А.
Глазунов А.А.
Парфенова С.А.

Жапбасова, Б.
    Анализ и тенденции развития пищевой промышленности Казахстана / Б. Жапбасова // ВЕСТНИК КАЗНУ(СЕР.ЭКОН.). - 2002. - #1(29).-С.48-51

Рубрики: Экономика пищевой промышленности--РК

Кл.слова (ненормированные):
РК -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛенности

65.304.25
Т 12
Татаев, А. А.
    Пути повышения эффективности использования основных фондов в отраслях пищевой промышленности [Текст] / А. А. Татаев // Транзитная экономика. - 2021. - №1. - с. 79-86
ББК 65.304.25

Рубрики: Экономика пищевой промышленности. Холодильная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
основные средства -- фондоотдача -- резервы -- схема Гуррари -- сырьевые зоны
Аннотация: Автор в статье раскрыл показатели эффективности использования основных средств. В отраслях перерабатывающей промышленности коэффициент экстенсивного использования должен быть оптимизирован в соответствие с оптимальными сроками, переработки данного сырья в зонах его выращивания. На уровень и динамику эффективности использования основных фондов влияют многочисленные факторы. Однако, пищевой промышленности к наиболее важным и определяющим относятся такие факторы как сырьевой, научно-технический прогресс, форды организации производства, размещение, организационно-экономический механизм агропромышленных систем и продуктивных подкомплексов.
Держатели документа:
ЗКУ им М. Утемисова

65.304.25
М 34

    Математическая модель модернизации оборудования по очистке дыни от кожуры [Текст] / М. Е. Кизатова, А. О. Байкенов, К. А. Байгенжинов [и др.] // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - С. 164-173
ББК 65.304.25

Рубрики: Экономика пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
математическая модель -- модернизации -- дыня -- очистка кожуры -- трехмерная модель
Аннотация: Данная работа преследовала цель адаптации машины для очистки дынь марки «ВОЭ.201» за счет модернизации непосредственно режущего инструмента. Необходимо сделать толщину резания корки более регулируемой, этого можно добиться за счет установления идеального зазора ролика, который будет вращаться горизонтально вместе с ножом, и отдельно устанавливая толщину снятия корки, а также изменения угла заточки режущего ножа. Тогда отделение корки дыни станет более эффективным вне зависимости от зрелости и сорта дыни, с наименьшими потерями самого продукта. За основу исследования в качестве сырья были взяты сорт дыни «Радужная», для которой конструировалась машина и сорт дыни «Мырзачульская», для которой производилась модернизация. На основе проведенных экспериментов построена модель процесса очистки от кожуры. Оп- тимизированы основные влияющие факторы, для ограничения отходов при очистке от кожуры. Были использованы входные и выходные переменные, которые могли быть промышленно применимы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кизатова, М.Е.
Байкенов, А.О.
Байгенжинов, К.А.
Есимова, Ж.А.
Елеукенова, К.А.

65.304.25
П 60
Портнягина, Н.
    В Уральске жент готовят по авторской технологии [Текст] / Н. Портнягина // Казахстанская правда. - 2024. - 28 марта. - №60. - С. 1,9.
ББК 65.304.25

Рубрики: Экономика пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
собственная рецептура приготовления лакомства -- Айнур Маканова -- жент -- уральск -- производство -- лакомства -- национальные лакомства -- бизнес
Аннотация: Семь лет потребовалось предпринимательнице на разработку собственной рецептуры приготовления лакомства
Держатели документа:
ЗКУ