Заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу/Шериева, А.Е.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.95
Ш 49
Шериева, А. Е.
    Заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу [Текст] / А. Е. Шериева, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 113-116. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95

Рубрики: Кисломолочные продукты

Кл.слова (ненормированные):
Консервілеу -- штаммдар -- сүтқышқыл бактериялар -- агроөнеркәсіптік кешен -- агробизнес-2020 -- ақуыз -- технологиялар -- химиялық консерванттар -- бактериялар -- микрофлора
Аннотация: Мақалада заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу және консервілеу барысында сүт қышқылды ашудың артықшылықтары келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Определение мочевины в молоке
Жыл маусымына байланысты бие сүтіндегі лактозаның мөлшерін зерттеу/Болат , А.А.
ЕАЭК шеңберінде түйелердің сүт өнімділігін арттыру, түйе сүтінің қышқыл өнімдерін өндіру технологияларын жетілдіру/Сарсенбай, Д.С.
Бие сүтінен сүт өнімдерін дайындауға арналған өңдеу жолдарын жетілдіру/Азимхан, А.
Сүттің құрамын, сапасын зерттеу және техникалық сәйкестігін бағалау/Сайдакбарова, У.