QR-код документа
О-57
Омарова, Ұ. Т.
Салат дайындау, әшекейлеу [Текст] / Ұ. Т. Омарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №1. - Б. 46-48
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
салат -- консервілеу -- қияр -- көкөніс -- жеміс -- жидек -- дастарқан
Аннотация: Салат - бір немесе бірнеше көкөніс түрлерінен дайындалатын салқын тағам, ол қаймақпен, майонезбен, тұздықпен қатталады. Салат - жаңа жиналған, шикі, асқан, ашытқан, маринадталған, тұздалған көкөністерден, сондай-ақ салаттық көкөністер мен маринадталған жемістерден және жидектерден, ет немесе балық өнімдерінен әзірленеді. Құрамына қарай салаттың жай және құрама түрлері болады. Мақала оқушылардың салат түрлерін әзірлеп әшекейлеуге дағдыларын қалыптастырады.
Держатели документа:
БҚМУ
Похожие издания по классификации