Макарон өндірісі үшін баламалы отандық шикізат көздерін талдау

Макарон өндірісі үшін баламалы отандық шикізат көздерін талдау

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/STAT2/21F70D5E-AF1F-47B5-B2B0-2013CC84CFA7/

36
М 15

    Макарон өндірісі үшін баламалы отандық шикізат көздерін талдау [Текст] / А. Б. Абуова, А. Ө. Байкенов, М. Е. Кизатова [и др.] // Новости науки Казахстана. - 2021. - №4. - Б. 115-123
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
глютен -- целиакия -- жүгері -- күріш -- Макарон өндірісі -- баламалы шикізат
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Абуова, А.Б.
Байкенов, А.Ө.
Кизатова, М.Е.
Есимова, Ж.А.
Умирзакова, Г.А.

QR-код документа