Технология приготовления блюд из теста/Галай, А.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36
Г 15
Галай, А. Н.
    Технология приготовления блюд из теста [Текст] / А. Н. Галай // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2013. - №10. - С. 76
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- тесто -- технология -- изделие -- дрожь -- рецепт -- блины -- бисквит -- торт
Аннотация: Дополнить и систематизировать знания по технологии приготовления блюд из теста. Научить составлять схемы рецептов блюд из теста и готовить изделия из теста.
Держатели документа:
ЗКГУ

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Маркетинг и управление страховым риском/Дюсембиева, К.Г.
Состояние и развитие страхового дела в Республике Казахстан/Дюсембиева, К.Г.
"КОмек"сактандыру компаниясыны_ нарык сегментациясы/пмiрзаков, К.
К вопросу формирования оборотных средств/Шамгонов, А.Ш.
Пенсионная реформа Республики Казахстан/Нестеренко, Г.И.