Сүт өнімдерін бағалау әдістері/Қалықбай, Н.М

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
К 17
Қалықбай, Н. М
    Сүт өнімдерін бағалау әдістері [Текст] / Н.М Қалықбай, Т.Б Бахлан, Н.И Жұман, Н.М Әметова // Қазақстан жоғары мектебі. - 2021. - №3. - Б. 223-227
ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
Сүт өнімдері -- Сүт өнімдері -- Өнім сапасы -- Бағалау әдістері
Аннотация: Мақалада сүт өнімдерінің бағалаау әдістері қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Бахлан, Т.Б
Жұман, Н.И
Әметова, Н.М

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Ірімшік өндіруде ешкі және сиыр сүтінің параметрлерін салыстырмалы тұрде зерттеу/Қозықан, С.
Қаупсіздік ережелеріне сай шұбатты өндіру мен сақтау технологиясын жетілдіру/Қайырғалиқызы, Ж.
Сүт және сүт өнімдерінің халықаралық талаптар бойынша сапасы мен қауіпсіздігі/Әбухан, А.Н.
Балық өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне технологиялық процестің әсері/Амантай, Ұ.
Современная технология разработки кисломолочных продуктов с использованием зерновых добавок/Камзабек, А.Б.