Сүт өңдеу кәсіпорындарының қауіпсіздігі мен сапасын бақылау/Әблезқұл, Т.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Әблезқұл, Т.
    Сүт өңдеу кәсіпорындарының қауіпсіздігі мен сапасын бақылау [Текст] / Т. Әблезқұл, Н. К. Акишев // Қазақстан жоғары мектебі. - 2020. - №1. - Б. 200-205
ББК 36.95

Рубрики: Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
шикі сүті -- сүт өнімдері -- қауіпсіздік -- өнім сапасы -- насср -- импорт -- азық-түлік өнімдері -- сүт -- danone berkut
Аннотация: Мақалада сүт өңдеу кәсіпорнының қауіпсіздігі, сүт өнімдеріне қойылатын талаптар, шикі сүттің қауіпсіздік көрсеткіштері және сүттің құрамындағы жіберлетін ауыр металдардың мөлшрі берілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Акишев, Н.К.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу/Шериева, А.Е.
Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы/Еженханова, А.Д.
Современная технология разработки кисломолочных продуктов с использованием зерновых добавок/Камзабек, А.Б.
Балаларға арналған сүт өнімдерін өндіруде қолданылатын биотехнологиялық әдіс-тәсілдер/Оңалбай, С.М.
Сүт және сүт өнімдерінде ішек таяқшаларын анықтау./Киркимбаева, Ж.С.