Ұн өндірісінің технологиясы/Ізтаев, Ә.І.

Ұн өндірісінің технологиясы/Ізтаев, Ә.І.

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/KNIGI/DD249EA8-EB7C-4235-989F-1B1537FE5473/

36.82
И 39
Ізтаев, Ә. І.
    Ұн өндірісінің технологиясы [Текст] : оқулық / Ә. І. Ізтаев, С. Б. Ермекбаев, А. Б. Мыңбаева. - Алматы : [б. и.], 2015. - 408 б. - ISBN 9786012175424 : 4217.00 тг.

ББК 36.82

Рубрики: Мукомольное и крупяное производства

Кл.слова (ненормированные):
ұн -- астық дақылдар -- өндіру технологиясы -- бақылау сұрақтары -- тест
Аннотация: Оқулықта ұн өндірісі саласы терең зерттеліп, дайын өнім алу, сапасын жақсарту, астықтан түрлі өнімдер өндіру технологиясы жайында жан-жақты баяндалған.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Ермекбаев, С.Б.
Мыңбаева, А.Б.

Экземпляры всего: 5
чз2 (5)
Свободны: чз2 (5)

QR-код документа