QR-код документа
І 33
Ізбасарұлы, С.
Наурыз көже [Текст] / С. Ізбасарұлы // Орал өңірі. - 2017. - №30. - 18 наурыз. - Б. 9
Рубрики: Этнография.
Кл.слова (ненормированные):
ұлыстың ұлы күні -- мерекелік тағам -- наурыз көже -- сүрленген ет
Аннотация: Ұлыстың ұлы күніне әр отбасының арнайы даярлайтын, негізгі мерекелік тағамы-наурыз көже. Оныкез келген отбасы түрлі қоспадан жасағанмен, басты шарты мен тәртібі көпке ортақ. Ол-наурыз көжеге салынар азықтың түрі. Яғни су мен тұздан басқа салынар дәмнің саны жетіден кем болмауы тиіс.Әрине, біреулер кейде жеті, кейде тоғыз түрлі дәм даярлайды.Бірақ тағамның түрі міндетті түрде тақ сан болу шарт.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ.
Похожие издания по классификации