Электронный каталог

36
А 13
Абдуллаева, Н. Х.
    Овощные блюда. Приготовление салатов. [Текст] / Н. Х. Абдуллаева // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №2. - С. 72-73
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- салаты -- витамины -- капуста -- лук -- свекла -- морковь -- арбуз -- картофель -- огурец -- томат -- тыква -- чеснок -- хрен -- укроп -- петрушка
Аннотация: Овощам принадлежит важное место в питании человека. Они содержат почти все необходимые для организма вещества. Особенно богаты овощи витаминами. Овощи применяют в качестве диетических продуктов при некоторых заболеваниях. Витамины способствуют укреплению здоровья, увеличивают сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям, повышают работоспособность. В статье рассказывается про виды овощей, даны рецепты салатов.
Держатели документа:
ЗКГУ

42.22
Т 12
Тағаева, А. Б.
    Изучение особенностей качественных показателей районированного сорта капусты на стадии ее хранения [Текст] / А. Б. Тағаева, М. Т. Велямов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - С. 196-199
ББК 42.22

Рубрики: Кормовые культуры

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- капуста -- хранение -- химическое загрязнение -- микробиологическое загрязнение -- химический состав
Аннотация: Работа в данном направлении на примере овощей, в частности капусты в разрезе южного региона Казахстана будет проводиться впервые. На основании полученных результатов впервые будут разработаны рекомендательные предложения по оценке и обеспечению микробиологической и качественных показателей овощной продукции, капусты на стадии ее хранения, с учетом агротехнических и географических условий Республики Казахстан
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Велямов, М.Т.

Бубнова, Т. В.
    Эффективность применения разных форм азотных удобрений под капусту белокачанную / Т. В. Бубнова // Агрохимия. - 1999. - #11.-С.30-38

Рубрики: Овощеводство

Кл.слова (ненормированные):
Капуста -- Удобрения капусты

20.1
В 58

    Влияние автотранспортного загрязнения на накопления тяжелых металлов в основных продуктах питания [Текст] / Е. В. Надежкина, С. В. Зиновьев, О. В. Тушавина [и др.] // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №2. - С. 27-32
ББК 20.1

Рубрики: Экология

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- капуста -- автотранспортное загрязнения -- тяжелые металлы -- автомагистрали
Аннотация: В статье рассмотрены основные загрязнители (углекислый, угарный газ, оксиды азота (NOx), углеводороды (бензопирен) и тяжелые металлы) от автомобильного транспорта и их влияние на человека. Особое внимание уделено проблеме получения экологически безопасной продукции, оценке содержания тяжелых металлов в почвенном покрове и растениях картофеля столового и капусты белокочанной, которая обладает наибольшей способностью к накоплению поллютантов по сравнению с другими сельскохозяйственными культуры (зерновыми и техническими). Выявлено, что химический состав растений отражает химический состав почвенной среды. Проанализированы данные по аккумуляции свинца, кадмия, цинка в разных по скороспелости сортах картофеля (среднепоздний сорт «Голубизна», среднеспелый сорт «Ресурс», раннеспелый сорт «Утенок») в наземных органах и корнях, а также капусты белокочанной (среднепоздний сорт «Парус», среднеспелый сорт «Слава 1305», среднеспелый сорт «Зимовка 1474» и «Июньская 3200» раннего срока созревания), выращенных на различном расстоянии от федеральных автомагистралях М-5 «Урал» (Пензенская область) и М-1 «Беларусь» (Одинцовский район, Московской области). Даны рекомендации для снижения антропогенной нагрузки на животных и человека, возделываемого в непосредственной близости от автодорог.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Надежкина, Е.В.
Зиновьев, С.В.
Тушавина, О.В.
Горячева, А.А.
Полянскова , Е.А.

4
S68
Smagulova, D. A.
    Қазақстанның Оңтүстік-Шығыс жағдайында аққауданды капуста сортүлгілерін құнды-шаруашылық белгілерін бағалау [Текст] / D. A. Smagulova, N. D. Kurmangalieva, A. S. Sultanova // Ізденіс - Поиск. - 2022. - №1. - С. 226-233.
ББК 4

Рубрики: Сельское хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
сорттар -- тұқым сапасы -- тұқым -- қаудан тығыздығы -- өнімділік биохимиялық көрсеткіштер
Аннотация: Мақалада Қазақстанның оңтүстік-шығыс жағдайындағы аққауданды капустаның сорттық үлгілерінің сапасы мен өнімділігін бағалау бойынша зерттеулер келтірілген
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Kurmangalieva, N.D.
Sultanova, A.S.