Жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытудың әсері/Туменова, Г.Т.

Жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытудың әсері/Туменова, Г.Т.

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/STAT2/A5A1B3BF-46F3-4643-A33E-781484B6F6E8/

36.92
Т 83
Туменова, Г. Т.
    Жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытудың әсері [Текст] / Г. Т. Туменова, М. Қуанышбекқызы // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 144-147. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.92

Рубрики: Мясо и мясные продукты

Кл.слова (ненормированные):
Ет өнімдері -- жартылай фабрикат -- тоңазыту -- мұздату -- өндіріс -- тұтыну -- сақтау
Аннотация: Бұл мақалада жартылай фабрикатты кесектердің сапасына тоңазытуына әсерін зерттеу жұмыстарының нәтижелері келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қуанышбекқызы, М.

QR-код документа