Электронный каталог

36(5Қаз)
А 50
Алиахмет, Б. Т.
    Қазақ халқының аспаздық өнерінің өзіндік ерекшеліктері. [Текст] / Б. Т. Алиахмет // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №6. - Б. 32
ББК 36(5Қаз)

Рубрики: Ұлттық тағам

Кл.слова (ненормированные):
қазақ халқы -- ұлттық -- тағам -- ет
Аннотация: Халқымыздың этнографиялық салтына қарай дастарқанның өзіне тән ерекшелігі бар. Сол ерте заманнан бері қазақ халқы өздері баққан малдың терісін, жүнін, етін, сүтін ретімен өз тіршілігіне пайдалана біліп, тағам жасау өнерін де жақсы меңгерген. Қазақ халқы үшін дастарқаннан , дәмнен үлкен еш нәрсе жоқ. Мақала қазақтың аспаздық өнерінің өзіндік ерекшеліктері туралы.
Держатели документа:
БҚМУ

36(5Қаз)
К 37
Кетік, Л. М.
    Жөргем -қойдың ішек-қарнынан жасалатын ұлттық тағам. [Текст] / Л. М. Кетік // Бейнелеу өнері, еңбекке баулу және сызу. - 2014. - №4. - Б. 17
ББК 36(5Қаз)

Рубрики: Ұлттық тағам

Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- тағам -- жөргем -- қой -- халық -- қуырдақ -- ішек -- қарын -- ұлтабар -- тұз -- су
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұлттық тағамының бір түрі малдың ішек-қарынынан жасалатын дәрумендерге өте бай тағам түрі -жөргем туралы түсініктерін қалыптастыру.
Держатели документа:
БҚМУ