Электронный каталог

24
К 11
Komekbay, Zh. N.
    Phytochemical analysis and development of production of biologically active complex on the basis of raw melissa officinalis l [Текст] / Zh. N. Komekbay, Z. B. Halmenova, A. K. Umbetova, A.G Bisenbay // Известия национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №1. - С. 52-57. - (Серия химии и технологии)
ББК 24

Рубрики: Химические наука

Кл.слова (ненормированные):
Melissa officinalis L -- экстрактивті заттар -- ылғалдылық -- жалпы күлділік -- HCl да ерімейтін күлділік -- сульфатты күлділік -- макро- жəне микроэлементтік құрамы -- атомдық-абсорбциялық спектроскопия -- фитохимиялық анализ
Аннотация: Бұл зерттеуде Melissa (Melissa officinalis L) тұқымдасына жататын өсімдіктің мəдени жəне жабайы түрлерінің кешенді негізі жетілдірілді. Шикізат сапалылығы: ылғалдылық, жалпы күлділік, HCl-да ерімейтін күлділік, сульфатты күлділік, экстрактивті заттар анықталды. Атомдық-абсорбциялық спектроскопиялық əдіспен жалпы күлділіліктің макро- жəне микроэлементтік құрамы талданды. Талдау компоненттік құрамның негізгі кластары табиғи заттар. Зерттелініп отырған өсімдік түрлерінен экстрагенттің табиғатын, оның шикізатпен қ
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Halmenova, Z. B.
Umbetova, A. K.
Bisenbay , A.G

24
У 11
Үмбетова, А. К.
    Алматы өңіріндегі atraphaxis virgata өсімдігінің химиялық құрамын зерттеу [Текст] / А. К. Үмбетова, Г.О. Слан [и др.] // Қазақстан Республикасының ұлттық ғылым академиясының хабарлары. - 2018. - №1. - Б. 108-112. - (Химия және технология сериясы)
ББК 24

Рубрики: Химические наука

Кл.слова (ненормированные):
Atraphaxis virgata -- ылғалдылық -- күлділік -- экстрактивті заттар -- микро -- макроэлементтер -- биологиялық белсенді заттар
Аннотация: Polygoпaceae тұқымдасына жататын 2016 жылы даярланған Алматы қаласы Ақсай шатқалынан жиналған Atraphaxis virgata өсімдігінің шынайылығы (ылғалдылық, жалпы күлділік, экстрактивті заттар) анықталды. Биологиялық белсенді заттардың негізгі сандық жəне сапалық құрамы белгілі болып, биологиялық белсенді кешен алу үшін негізгі технологиялық параметрлер өңделді. Атомды-абсорциялы спектроскопиялық əдісімен өсімдіктің макро- жəне микроэлементтерінің мөлшері анықталды.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Слан, Г.О.
Омарова, А.Т.
Бурашева, Г.Ш.
Абидкулова , К.Т.

Ұлан, А.
    Алматы облысы нарығына жеткізлетін қой және жылқы еттерінің сапасы мен қауіпсіздігін анықтау [Текст] / А. Ұлан, А. Т. Қожабергенов, Г. К. Кузембаева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2020. - №1. - Б. 185-190
ББК 24

Рубрики: Химия

Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- жылқы еті -- қауіпсіздік -- ет өнімдерінің сапасы -- алматы облысы -- ылғал -- май -- ақуыз -- күлі -- химиялық құрамы -- микробиологиялық көрсеткіштері
Аннотация: Аталмыш мақалада Алматы қаласын жеткізілетін қой және жылқы еттерінің әр түрлі бөліктерінен алынған сынамалардың химиялық құрамы, ылғалдылығы, белок, май мөлшерлері және күлі анықталып құрастылынған. Жалпы қой мен жылқы еттерінің ерекшеліктері қарастырылған
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов, А.Т.
Кузембаева, Г.К.

36
Т 33
Тенгебай, Ә. Н
    Биобелсендірілген бидайдан нан алу технологиясына температура мен ылғалдылықтың әсерін зерттеу [Текст] / Ә. Н Тенгебай, М. Т Ербулекова // Ізденіс. - 2020. - №3. - Б. 55-57
ББК 36

Рубрики: Тағам өнімдері.

Кл.слова (ненормированные):
биобелсенді бидай -- ашытқы -- ылғалдылық -- қышқылдығы -- кондитерлік өнім -- нан технологиясы -- тоқаш технологиясы
Аннотация: Мақалада биобелсендірілген бидайдан нан алу технологиясына температура мен ылғалдылықтың әсерін зерттеу қарастырылған.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Ербулекова, М. Т

28.5
К 17
Калиева, А. Н.
    Азия ошағаны жапырақтарының фитохимиялық құрамын анықтау. [Текст] / А. Н. Калиева, Н. С. Мамытова, А. Е. Нұрманбек, С. К. Нұрғабылова, Эла Айше Коксал // ҚР Ұлттық ғылым академияларының баяндамалары. - 2021. - №6. - Б. 139-146
ББК 28.5

Рубрики: Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
Азия ошағаны -- ылғал -- күл -- экстрактивті заттар
Аннотация: Бұл мақалада сапаның кейбір сандық көрсеткіштерін зерттеу нәтижелері берілген. Азия ошағанының экстрактивті заттарының құрылымы анықталды.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Мамытова, Н.С.
Нұрманбек, А.Е.
Нұрғабылова, С.К.
Коксал, Эла Айше

46.2
Ж 21

    Жайылымдық жемнің желінуі және сауын інген-нардың қоректік заттармен қамтамасыз етілуі [Текст] / Н. Н. Алибаев, А. Баймұқанов, З. Т. Есембекова [и др.] // Қазақстан Республикасы ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2021. - №1. - Б. 14-18
ББК 46.2

Рубрики: Верблюдоводство

Кл.слова (ненормированные):
нар -- інген -- сораң жайылым -- жем-шөп -- желіну -- қоректік заттар
Аннотация: Зерттеу мақсаты – сораң жайылымда нар түйе жейтін жайылымдық азық мөлшері мен қоректілігін анықтау. Тәжірибе нәтижелері көрсеткендей, ересек інген түйе үш жыл ішінде жоғарыда сипатталған сұр жусанды, сораң, түрлі шөпті жайылымдық жердің бастапқы ылғалдылығы 35,7% және қоректік құндылығы 0,44 жем- шөп бірлігімен, 4,96 МДж алмасу энергиясы, 50 г сіңірілетін ақуыз, 2,92 г кальций, 0,73 г фосфор және 27 мг каротинмен табиғи ылғалдылықта 1 кг жайылымдық жемге орташа есеппен 19,2 кг жем пайдаланылды. Тірі салмағы 530-550 кг болатын ересек жалғыз ұрғашы түйелер жайылымдық жемнің көрсетілген мөлшерінде (19,2 кг) орта есеппен 12,29 кг құрғақ затты қорек етті, оның құрамында 8,45 жемшөп бірлігі, 95,23 МДж алмасу энергиясы, 960 г сіңірілетін протеин, 56,06 г кальций, 14,01 г фосфор және 518,4 мг каротин бар. Қорытылған протеинмен нақты қамтамасыз етілуі 115,8%-ды құрады немесе қажеттілік нормасы 829 г кезінде 960 г-дан қорек етеді, бұл сораң жайылымның жақсы жайылымдық-азықтық жағдайын көрсетеді. Сораң жайылымның ұқсас түрінде орташа тірі салмағы 265 кг болатын 1,5 жастағы түйелер орта есеп- пен 11,5 кг жайылымдық жем жеді, құрамында 7,36 кг құрғақ зат, 5,06 жемшөп бірлігі, 57,04 МДж алмасу энергиясы, 575 г сіңірілетін протеин, 33,6 кальций, 8,4 г фосфор және 310 мг каротин болды. Сонымен қатар, жайылым кезеңінде тәжірибелік жас жануарлардың орташа тәуліктік өсуі орташа есеппен 620 г құрады.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алибаев, Н.Н.
Баймұқанов, А.
Есембекова, З.Т.
Ермаханов, М.Н.
Тулеубаев, Ж.
Абуов, Г.С.
Зияева, Г. К.

42.112
С 12
Сағындықова, А. Ж.
    Индукциялық жылытқыштар арқылы астықты кептіру процесін зерттеудің көп факторлы тәжірибесі [Текст] / А. Ж. Сағындықова, К. М. Асанова // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Б. 152-158
ББК 42.112

Рубрики: Зерновые культуры

Кл.слова (ненормированные):
астық -- индукциялық жылытқыш -- тәжірибе -- термиялық өңдеу -- астықты термиялық өңдеуге арналған мінсіз байланыс түрі -- астықты кептіру -- геликоидты бет -- регрессиялық модель
Аннотация: Астықты кептірудің бұл әдісі ауылшаруашылығына қатысты және оны элеваторда астық кептіргіш ретінде пайдалануға болады. Астық материалын жылыту процесінің тиімділігін арттыру және энергия шығынын азайту кептірілген өнімде ылғалдың біркелкі бөлінуіне байланысты жүзеге асырылады. Индукциялық кептіру әдісінің артықшылығы бар, ол жылытқыштан жылу бермейді. Жылу өңдеу процесінің сапасын қамтамасыз ету, ең аз энергия шығындарымен пайдалану және технологиялық талаптарды сақтай отырып, астықты жылумен өңдеуге арналған түйіспелік типтегі мінсіз қондырғы өзінің құрылымдық құрамына мынадай негізгі элементтерді қамтуы тиіс. Зерттеу үшін тікелей индукциялық жылытқыштары бар астық кептіргіштің бүкіл құрылымы жиналды. Геликоидті бет бұрандасы бар цилиндрлік пішінді орнату жоғарыда аталған барлық элементтерді қамтиды-бұл астықты бункерге беру, жылу беру әдісі, қашықтықты анықтау. Бұл цилиндрдің ішінде бекітілген бұрандалы бет бар, оның үстіне бункерден астық құйылады. Гравитациялық күштердің әсерінен астық бұрандалы бетке төмен қарай жылжиды. Бір ерекшелігі – бұрандалы беттің жоғарғы жағынан төменгі жағына қарай өзгеретін қадам болуы керек. Бұл астық кепкен сайын, бұрандалы беттің материалы бойынша астықтың үйкеліс коэффициенті төмендейтіндігіне байланысты. Жоғары жиілікті астық кептіргіштер құрастырылды, сыналды және тіпті қолданылды. Мұндай қондырғыларда кептіруге ұшыраған астық барлық технологиялық талаптарға сәйкес келеді, ал кейбір жағдайларда сапасы жағынан дәстүрлі, конвективті тәсілмен кептірілген астықтан асып түсті. Біздің еліміздегі экономикалық өзгерістер қондырғыларды кішірейтуге деген сұранысты анықтады, шағын астық кептіргіштер, салыстырмалы түрде төмен қуатты, жоғары үнемді, қолдануға және ұстауға оңай, ең бастысы – арзан астық кептіргіштер құрылды.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Асанова, К. М.

74
К 22
Каражанова, Ж.Т.
    "Жүннің табиғи материал ретінде адам өміріндегі рөлі" ғылыми жоба [Текст] / Ж.Т. Каражанова // Көркем еңбек . - 2026. - №1. - Б. . 12-14
ББК 74

Рубрики: Образование. Педагогические науки

Кл.слова (ненормированные):
жүн және оның түрлері -- жүннен жасалатын бұйымдар -- қой жүні -- табиғи әрі экологиялық таза материал
Аннотация: Жүн ылғалды жақсы сіңіреді, бірақ сырттай құрғақ сияқты көрінеді, бұл оның сәбилерге жөргек дайындауға тиімді етеді. Жүн жылуды жақсы сақтайды, бұл оны балаларға қыстық киім жабдықтарына тиімді етеді. Жүн - табиғаттың адамзатқа сыйлаған ең құнды, экологиялық таза материалдарының бірі. Одан жасалған бұйымдар күнделікті өмірде кеңінен қолданылады және өзінің ерекше қасиеттерінің әрқасында жоғары бағаланады.
Держатели документа:
БҚУ