Электронный каталог

74.262.8
С 42
Скворцова, В. Ю.
    Витамины; их значение. Сохранение витаминов в пище [Текст] : урок биологии в 8 классе / В. Ю. Скворцова // Биология в казахстанской школе=Биология Қазақстан мектебінде. - 2015. - №3. - С. 4-9.
ББК 74.262.8

Рубрики: Методика преподавания биологии

Кл.слова (ненормированные):
витамины -- пища -- 8 класс -- организм -- человек -- учитель -- учащиеся -- ученик
Аннотация: Открытый урок на тему:"Витамины".
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова

63.5
О-71
Орынбаева , Г.
    Этнографическая энциклопедия казахов: фудаментальный научный труд [Текст] / Г. Орынбаева // Отан тарихы. - 2019. - №2. - С. 229-239
ББК 63.5

Рубрики: Этнография

Кл.слова (ненормированные):
рецензия -- энциклопедия -- этнография -- казахи -- кочевой социум -- традиционая культура -- хозяйство -- ремесла -- обычаи -- обряды
Аннотация: Статья представляет собой рецензию на фундаментальное исследование, опубликованное Центральным государственным музеем Республики Казахстан, под названием «Традиционная система этнографических категорий, понятий и названий у казахов. Энциклопедия. В 5 томах. Научный редактор и руководитель проекта Нурсан Алимбай. – Алматы: «Алем Даму Интеграция», 2017. 4208 c., илл.». В рецензии обозначен объект исследования творческого коллектива авторов, дается развернутая оценка и характеристика представленного научного труда, а также его значение для этнографической науки Казахстана. В качестве примеров приведены описания ряда статей Этнографической энциклопедии. В статье указывается, что энциклопедия охватила все сферы жизни и быта казахского традиционного социума: его устройство и особенности функционирования, хозяйственную деятельность – кочевое скотоводческое и земледельческое хозяйство, ремесла и промыслы; материальную и духовную культуру – поселение и жилище, утварь, одежда и пища, обычаи и обряды, праздники, народные знания и медицина, ветеринария, астрономия, религия ислам и народные верования, фольклор и др. Энциклопедия, бесспорно, является ценным, всеобъемлющим источником информации для казаховедов – этнографов, кочевниковедов, искусствоведов, культурологов и т.д. Данный труд – достижение не только современной этнологической науки Казахстана, но и лингвистической. К жизни возвращены десятки забытых слов, которые бесспорно обогащают не только науку, но и современный казахский язык. В рецензии отмечается, что труд заслуживает быть отмеченным высокими наградами, в том числе Государственной премией Республики Казахстан в области науки.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
О-57
Омарова , А. М.
    Современное состояние и тенденции развития рынка общественного питания в Республике Казахстан [Текст] / А. М. Омарова // САЯСАТ-POLICY. - 2014. - №9. - С. 18-22
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
экономика -- Казахстан -- предприятие -- инфраструктура -- капитал -- рынок -- управление -- промышленность -- столовая -- анализ -- государство -- регулирование -- питание -- инновация -- ресторан -- пища -- здоровье
Аннотация: В статье дан анализ предприятий общественного питания в Республике Казахстан, а также тенденции, влияющие на предприятие ресторанного бизнеса.
Держатели документа:
ЗКГУ

65
Р 24
Раскалиев , Т. Х.
    Некоторые вопросы развития пищевой промышленности Республики Казахстан [Текст] / Т. Х. Раскалиев // Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева экономическая серия Вестник. - 2016. - №2. - С. 22-27
ББК 65

Рубрики: Экономика

Кл.слова (ненормированные):
молочная отрасль -- пища -- стратегия -- модель -- государство -- управление -- промышленность -- Казахстан
Аннотация: В настоящей статье раскрывается некоторая информация о текущей ситуации в сфере развития пищевой промышленности Республики Казахстан.
Держатели документа:
ЗКГУ

    Мир мороженого // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-С.30-31.

Рубрики: Производство молока

Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Мороженое

    Питание как лекарство // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-С.2-3.

Рубрики: Рациональное питание

Кл.слова (ненормированные):
Пища -- Питание

Цыганок, Н. С.
    Рецептура блюд и простейшие способы переработки овощного гороха / Н. С. Цыганок // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-С.14-15.

Рубрики: Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
Горох

Рубенчик, С.
    Яблочный уксус / С. Рубенчик // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-С.10-12.

Рубрики: Переработка плодов и овощей

Кл.слова (ненормированные):
Яблочный уксус -- Уксус

    Восьмая Всемирная ярмарка "Российский фермер" // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-c.34-36

Рубрики: Экономика крестьянского(фермерского хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
Выставки с/х -- Ярмарки -- Фермер

Чешинский, Л. С.
    Разработка новых видов товаров / Л. С. Чешинский // Пища,вкус и аромат. - 1999. - #4.-С.21.

Рубрики: Экономика предприятия

Кл.слова (ненормированные):
Товарная политика -- Маркетинг -- Товар