База данных: Статьи
Страница 15, Результатов: 282
Отмеченные записи: 0
141.
Подробнее
36
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - Б. 25-26
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- өнім -- тағам -- көкөніс -- мал -- дәрумен -- ұлттық -- қатық -- сүзбе -- айран -- көже -- қаймақ -- қаспақ -- қымыз -- қазақ халқы -- ірімшік -- құрт
Аннотация: Біздің ата-бабаларымыз малдың қадірін білген. Халқымыз мал өсіруді, мал өнімдерін пайдалануды шебер меңгерген. Төрт түлік малдан әртүрлі сүт өндіріледі. Сүт-ең жұғымды тағамдардың бірі. Халық сүтті ең жеңіл тағам ретінде бағалайды. Сүт сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Көптеген ауруларға ем. Өйткені сүтте көптеген дәрумендер бар. Мақала қазақ халқының сүт өнімдерінен жасалатын ұлттық тағамдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Сүт және сүт өнімдері [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №8. - Б. 25-26
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- өнім -- тағам -- көкөніс -- мал -- дәрумен -- ұлттық -- қатық -- сүзбе -- айран -- көже -- қаймақ -- қаспақ -- қымыз -- қазақ халқы -- ірімшік -- құрт
Аннотация: Біздің ата-бабаларымыз малдың қадірін білген. Халқымыз мал өсіруді, мал өнімдерін пайдалануды шебер меңгерген. Төрт түлік малдан әртүрлі сүт өндіріледі. Сүт-ең жұғымды тағамдардың бірі. Халық сүтті ең жеңіл тағам ретінде бағалайды. Сүт сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Көптеген ауруларға ем. Өйткені сүтте көптеген дәрумендер бар. Мақала қазақ халқының сүт өнімдерінен жасалатын ұлттық тағамдары туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
142.
Подробнее
36
Т 18
Танкевич, Е. В.
Блюда из вареных овощей [Текст] / Е. В. Танкевич // Мектептегі техннология = Технология в школе. - 2014. - №9. - С. 60-61
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- вареные овощи -- нарезка -- свекла -- салат -- оформление -- карвинг -- кулинария -- обработка
Аннотация: Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из вареных овощей, сформировать навыки по приготовлению и оформлению блюд из вареных овощей. Познакомить учащихся с искусством карвинга. Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Искусство карвинга по овощам и фруктам пришло с Востока. Мастера карвинга еще тысячи лет назад украшали трапезу вырезанием композиций необычной красоты из овощей и фруктов.
Держатели документа:
ЗКГУ
Т 18
Танкевич, Е. В.
Блюда из вареных овощей [Текст] / Е. В. Танкевич // Мектептегі техннология = Технология в школе. - 2014. - №9. - С. 60-61
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- вареные овощи -- нарезка -- свекла -- салат -- оформление -- карвинг -- кулинария -- обработка
Аннотация: Ознакомить учащихся с технологией приготовления блюд из вареных овощей, сформировать навыки по приготовлению и оформлению блюд из вареных овощей. Познакомить учащихся с искусством карвинга. Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Искусство карвинга по овощам и фруктам пришло с Востока. Мастера карвинга еще тысячи лет назад украшали трапезу вырезанием композиций необычной красоты из овощей и фруктов.
Держатели документа:
ЗКГУ
143.
Подробнее
36
Б 11
Бөлебай, К. Қ.
Қамыр мен көкөністен тағам әзірлеу [Текст] / К. Қ. Бөлебай // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 42
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қамыр -- көкөніс -- тағам -- ұлттық
Аннотация: Мақала тағам түрлері, ұллтық тағамдар, құрамы мен құнары туралы білімдерін толықтырады.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 11
Бөлебай, К. Қ.
Қамыр мен көкөністен тағам әзірлеу [Текст] / К. Қ. Бөлебай // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 42
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қамыр -- көкөніс -- тағам -- ұлттық
Аннотация: Мақала тағам түрлері, ұллтық тағамдар, құрамы мен құнары туралы білімдерін толықтырады.
Держатели документа:
БҚМУ
144.
Подробнее
36
А 35
Азнабаева, Ғ. А.
Ас-адамның арқауы. Дастарқан мәзірі [Текст] / Ғ. А. Азнабаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 43-44
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
дастарқан -- мәзір -- кулинария -- безендіру -- тағам
Аннотация: Дастарқан мәзірі- бұл ұсынылатын тағамдардың тізімі. Дастарқан мәзірі француздың "меню" деген сөзінен шыққан. Дастарқан мәзірі таңертеңгі, түскі, кешкі астардың сусындармен қабылдауға арналған тағамдардың кестесі. Жекелеген азықтық заттардың адам үшін маңызы зор. Оларды қажетсінудің жасқа, кәсіпке, климатқа, әлеуметтік, тұрмыстық жағдайларға байланысты болады. Калория организмнің дамуына, өсуіне, оның энергетикалық шығындарының орнын толтыруына қажет. Тамақтануға кететін шығынды есептеуге, дастарқан мәзірін жасауға сондай-ақ үлестірмелі материалдармен жұмыс істеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
А 35
Азнабаева, Ғ. А.
Ас-адамның арқауы. Дастарқан мәзірі [Текст] / Ғ. А. Азнабаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 43-44
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
дастарқан -- мәзір -- кулинария -- безендіру -- тағам
Аннотация: Дастарқан мәзірі- бұл ұсынылатын тағамдардың тізімі. Дастарқан мәзірі француздың "меню" деген сөзінен шыққан. Дастарқан мәзірі таңертеңгі, түскі, кешкі астардың сусындармен қабылдауға арналған тағамдардың кестесі. Жекелеген азықтық заттардың адам үшін маңызы зор. Оларды қажетсінудің жасқа, кәсіпке, климатқа, әлеуметтік, тұрмыстық жағдайларға байланысты болады. Калория организмнің дамуына, өсуіне, оның энергетикалық шығындарының орнын толтыруына қажет. Тамақтануға кететін шығынды есептеуге, дастарқан мәзірін жасауға сондай-ақ үлестірмелі материалдармен жұмыс істеуге үйрету.
Держатели документа:
БҚМУ
145.
Подробнее
36
А 11
Ақтайлақова, Т.
Үйірменің үйретері көп [Текст] / Т. Ақтайлақова // Мектептегі техннология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 44
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- сүт -- ұлттық -- дәрумен -- кілегей -- өнім
Аннотация: Мақала сүттен алынатын өнімдер туралы. Қазақтың ұлттық тағамдары туралы әңгімелеу.
Держатели документа:
БҚМУ
А 11
Ақтайлақова, Т.
Үйірменің үйретері көп [Текст] / Т. Ақтайлақова // Мектептегі техннология = Технология в школе. - 2014. - №9. - Б. 44
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
тағам -- сүт -- ұлттық -- дәрумен -- кілегей -- өнім
Аннотация: Мақала сүттен алынатын өнімдер туралы. Қазақтың ұлттық тағамдары туралы әңгімелеу.
Держатели документа:
БҚМУ
146.
Подробнее
36(5Қаз)
К 37
Кетік, Л. М.
Жөргем -қойдың ішек-қарнынан жасалатын ұлттық тағам. [Текст] / Л. М. Кетік // Бейнелеу өнері, еңбекке баулу және сызу. - 2014. - №4. - Б. 17
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Ұлттық тағам
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- тағам -- жөргем -- қой -- халық -- қуырдақ -- ішек -- қарын -- ұлтабар -- тұз -- су
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұлттық тағамының бір түрі малдың ішек-қарынынан жасалатын дәрумендерге өте бай тағам түрі -жөргем туралы түсініктерін қалыптастыру.
Держатели документа:
БҚМУ
К 37
Кетік, Л. М.
Жөргем -қойдың ішек-қарнынан жасалатын ұлттық тағам. [Текст] / Л. М. Кетік // Бейнелеу өнері, еңбекке баулу және сызу. - 2014. - №4. - Б. 17
Рубрики: Ұлттық тағам
Кл.слова (ненормированные):
қазақ -- ұлттық -- тағам -- жөргем -- қой -- халық -- қуырдақ -- ішек -- қарын -- ұлтабар -- тұз -- су
Аннотация: Мақалада қазақ халқының ұлттық тағамының бір түрі малдың ішек-қарынынан жасалатын дәрумендерге өте бай тағам түрі -жөргем туралы түсініктерін қалыптастыру.
Держатели документа:
БҚМУ
147.
Подробнее
36
И 85
Исаева, Б.
Салат даярлау [Текст] / Б. Исаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 45
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
салат -- тағам -- адам -- тамақтану
Аннотация: Жағымды тағаммен мезгілінде, қалыпты тамақтану адамның қабілетіне және денсаулығына жақсы әсер ететіні белгілі. Барлық тірі организм, солардың ішінде адам организмі өмір бойы үздіксіз әрекет жасайды, соған байланысты энергияны қалпына келтіру үшін адам құрамында көректік заттары жеткілікті тағамдарды пайдаланады. Мақалада салат даярлау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
И 85
Исаева, Б.
Салат даярлау [Текст] / Б. Исаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 45
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
салат -- тағам -- адам -- тамақтану
Аннотация: Жағымды тағаммен мезгілінде, қалыпты тамақтану адамның қабілетіне және денсаулығына жақсы әсер ететіні белгілі. Барлық тірі организм, солардың ішінде адам организмі өмір бойы үздіксіз әрекет жасайды, соған байланысты энергияны қалпына келтіру үшін адам құрамында көректік заттары жеткілікті тағамдарды пайдаланады. Мақалада салат даярлау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
148.
Подробнее
36
П 64
Потчаев, М.
Еттен қуырдақ, басытқы дайындау технологиясы [Текст] / М. Потчаев // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 46
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ет -- қуырдақ -- басытқы -- тамақтану -- салат -- нан -- шәй
Аннотация: Адам тамақтану арқылы жұмыс жасауға , өмір сүруге қызығушылығы артып, күш-қуат алады. Дұрыс тамақтанған адамның ойлау өрісі кеңейіп, тірек күші артады. Ет құрамында белоктар, майлар, минералдық заттар мол. Мақалада еттен қуырдақ, басытқы дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
П 64
Потчаев, М.
Еттен қуырдақ, басытқы дайындау технологиясы [Текст] / М. Потчаев // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 46
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ет -- қуырдақ -- басытқы -- тамақтану -- салат -- нан -- шәй
Аннотация: Адам тамақтану арқылы жұмыс жасауға , өмір сүруге қызығушылығы артып, күш-қуат алады. Дұрыс тамақтанған адамның ойлау өрісі кеңейіп, тірек күші артады. Ет құрамында белоктар, майлар, минералдық заттар мол. Мақалада еттен қуырдақ, басытқы дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
149.
Подробнее
36
Б 18
Баймырзаева, Р. А.
Қияр мен қызанақты тұздау [Текст] / Р. А. Баймырзаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 48
ББК 36
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қияр -- қызанақ -- тұздау -- банка
Аннотация: Көкөністердің адам ағзасы үшін пайдасын және күнделікті тамаққа қолдануға үйрету. Мақалада қияр мен қызанақты тұздаудың тәсілдері берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 18
Баймырзаева, Р. А.
Қияр мен қызанақты тұздау [Текст] / Р. А. Баймырзаева // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №10. - Б. 48
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қияр -- қызанақ -- тұздау -- банка
Аннотация: Көкөністердің адам ағзасы үшін пайдасын және күнделікті тамаққа қолдануға үйрету. Мақалада қияр мен қызанақты тұздаудың тәсілдері берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
150.
Подробнее
36
В 31
Вертененко, И. А.
Блюда из сырых овощей. Приготовление салатов [Текст] / И. А. Вертененко // Техонология в школе. - 2015. - 1. - С. 53-55
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощей -- рецепты -- оформления блюд -- Родина -- пищева ценность
Аннотация: Познокомить учащихся со значением сырых овощей в питании человека, с рецептами приготовления блюд из овощей, формировать практические умения и навыки по приготовлению блюд из сырых овощей.
Держатели документа:
ЗКГУ
В 31
Вертененко, И. А.
Блюда из сырых овощей. Приготовление салатов [Текст] / И. А. Вертененко // Техонология в школе. - 2015. - 1. - С. 53-55
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощей -- рецепты -- оформления блюд -- Родина -- пищева ценность
Аннотация: Познокомить учащихся со значением сырых овощей в питании человека, с рецептами приготовления блюд из овощей, формировать практические умения и навыки по приготовлению блюд из сырых овощей.
Держатели документа:
ЗКГУ
Страница 15, Результатов: 282