Сүттің құрамын, сапасын зерттеу және техникалық сәйкестігін бағалау/Сайдакбарова, У.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.95
С 14
Сайдакбарова, У.
    Сүттің құрамын, сапасын зерттеу және техникалық сәйкестігін бағалау [Текст] / У. Сайдакбарова, С. Мусаева // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 68-72. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95

Рубрики: Молоко

Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- белок -- көмірсу -- май -- қышқылдық -- тығыздық -- қауіпсіздік -- микробиология -- СОМО -- күлділік
Аннотация: Мақалада сүттің құрамын, сапасын және техникалық сәйкестігін зерттеулердің нәтижелері берілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мусаева, С.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Сүт қышқылы және биосорбенттерді алу үшін Phizopus orezae дақылдау жағдайларына зерттеу жүргізу/Елубаева, А.Е.
Исследование микрофлоры козьего молока как объекта нутрицевтического питания
Гидролитическое регулирование свойств компонентов/Асафов, В.А.
Основные направления повышения качества молока./Молболсын, Д.С.
Безлактозная закваска на основе пробиотических штаммов лактобактерий