Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының қызметтері және оларға қойылатын талаптар/Мәженова, А. Е.

Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының қызметтері және оларға қойылатын талаптар/Мәженова, А. Е.

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/STAT2/C118F5CD-3CDC-4366-B4BA-015BF8D17783/

36
М 11
Мәженова, А. Е.
    Қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының қызметтері және оларға қойылатын талаптар [Текст] / А. Е. Мәженова, Н. К. Акишев // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 129-133
ББК 36

Рубрики: Тамақ өнімдері

Кл.слова (ненормированные):
тамақтану қызметі -- аспаздық өнімдер -- санитарлық - эпидемиологиялық талаптар -- өнімді тұтыну -- қоғамдық тамақтану
Аннотация: Мақалада қоғамдық тамақтану кәсіпорындарының қызметтері және оларға қойылатын талаптар, санитарлық - эпидемиологиялық қағидалар көрсетілген. Қоғамдық тамақтандыру типі және мамандануы бойынша ажыратылатын және өндірісті ұйымдастыру және тұтынушыларға қызмет көрсету бірлігімен ерекшеленетін кәсіпорындардан құралған халық шаруашылық саласы болып табылады.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Акишев, Н. К.

QR-код документа