База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 24
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
48
Е 96
Ешкі сүтінің құрамы қасиеттері және тағамдық құндылығының ерекшеліктері [Текст] / Ж. Сакиева [и др.] // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 55-58. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 48
Рубрики: Ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- сүт қышқылдылығы -- алмастырылмайтын аминқышқылдары -- лейцин -- троптофан -- треонинн
Аннотация: Мақалада ешкі сүтінде құрғақ заттардың, ақуыздардың, майдың, лактозаның мөлшері жоғары екенін, сиыр сүтімен салыстырғанда ешкі сүтінің айырмашылығы алмастырылмайтын аминқышқылдарының - лейцин, троптофан, треониннің мөлшері 1,10,1,5,2,1,06 есеге жоғары болатындығы анықталғаны көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сакиева, Ж.
Сарсенбаева, Г.
Жолмырзаева, Р.
Нұрдан, Д.
Е 96
Ешкі сүтінің құрамы қасиеттері және тағамдық құндылығының ерекшеліктері [Текст] / Ж. Сакиева [и др.] // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 55-58. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
сүт -- сүт қышқылдылығы -- алмастырылмайтын аминқышқылдары -- лейцин -- троптофан -- треонинн
Аннотация: Мақалада ешкі сүтінде құрғақ заттардың, ақуыздардың, майдың, лактозаның мөлшері жоғары екенін, сиыр сүтімен салыстырғанда ешкі сүтінің айырмашылығы алмастырылмайтын аминқышқылдарының - лейцин, троптофан, треониннің мөлшері 1,10,1,5,2,1,06 есеге жоғары болатындығы анықталғаны көрсетілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сакиева, Ж.
Сарсенбаева, Г.
Жолмырзаева, Р.
Нұрдан, Д.
2.
Подробнее
36.95
Б 79
Болат , А. А.
Жыл маусымына байланысты бие сүтіндегі лактозаның мөлшерін зерттеу [Текст] / А. А. Болат , Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 58-60. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүтқоректі жануарлар -- малдың сүті -- малдың физиологиялық жай-күйі -- иммундық жүйе -- бие сүті -- лактоза -- сублимация -- кальций мен фосфор -- ақуыз -- мидың тіндері -- нерв тіндері
Аннотация: Бие сүтінің жыл маусымдарына байланысты биохимиялық көрсеткіштері зерттелінді. Соның ішінде сүттегі лактоза динамикасы бақыланды. Бие сүтіндегі лактоза мөлшерінің жақсы көрсеткіштері жаз айларында байқалды, себебі, жаз айында жайылымдағы шөптің құнарлығы өте жоғары және биелер үнемі жайылымда болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
Б 79
Болат , А. А.
Жыл маусымына байланысты бие сүтіндегі лактозаның мөлшерін зерттеу [Текст] / А. А. Болат , Ж. Ж. Жумашев // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 58-60. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Сүтқоректі жануарлар -- малдың сүті -- малдың физиологиялық жай-күйі -- иммундық жүйе -- бие сүті -- лактоза -- сублимация -- кальций мен фосфор -- ақуыз -- мидың тіндері -- нерв тіндері
Аннотация: Бие сүтінің жыл маусымдарына байланысты биохимиялық көрсеткіштері зерттелінді. Соның ішінде сүттегі лактоза динамикасы бақыланды. Бие сүтіндегі лактоза мөлшерінің жақсы көрсеткіштері жаз айларында байқалды, себебі, жаз айында жайылымдағы шөптің құнарлығы өте жоғары және биелер үнемі жайылымда болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жумашев, Ж.Ж.
3.
Подробнее
3 6 . 9 5
У 46
Уктамов, Т. Э.
Сүт өнімдеріне арналған ашытқылардың түрлерін зерттеу [Текст] / Т. Э. Уктамов, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 77-81. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 3 6 . 9 5
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- керемет өнім -- П.Павлов -- ақуыздар -- майлар -- көмірсулар -- минералды тұздар -- витаминдер
Аннотация: Адамның жарық дүниеге келген бойда ауызданатын тағамы - сүт. Жасы үлкен адамдар үшін, әлсіреген және ауру адамдар үшін сүт ауыстырылмайтын тағам болып табылады. Сүт - бұл табиғат өзі дайындаған, керемет өнім, - деп жазды академик И.П.Павлов. Бұл өнімнің құрамында жүзден аса бағалы компоненттерден тұратыны анықталған. Сүттің құрамы адам ағзасына қажетті қосылыстардан тұрады: ақуыздар, майлар, көмірсулар, минералды тұздар, витаминдер. Бұл сүттің компоненттері жақсы тепе-теңдікте болады, осыған байланысты олар жеңіл және толығымен сіңіріледі
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов, А.Т.
У 46
Уктамов, Т. Э.
Сүт өнімдеріне арналған ашытқылардың түрлерін зерттеу [Текст] / Т. Э. Уктамов, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 77-81. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- керемет өнім -- П.Павлов -- ақуыздар -- майлар -- көмірсулар -- минералды тұздар -- витаминдер
Аннотация: Адамның жарық дүниеге келген бойда ауызданатын тағамы - сүт. Жасы үлкен адамдар үшін, әлсіреген және ауру адамдар үшін сүт ауыстырылмайтын тағам болып табылады. Сүт - бұл табиғат өзі дайындаған, керемет өнім, - деп жазды академик И.П.Павлов. Бұл өнімнің құрамында жүзден аса бағалы компоненттерден тұратыны анықталған. Сүттің құрамы адам ағзасына қажетті қосылыстардан тұрады: ақуыздар, майлар, көмірсулар, минералды тұздар, витаминдер. Бұл сүттің компоненттері жақсы тепе-теңдікте болады, осыған байланысты олар жеңіл және толығымен сіңіріледі
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов, А.Т.
4.
Подробнее
36.95
Ш 49
Шериева, А. Е.
Заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу [Текст] / А. Е. Шериева, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 113-116. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Консервілеу -- штаммдар -- сүтқышқыл бактериялар -- агроөнеркәсіптік кешен -- агробизнес-2020 -- ақуыз -- технологиялар -- химиялық консерванттар -- бактериялар -- микрофлора
Аннотация: Мақалада заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу және консервілеу барысында сүт қышқылды ашудың артықшылықтары келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
Ш 49
Шериева, А. Е.
Заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу [Текст] / А. Е. Шериева, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 113-116. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Консервілеу -- штаммдар -- сүтқышқыл бактериялар -- агроөнеркәсіптік кешен -- агробизнес-2020 -- ақуыз -- технологиялар -- химиялық консерванттар -- бактериялар -- микрофлора
Аннотация: Мақалада заманауи әдістермен сүрлем микрофлорасын зерттеу және консервілеу барысында сүт қышқылды ашудың артықшылықтары келтірілген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мырзабек, К.А.
5.
Подробнее
36
К 35
Кенжеғазина, М.
Бисквит қамырын дайындау [Текст] / М. Кенжеғазина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 45-46
ББК 36
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- қамыр -- ұн -- картоп -- жұмыртқа -- ақуыз -- рулет -- торт
Аннотация: Мақала бисквит қамыры және одан қандай өнімдер пісіретіндігі туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
К 35
Кенжеғазина, М.
Бисквит қамырын дайындау [Текст] / М. Кенжеғазина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 45-46
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- қамыр -- ұн -- картоп -- жұмыртқа -- ақуыз -- рулет -- торт
Аннотация: Мақала бисквит қамыры және одан қандай өнімдер пісіретіндігі туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
6.
Подробнее
30.16
А 98
Ашытқы және сүтқышқылды бактериялардың сабан шикізатында өсу белсенділігін зерттеу [Текст] / А. М. Мaлик [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(75). - Б. 144-154. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
жемдік белок -- консорциум -- ашытқылар -- сүтқышқылды бактериялар -- биомасса -- мал шаруашылығы -- микроорганизмдер -- шикізаттар -- егін шаруашылығы -- табиғи субстрат
Аннотация: Қазіргі таңда мал шаруашылығында жемдік ақуыздың жетіспеушілігіне байланысты, ақуыз көзі ретінде микробтық биомасса маңызды рөл атқарады. Мал шаруашылығында жемдік ақуыз тапшылығының алдын алу мақсатында, микроорганизмдердің көмегімен жемдік ақуыздарды және басқа да ақуыз құрамды өнімдерді алуға болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мaлик, А.М.
Жубaновa, А.А.
Абдиева, Г.Ж.
Уaлиевa, П.С.
Акимбеков, Н.Ш.
Тастамбек, Қ.Т.
А 98
Ашытқы және сүтқышқылды бактериялардың сабан шикізатында өсу белсенділігін зерттеу [Текст] / А. М. Мaлик [и др.] // Әл - Фараби ат. ҚҰУ Хабаршы = Вестник КазНУ им Аль - Фараби. - Алматы, 2018. - №2(75). - Б. 144-154. - (Биология сериясы=Серия биологическая)
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
жемдік белок -- консорциум -- ашытқылар -- сүтқышқылды бактериялар -- биомасса -- мал шаруашылығы -- микроорганизмдер -- шикізаттар -- егін шаруашылығы -- табиғи субстрат
Аннотация: Қазіргі таңда мал шаруашылығында жемдік ақуыздың жетіспеушілігіне байланысты, ақуыз көзі ретінде микробтық биомасса маңызды рөл атқарады. Мал шаруашылығында жемдік ақуыз тапшылығының алдын алу мақсатында, микроорганизмдердің көмегімен жемдік ақуыздарды және басқа да ақуыз құрамды өнімдерді алуға болады
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мaлик, А.М.
Жубaновa, А.А.
Абдиева, Г.Ж.
Уaлиевa, П.С.
Акимбеков, Н.Ш.
Тастамбек, Қ.Т.
7.
Подробнее
36
Н 90
Нургали, М . А.
Бактериалдық ферментацияны қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы [Текст] / М . А. Нургали, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс = Поиск Гуманитарлық ғылымдар сериясы : Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы: Серия гуманитарных наук : Серия естественных в технических наук. - 2018. - Б. 12 -15
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- ақуыз -- липидтер -- майлар -- көмірсу минералды заттар -- витаминдер
Аннотация: Бактериалдық ферментацияның қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов , А.Т.
Свободных экз. нет
Н 90
Нургали, М . А.
Бактериалдық ферментацияны қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы [Текст] / М . А. Нургали, А. Т. Қожабергенов // Ізденіс = Поиск Гуманитарлық ғылымдар сериясы : Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы: Серия гуманитарных наук : Серия естественных в технических наук. - 2018. - Б. 12 -15
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- ақуыз -- липидтер -- майлар -- көмірсу минералды заттар -- витаминдер
Аннотация: Бактериалдық ферментацияның қолдану арқылы ет өнімдерін алу биотехнологиясы
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Қожабергенов , А.Т.
Свободных экз. нет
8.
Подробнее
46.82
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
ББК 46.82
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
9.
Подробнее
52.81
Н 49
Нельсон, Н. Қ.
Сызықтық камералық модельдерге арналған фармококинетиканың тура және кері есептерін модельдеу [Текст] / Н. Қ. Нельсон // Қазақстан жоғары мектебі. - 2019. - №1. - Б. 127-132
ББК 52.81
Рубрики: Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
фармакология -- фармакокинетика -- клиникалық фармакология -- камера -- фармакодинамика -- доза -- популяциялық модельдеу -- математика
Аннотация: Фармакокинетика - клиникалық фармакология бөлімі, оған дәрілік заттардың сіңірілуі, бөлінуі, ақуызбен байланысуы, биотрансформациясы процестерін зерттеу жатады.
Держатели документа:
БҚМУ
Н 49
Нельсон, Н. Қ.
Сызықтық камералық модельдерге арналған фармококинетиканың тура және кері есептерін модельдеу [Текст] / Н. Қ. Нельсон // Қазақстан жоғары мектебі. - 2019. - №1. - Б. 127-132
Рубрики: Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
фармакология -- фармакокинетика -- клиникалық фармакология -- камера -- фармакодинамика -- доза -- популяциялық модельдеу -- математика
Аннотация: Фармакокинетика - клиникалық фармакология бөлімі, оған дәрілік заттардың сіңірілуі, бөлінуі, ақуызбен байланысуы, биотрансформациясы процестерін зерттеу жатады.
Держатели документа:
БҚМУ
10.
Подробнее
53
А 89
Арын, А. М.
Жыл мезгілі мен малдың жасының сүт өнімділігі мен құрамына әсері [Текст] / А. М. Арын, Е. Е. Дильмухамбетов, З. Ж. Сакиева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2018. - №1. - Б. 292-295
ББК 53
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ақуыз -- мезгіл -- өнімділігі -- азықтандыру -- сүт -- жыл мезгілі
Аннотация: Мақалада жыл мезгілі мен малдың жасының сүт өнімділігі мен құрамына әсері келтірілген. Жыл мезгілдерінде сонымен қатар жас ерекшеліктеріне сүт өнімділігінің әсері зерттеу жұмыстарының нәтижесінде толықтай зерттелген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Дильмухамбетов, Е.Е.
Сакиева, З.Ж.
А 89
Арын, А. М.
Жыл мезгілі мен малдың жасының сүт өнімділігі мен құрамына әсері [Текст] / А. М. Арын, Е. Е. Дильмухамбетов, З. Ж. Сакиева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2018. - №1. - Б. 292-295
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ақуыз -- мезгіл -- өнімділігі -- азықтандыру -- сүт -- жыл мезгілі
Аннотация: Мақалада жыл мезгілі мен малдың жасының сүт өнімділігі мен құрамына әсері келтірілген. Жыл мезгілдерінде сонымен қатар жас ерекшеліктеріне сүт өнімділігінің әсері зерттеу жұмыстарының нәтижесінде толықтай зерттелген
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Дильмухамбетов, Е.Е.
Сакиева, З.Ж.
Страница 1, Результатов: 24