Электронный каталог

28.072
С 91

    Суыққа төзімділігі мен дән сапасына байланысты рапстың биохимиялық ерекшеліктері [Текст] / Г. Х. Ирданова [и др.] // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 124-130. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 28.072

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Рапс дақылы -- жоғары өнімді сорттар -- будандар шығару -- ген қорының құрылуы -- аналитикалық зертхана -- рапстың белок қоры -- физиология -- майдағы эрук қышқылы -- зертханалық жұмыс -- күздік және жаздық рапс
Аннотация: Зерттеу нәтижелерінде рапс коллекциялық үлгілеріне, сорттардың құрамындағы белок құрамы бойынша биохимиялық сипаттама берілді, және май қышқылдарының құрамы бойынша рапстың жоғары эрукты және эруксыз азықтық және техникалық бағытта қолданылатын үлгілері бөлініп алынды
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Ирданова, Г.Х.
Юсаева, Д.А.
Булатова, К.М.
Серикбайқызы, А.

    Витамин С(Аскорбиновая кислота) // Пищевая промышленность. - 2000. - #10.-С.70-71.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Витамин С -- Аскорбиновая кислота

    Витамин В2 // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #12.-C.98-99.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: ОБЩАЯ БИОХИМИЯ

   Органическая химия

Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- ВИТАМИН В2 -- РИБОФЛАВИН

    Витамин В // Пищевая промышленность. - 2000. - #11.-С.50-52.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Витамин В -- Тиамин

    Витамин В6 // Пищевая промышленность. - 2001. - #3.-С.50-51.. - ISSN 0235-2486

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Витамин В -- Пиродоксин

28.072
Р 68

    Роль белка Nhp6 в разворачивании нуклеосом фактором FACT [Текст] / А. Л. Сивкина , А. В. Феофанов , М. П. Кирпичников [и др.] // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 213-218
ББК 28.072

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
хроматин -- нуклеосома -- FACT -- Spt16 -- Pob3 -- Nhp6
Аннотация: Контролируемый доступ к ДНК в составе хроматина, необходимый для экспрессии генов, обеспечивается регуляторными факторами – такими, как белковый комплекс FACT. Как установлено ранее, дрожжевой FACT (yFACT) в присутствии белка Nhp6 осуществляет АТФ-независимое обратимое разворачивание нуклеосом, механизм которого требует детального изучения. В настоящей работе с целью изучения механизма разворачивания нуклеосом исследовано, достаточно ли одной молекулы Nhp6 для раскручивания нуклеосомной ДНК фактором yFACT или реорганизация структуры нуклеосомы требует совместного действия yFACT и нескольких молекул Nhp6. Исследования, проведенные методом электрофореза в нативных условиях, показали, что yFACT может связывать не менее трех молекул Nhp6. С помощью микроскопии одиночных частиц на основе Ферстеровского резонансного переноса энергии установлено, что при увеличении соотношения yFACT:Nhp6 с 1:10 до 1:1 при постоянной концентрации Nhp6 способность yFACT разворачивать нуклеосомы не повышается, а снижается. Следовательно, для разворачивания нуклеосом необходимо связывание более одной молекулы Nhp6 в комплексе нуклеосома:yFACT:Nhp6. Полученные данные уточняют существующие представления о реорганизации структуры нуклеосом фактором yFACT.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сивкина , А.Л.
Феофанов , А.В.
Кирпичников , М.П.
Ахтар , М.С.
Студитский , В.М.

28.072
E54

    Encapsulation of vitamin aevit oil solution with β-cyclodextrin [Текст] / A. Iskineyeva, A. Mustafayeva, G. Zamaratskaya [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Р. 5-13
ББК 28.072

Рубрики: Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
циклодекстрины -- β-циклодекстрин -- инкапсуляция -- клатрат -- витамин
Аннотация: Настоящая работа направлена на инкапсуляцию жирорастворимого витамина Аевит (вита- мины А и Е, масло) с β-циклодекстрином. Комплекс включения витаминов А и Е с β-циклодекстрином готовили в водно-спиртовой среде методом ультразвуковой обработки. Морфология поверхности полу- ченных комплексов клатратных включений описана с помощью сканирующего электронного микроскопа. Представлены результаты термографических измерений на дифференциальном сканирующем калориметре. Спектральные свойства комплекса включения характеризуются данными ЯМР-спектроскопии 1Н и 13С. Экспериментальные результаты подтвердили существование комплекса включения β-циклодекстрина с витамином Аевит (2:1). Рассчитана энергия активации реакции термоокислительной деструкции клатратного комплекса β-циклодекстрин: рассчитан витамин Аевит, определены кинетические параметры термо- деструкции клатрата. Данные параметры определялись на основе методов Freeman-Carroll, Sharpe-Wentworth, Ahar and Coates-Redfern. Использование приведенных выше моделей позволило графически установить термодинамические параметры термического разложения β-циклодекстрина и его клатрата с витамином. Данные термографических измерений на дифференциальном сканирующем калориметре показали, что термодеструкция клатрата Аевита с β-циклодекстрином начинается с удаления молекул воды из полости β-циклодекстрина, затем разрушаются “гостевое” вещество и циклический олигосахарид.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Iskineyeva, A.
Mustafayeva, A.
Zamaratskaya, G.
Sarsenbekova, A.
Fazylov, S.
Burkeev, M.
Nurkenov, O.
Seilkhanov, T.
Bakirova, R.