База данных: Электронный Каталог книг
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 27
Рахимбердиева, Б. М.
Тағамтану орысша-қазақша-ағылшынша сөздігі [Текст] / Б. М. Рахимбердиева. - Алматы : Ой-сана, 2013. - 216 б. - ISBN 9786018024542 : 500.00 тг.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тағамтану -- орысша -- ағылшынша -- қазақша -- сөздік
Аннотация: Сөздікте тағамтану саласында кездесетін терминдер мен терминдік сипаттағы сөз тіркестерінің орысша-қазақша-ағылшынша аудармасы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 2
кх (1), чз2 (1)
Свободны: кх (1), чз2 (1)
Р 27
Рахимбердиева, Б. М.
Тағамтану орысша-қазақша-ағылшынша сөздігі [Текст] / Б. М. Рахимбердиева. - Алматы : Ой-сана, 2013. - 216 б. - ISBN 9786018024542 : 500.00 тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тағамтану -- орысша -- ағылшынша -- қазақша -- сөздік
Аннотация: Сөздікте тағамтану саласында кездесетін терминдер мен терминдік сипаттағы сөз тіркестерінің орысша-қазақша-ағылшынша аудармасы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Экземпляры всего: 2
кх (1), чз2 (1)
Свободны: кх (1), чз2 (1)
2.
Подробнее
З-12
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Текст] : оқулық / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Қазақ университеті, 2013. - 334 б. - ISBN 9786012478068 : 4676.00 тг.
Приложение:
Сопроводительный материал :-чз2
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- санитарлы гигиеналық бақылау -- спирт өңдеу -- сүт өнімдерінің өндірісі -- Маринадтау -- Ет өнімдері -- Шұжық
Аннотация: Кітапта тағам өнімдерін сақтау мен қауіпсіздік шаралары , қазіргі кездегі генетикалық өзгеріске кірген тағам өнімдерін алуға қойылатын талаптар қарастырылады. Оқулық тағам өндірудің түрлі салалары - наубайхана, сүт өңдеу өндірісі, спирт алу, сыра, шарап жасау сияқты микроорганизмдердің ашу процестеріне негізделген, сондай -ақ өндіріске биологиялық белсенді заттар түзетін микроорганизмдерді пайдалану және оларды өңдеу технологиялары қарастырылған.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)
З-12
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы [Текст] : оқулық / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан. - Алматы : Қазақ университеті, 2013. - 334 б. - ISBN 9786012478068 : 4676.00 тг.
Приложение:
Сопроводительный материал :-чз2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- микроорганизмдер -- санитарлы гигиеналық бақылау -- спирт өңдеу -- сүт өнімдерінің өндірісі -- Маринадтау -- Ет өнімдері -- Шұжық
Аннотация: Кітапта тағам өнімдерін сақтау мен қауіпсіздік шаралары , қазіргі кездегі генетикалық өзгеріске кірген тағам өнімдерін алуға қойылатын талаптар қарастырылады. Оқулық тағам өндірудің түрлі салалары - наубайхана, сүт өңдеу өндірісі, спирт алу, сыра, шарап жасау сияқты микроорганизмдердің ашу процестеріне негізделген, сондай -ақ өндіріске биологиялық белсенді заттар түзетін микроорганизмдерді пайдалану және оларды өңдеу технологиялары қарастырылған.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Экземпляры всего: 2
чз2 (2)
Свободны: чз2 (2)
Страница 1, Результатов: 2