QR-код документа
Б 59
Бияшев, К.Б.
фИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ОСОБЕННОСТЬ ШТАММА-ПРОДУЦЕНТА ESHERICHIA COLI 64Г [Текст] / К.Б. Бияшев, Г.М. Нургожаева [и др.]. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Приложение:
Сопроводительный материал :-ч/з№2
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
штамм -- антагонистическая активность -- устойчивость -- желчь -- соляная кислота
Аннотация: При отборе культур для приготовления пробиотиков следует помнить, что они должны обладать набором свойств, позволяющих им конкурировать с патогенными и условно патогенными микроорганизмами и соответствовать определенным требованиям: являться нормальными обитателями желудочно-кишечного тракта здоровых животных; быть непатогенными и нетоксичными; переносить пассаж через желудок (обладать определенным уровнем устойчивости к желчи и соляной кислоте); обладать способностью к адгезии на эпителии и приживлению в пищеварительном тракте; антагонистической активностью и быть стабильными и способными длительное время оставаться жизнеспособными при хранении в производственных условиях. Изучен спектр антагонистической активности и устойчивости к действию желудочного сока и желчи полученного пробиотического штамма E.coli 64Г ставшего основой для изготовления пробиотического препарата Энтерокол.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Нургожаева, Г.М.
Кошкимбаев, С.С.
Жуманов, К.Т.
Тыницкая, В.Ю.
Баймолда, С.Р.
Похожие издания по классификации