Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау/Абдиева, Г.Ж.

Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау/Абдиева, Г.Ж.

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/KNIGI/BD345D9D-D185-4A3A-B714-182B723F90B6/

36-1
А 13
Абдиева, Г. Ж.
    Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау [Текст] : оқу әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая . - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 114 б. - ISBN 9786010403239 : 1712.18 тг.

ББК 36-1

Рубрики: Теоретические основы пищевых производств. Исследования

Кл.слова (ненормированные):
санитарлы микробиология -- тағам -- гигиена -- шикізат сапасы -- токсикоинфекция -- ет ет өнімдері
Аннотация: Бұл еңбекте биотехнологияның неізгі аумағында, биотехнолгиялық өндіріске қажет шикізаттарға сипаттама берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая , И.С.

Экземпляры всего: 5
чз2 (5)
Свободны: чз2 (5)

QR-код документа