База данных: Электронные ресурсы ИБО
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Текст] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - ISBN 9786012355815 : Б. ц.
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- Ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- Туризм -- гостеприимство
Аннотация: В учебном пособии обобщены теоретико-методологические основы ресторанного и гостиничного хозяйства. Рассмотрены функции, виды и классификация ресторанов и гостиниц, их основных помещений и служб, инженерно-техническое оборудование ресторанного и гостиничного хозяйства. Значительное внимание уделено вопросам организации работы подразделений гостиничного предприятия и предприятий общественного питания. Для студентов, магистрантов специальности «Туризм», «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и практических работников, преподавателей вузов, а также для специалистов организаций, работающих в индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Текст] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - ISBN 9786012355815 : Б. ц.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничное хозяйство -- Ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- Туризм -- гостеприимство
Аннотация: В учебном пособии обобщены теоретико-методологические основы ресторанного и гостиничного хозяйства. Рассмотрены функции, виды и классификация ресторанов и гостиниц, их основных помещений и служб, инженерно-техническое оборудование ресторанного и гостиничного хозяйства. Значительное внимание уделено вопросам организации работы подразделений гостиничного предприятия и предприятий общественного питания. Для студентов, магистрантов специальности «Туризм», «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и практических работников, преподавателей вузов, а также для специалистов организаций, работающих в индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
2.
Подробнее
П 86
Психология делового общения в туризме и гостеприимстве [Текст] : учебное пособие / ред. Е. С. Сахарчук. - М. : [б. и.], 2014. - 192 с. - Б. ц.
ББК 88
Рубрики: Психология
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- гостеприимство -- психология -- деловое общение -- психология личности -- деловая переписка
Аннотация: Создано на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодей- ствия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в прак- тической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с постав- щиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия. Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными тео- ретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях. Для студентов бакалавриата высших учебных заведений
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сахарчук, Е. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
П 86
Психология делового общения в туризме и гостеприимстве [Текст] : учебное пособие / ред. Е. С. Сахарчук. - М. : [б. и.], 2014. - 192 с. - Б. ц.
Рубрики: Психология
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- гостеприимство -- психология -- деловое общение -- психология личности -- деловая переписка
Аннотация: Создано на основе многолетнего изучения процессов социального взаимодей- ствия в сфере туризма и гостеприимства, конкретных ситуаций общения в прак- тической области. Выделены основные приоритетные сферы контактов: с постав- щиками услуг и клиентами, а также внутри коллектива; предложены механизмы организации эффективного межсубъектного взаимодействия. Каждый раздел учебника позволяет студенту ознакомиться с основными тео- ретическими положениями темы, проверить свои знания, опробовать изучаемые приемы и методы коммуникации в практических ситуациях. Для студентов бакалавриата высших учебных заведений
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Сахарчук, Е. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
3.
Подробнее
Д 39
Дехтярь, Г. М.
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме [Текст] : учебное пособие / Г. М. Дехтярь. - М. : [б. и.], 2017. - 662 с. - Б. ц.
ББК 75.81
Рубрики: Туризм
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- туризм -- гостеприимство -- туристские услуги -- сетевые предприятия -- гостиница -- туристы
Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Д 39
Дехтярь, Г. М.
Стандартизация, сертификация и классификация в туризме [Текст] : учебное пособие / Г. М. Дехтярь. - М. : [б. и.], 2017. - 662 с. - Б. ц.
Рубрики: Туризм
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- туризм -- гостеприимство -- туристские услуги -- сетевые предприятия -- гостиница -- туристы
Аннотация: Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
4.
Подробнее
О-64
Организация туристской деятельности [Электронный ресурс] : электронное учебное издание / И. С. Кусов, Р. Р. Тимиргалеева, Н. В. Шабалина [и др.] ; ред. Р. Р. Тимиргалеева. - Режим доступа: https://201824.selcdn.ru/elit-142/pdf/978-5-6045802-5-7.pdf . - Майкоп : [б. и.], 2021. - 7 Мб. - ISBN 9785604580257 : Б. ц.
ББК 65.497.7
Рубрики: Экономика досуговой деятельности
Кл.слова (ненормированные):
Организация туристской деятельности -- туризм -- гостеприимство -- Природные туристско-рекреационные ресурсы -- Культурно-исторические туристско-рекреационные ресурсы -- Социально-экономические туристско-рекреационные ресурсы -- Информационные туристско-рекреационные ресурсы -- Экскурсия -- Экскурсионный сервис -- Туристские маршруты -- Бронирование -- резервирование
Аннотация: Материалы, представленные в учебном пособии «Организация туристской деятельности», опираются на ак-туальную нормативно-правовую базу. Учебное пособие включает в себя девять основных глав, каждая из которых раскрывает актуальные аспекты в сфере организации туризма. В процессе подготовки учебного пособия авторы использовали материалы из учебной и научной литературы, а также накопленный опыт преподавания профильных дисциплин. Материал, изложенный в учебном пособии, может быть полезным для студентов высших учебных заведений, связанных со сферой туризма, а также широкому кругу специалистов, которые интересуются вопросами организации туристской деятельности
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кусов, И.С.
Тимиргалеева, Р.Р.
Шабалина, Н.В.
Каширина, Е.С.
Поспелова, С.В.
Журавлева, И.В.
Гришин, И.Ю.
Лукьяненко, Е.А.
Кутыева, Э.Р.
Никанорова, А.Д.
Тимиргалеева, Р.Р. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
О-64
Организация туристской деятельности [Электронный ресурс] : электронное учебное издание / И. С. Кусов, Р. Р. Тимиргалеева, Н. В. Шабалина [и др.] ; ред. Р. Р. Тимиргалеева. - Режим доступа: https://201824.selcdn.ru/elit-142/pdf/978-5-6045802-5-7.pdf . - Майкоп : [б. и.], 2021. - 7 Мб. - ISBN 9785604580257 : Б. ц.
Рубрики: Экономика досуговой деятельности
Кл.слова (ненормированные):
Организация туристской деятельности -- туризм -- гостеприимство -- Природные туристско-рекреационные ресурсы -- Культурно-исторические туристско-рекреационные ресурсы -- Социально-экономические туристско-рекреационные ресурсы -- Информационные туристско-рекреационные ресурсы -- Экскурсия -- Экскурсионный сервис -- Туристские маршруты -- Бронирование -- резервирование
Аннотация: Материалы, представленные в учебном пособии «Организация туристской деятельности», опираются на ак-туальную нормативно-правовую базу. Учебное пособие включает в себя девять основных глав, каждая из которых раскрывает актуальные аспекты в сфере организации туризма. В процессе подготовки учебного пособия авторы использовали материалы из учебной и научной литературы, а также накопленный опыт преподавания профильных дисциплин. Материал, изложенный в учебном пособии, может быть полезным для студентов высших учебных заведений, связанных со сферой туризма, а также широкому кругу специалистов, которые интересуются вопросами организации туристской деятельности
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кусов, И.С.
Тимиргалеева, Р.Р.
Шабалина, Н.В.
Каширина, Е.С.
Поспелова, С.В.
Журавлева, И.В.
Гришин, И.Ю.
Лукьяненко, Е.А.
Кутыева, Э.Р.
Никанорова, А.Д.
Тимиргалеева, Р.Р. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Электронная библиотека (1)
Свободны: Электронная библиотека (1)
Страница 1, Результатов: 4