Электронный каталог

36.99
К 95
Кучер, Л. В.
    Приготовление бутербродов [Текст] / Л. В. Кучер // Вестник образования. - 2024. - С. 23-29.
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание. Кулинария

Кл.слова (ненормированные):
трудовые приемы -- бутерброды -- технологические операции -- холодные блюда -- закуски из сельди -- посуда -- поварские ножи -- разделочные доски -- хлеб -- булочки -- масло -- сыр -- колбаса
Держатели документа:
ЗКУ

36.997
М 19
Маликова, А.
    Вкус традиций [Текст] / А. Маликова // Приуралье. - 2025. - 21 октября. - №85. - С. 8-9.
ББК 36.997

Рубрики: Домашняя кулинария. Поваренные книги

Кл.слова (ненормированные):
День работников сферы общественного питания -- 20 октября -- Год рабочих профессий -- конкурс национальной кухни -- Дәстүр дәмі
Аннотация: В этом году Министерство труда и социальной защиты населения РК утвердило шесть новых профессиональных праздников. Среди них - День работников сферы общественного питания, который отмечается 20 октября. В честь этой даты и в рамках Года рабочих профессий в Уральске состоялся первый в истории области конкурс национальной кухни «Дәстүр дәмі».
Держатели документа:
ЗКУ