Ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру/Амиркулов, Б.Д

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
А 62
Амиркулов, Б. Д
    Ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру [Текст] / Б.Д Амиркулов, С.Т Хамидулла , А.Ж Сапарғали // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 199-202
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
Ет сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру -- Ет өндірісі -- Құрғақ мал жемісі -- конвективті кептіру -- Кептіру тәсілдері -- Құрғақ мал жемі
Аннотация: Мақалада ет - сүйекті ұнды жылумен өңдеу үрдісін жетілдіру жолдары қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Хамидулла , С.Т
Сапарғали, А.Ж

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Шипалы табиғи шырындар.
Құрт -қазақтың ұлттық бренді. /Орынбай, Ә.М.
Тағам қауіпсіздігінің адам денсаулығына әсері. /Аманбай, Ж.
Тәттіfest - праздник вкуса и мастерства/Маликова, А.
Топинамбур қосылған сүт қыщқылды сусынының сапасын зерттеу және дамыту./Жұмахан, А.Ө.