Электронный каталог

Избасаров, Избасаров,Д.
    Непревзойденный сорт-апорт / Избасаров,Д. Избасаров // Казахстанская правда. - 2008. - 24июня.-С.5

Рубрики: Общая биология

Кл.слова (ненормированные):
Апорт -- Яблоко -- сорта яблоки

28
У 84
Утеулиева, Д. Т.
    Қызылсай мемлекеттік өңірлік табиғи паркінің флорасының ерекшелігі және экологиясы [Текст] / Д. Т. Утеулиева, Н. Анесов // Қазақстан жоғары мектебі. - 2021. - №4. - Б. 172-175
ББК 28

Рубрики: биология

Кл.слова (ненормированные):
қызылсай мемлекеттік өңірлік табиғи паркі -- тамыр жусан -- борық жынғыл -- қызыл жынғыл -- урігул қараған -- күйреуік сораң -- мүйіз теріскен -- тікенді туйесіңір -- сортаң бұйырғын -- согдиана қызғалдағы
Аннотация: Мақалада Қызылсай мемлекеттік өңірлік табиғи паркінің флорасы туралы мәлімет берілген.
Держатели документа:
БҚУ
Доп.точки доступа:
Анесов, Н.

36.821.111
А 13
Абдуазимов, А. М.
    Значение хозяйственных признаков яровой пшеницы. [Текст] / А. М. Абдуазимов // Новости науки казахстана. - 2021. - №1. - С. 149-155
ББК 36.821.111

Рубрики: Пшеница

Кл.слова (ненормированные):
селекция -- яровая пшеница -- качество зерна -- показатель седиментации -- клейковина -- протеин
Аннотация: По результатам исследований выявлено, перспективные сорта-источники, сочетающие адаптивность с комплексом показателей качества зерна , следует признать сорта.
Держатели документа:
ЗКУ

36
Я 45
Якиева, М. А.
    Исследование реологических свойств бездрожжевого теста из пшеничной муки первого и второго сорта. [Текст] / М. А. Якиева, Б. А. Изтаев, Ш. А. Турсунбаева, М. Н. Рахымбаева // Известия национальной академии наук Республики Казахстан. Серия химии и технологии. - 2021. - №5-6. - С. 99-111
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные):
Бездрожжевое тесто -- пшеничная мука -- первый сорт -- второй сорт -- альвеограф -- фаринограф
Аннотация: В работе были исследованы реологические свойства бездрожжевого теста, приготовленного из пшеничной муки первого и второго сортов. Было подготовлено тесто разного состава с использованием сухой молочной сыворотки , ион- озонированной воды и натуральной закваски.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Изтаев, Б.А.
Турсунбаева, Ш.А.
Рахымбаева, М.Н.

41.3
Р 27
Рахымжан, Ж.
    Ақсора (suaeda salsa pall) тұқымының өнуіне тұзды стрестің әсері [Текст] / Ж. Рахымжан, Ж. Б. Текебаева, Р. Р. Бейсенова // Новости науки Казахстана. - 2021. - №2. - Б. 166-173
ББК 41.3

Рубрики: Селекция, семеноводство, сорта. Акклиматизация и интродукция

Кл.слова (ненормированные):
тұзды топырақ -- галофитті өсімдіктер -- өнгіштік көрсеткіші -- тұз концентрациясы -- Ақсора -- топырақ сығындысы
Аннотация: Ақсора (Suaeda salsa Pall) тұқымдарын тұз ертінділерінің (топырақ сығындысы, Na2SO4 және NaCl) әр түрлі концентрациясында – 0; 0,6; 1,2; 1,8; 2,8; 3,6 г/100 мл өңдеу. Тұзды стресс жағдайында өніп шыққан тұқымның тұзға реакциясын бақылау, оны өсірудің және пайдаланудың теориялық негізін қамтамасыз ету. Эксперимент нәтижелері көрсеткендей, Ақсора тұқымдарының өнуі тұзды топырақты жерлерге қатты бейімделген, жоғары тұз стресіне төтеп бере алады. Оның тұқымның өнуіне стрестің әсері NaCl> топырақ сығындысы >Na2SO4 болғандығы байқалған. Тұз концентрациясының жоғарлауына байланысты тұқымның өнгіштік көрсеткіші, керісінше, ұқсамаған дәрежеде төмендегені байқалған. Ақсора тұқымдарының тұздардың әр түрлі концентрациясының стрестеріне әр түрлі жауап беретіндігі анықталған
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Текебаева, Ж.Б.
Бейсенова, Р.Р.

65.304.25
М 34

    Математическая модель модернизации оборудования по очистке дыни от кожуры [Текст] / М. Е. Кизатова, А. О. Байкенов, К. А. Байгенжинов [и др.] // Новости науки Казахстана. - 2021. - №3. - С. 164-173
ББК 65.304.25

Рубрики: Экономика пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
математическая модель -- модернизации -- дыня -- очистка кожуры -- трехмерная модель
Аннотация: Данная работа преследовала цель адаптации машины для очистки дынь марки «ВОЭ.201» за счет модернизации непосредственно режущего инструмента. Необходимо сделать толщину резания корки более регулируемой, этого можно добиться за счет установления идеального зазора ролика, который будет вращаться горизонтально вместе с ножом, и отдельно устанавливая толщину снятия корки, а также изменения угла заточки режущего ножа. Тогда отделение корки дыни станет более эффективным вне зависимости от зрелости и сорта дыни, с наименьшими потерями самого продукта. За основу исследования в качестве сырья были взяты сорт дыни «Радужная», для которой конструировалась машина и сорт дыни «Мырзачульская», для которой производилась модернизация. На основе проведенных экспериментов построена модель процесса очистки от кожуры. Оп- тимизированы основные влияющие факторы, для ограничения отходов при очистке от кожуры. Были использованы входные и выходные переменные, которые могли быть промышленно применимы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кизатова, М.Е.
Байкенов, А.О.
Байгенжинов, К.А.
Есимова, Ж.А.
Елеукенова, К.А.

20.1
В 58

    Влияние автотранспортного загрязнения на накопления тяжелых металлов в основных продуктах питания [Текст] / Е. В. Надежкина, С. В. Зиновьев, О. В. Тушавина [и др.] // Экология урбанизированных территорий. - 2021. - №2. - С. 27-32
ББК 20.1

Рубрики: Экология

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- капуста -- автотранспортное загрязнения -- тяжелые металлы -- автомагистрали
Аннотация: В статье рассмотрены основные загрязнители (углекислый, угарный газ, оксиды азота (NOx), углеводороды (бензопирен) и тяжелые металлы) от автомобильного транспорта и их влияние на человека. Особое внимание уделено проблеме получения экологически безопасной продукции, оценке содержания тяжелых металлов в почвенном покрове и растениях картофеля столового и капусты белокочанной, которая обладает наибольшей способностью к накоплению поллютантов по сравнению с другими сельскохозяйственными культуры (зерновыми и техническими). Выявлено, что химический состав растений отражает химический состав почвенной среды. Проанализированы данные по аккумуляции свинца, кадмия, цинка в разных по скороспелости сортах картофеля (среднепоздний сорт «Голубизна», среднеспелый сорт «Ресурс», раннеспелый сорт «Утенок») в наземных органах и корнях, а также капусты белокочанной (среднепоздний сорт «Парус», среднеспелый сорт «Слава 1305», среднеспелый сорт «Зимовка 1474» и «Июньская 3200» раннего срока созревания), выращенных на различном расстоянии от федеральных автомагистралях М-5 «Урал» (Пензенская область) и М-1 «Беларусь» (Одинцовский район, Московской области). Даны рекомендации для снижения антропогенной нагрузки на животных и человека, возделываемого в непосредственной близости от автодорог.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Надежкина, Е.В.
Зиновьев, С.В.
Тушавина, О.В.
Горячева, А.А.
Полянскова , Е.А.

28.5
Ш 64
Широких , И. Г.
    Актинобиота ризосферы трансгенных растений табака с повышенной солеустойчивостью [Текст] / И. Г. Широких , Я. И. Назарова // Вестник Московского университета. - 2021. - №4. - С. 258-265
ББК 28.5

Рубрики: Ботаника

Кл.слова (ненормированные):
засоление почвы -- растение-трансформант -- ген холиноксидазы -- Streptomyces -- антагонисты -- целлюлозолитики
Аннотация: Оценка безопасности генетически модифицированных растений для почвенного микробного сообщества и окружающей среды в целом – одна из серьезных проблем сегодняшнего дня в связи с постоянно увеличивающимся разнообразием генов, вовлекаемых в конструирование генотипов сельскохозяйственных культур, устойчивых к эдафическим стрессам. В качестве модели в работе использовали растения табака (Nicotiana tabacum L.) с геном холиноксидазы (codA) из Arthrobacter globiformis, отвечающим за синтез ГБ – совместимого осмолита, способствующего стабилизации клеток при солевом стрессе. Растения исходного сорта Самсун и трансгенной линии СodА 38 выращивали в горшечной культуре на обычном почвенном фоне и в условиях солевого стресса, вызванного 150 мМ NaCl. Сравнивали численность, разнообразие и структуру комплексов актиномицетов на родовом и видовом (род Streptomyces) уровне, используя непараметрический ранговый метод статистического анализа. Полученные данные свидетельствуют об отсутствии значимых (p=0,95) изменений в численности и таксономической структуре актинобиоты, распространении стрептомицетов-антагонистов фитопатогенных грибов и бактерий, стрептомицетов-целлюлозолитиков в ризосфере растений-трансформантов с усиленной генно-инженерным путем устойчивостью к солевому стрессу. Сделано заключение о необходимости продолжения исследований специфических ответов со стороны почвенных и ризосферных микроорганизмов на различные категории генетически модифицированных растений.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Назарова , Я.И.

42.347
S55
Shoibekova, A. Zh.
    Grafting a cucumber hybrid on pumpkin rootstocks resistant to the pathogen fusarium [Текст] / A. Zh. Shoibekova, S. K. Dzhantassov // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №1. - Р. 47-52
ББК 42.347

Рубрики: Тыквенные (бахчевые)

Кл.слова (ненормированные):
огурец -- тыква -- подвой -- привой -- прививка -- фузариозное увядание
Аннотация: В настоящее время биологические методы воздействия на растительный организм приобретают важное значение. Перспективным является поиск новых высокоэффективных и экологически безопасных методов защиты растений. Одним из таких методов, способов вегетативного размножения растений является прививка, представляющая собой соединение и последующее сращение двух растений. Прививка культурных сортов растения дает значительные результаты в росте, цветении, урожайности. В качестве привоев и подвоев мы использовали следующие виды отечественной подвои тыквы и гибрид огурца, рекомендуемые для возделывания в условиях защищенного грунта: Афродита, Миндальная, Карина, Мозолеевская 10 и российской селекции – Стофунтовая; в качестве привоя – гибрид огурца Асылым. Способ прививки влияет на особенности фотосинтетической деятельности растений огурца. Растение огурца, привитое способом в боковой разрез, отличалось наибольшим индексом листовой поверхности. Результаты исследований влияния прививки на различные отечественные сорта тыквы на рост, развитие и урожайность гибрида огурца Асылым показали, что при прививке огурца на тыкву лучшими вариантами по сравнению с корнесобственным стандартом оказались сорта тыквы Карина и Стофунтовая
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Dzhantassov, S.K.

42.112
С 83

    Стратегия развития генетических ресурсов зерновых культур (пшеница) Республики Казахстан [Текст] / Р. А. Урозалиев , М. А. Есимбекова , Б. Ш. Алимгазинова , К. Б. Мукин // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №4. - С. 101-109
ББК 42.112

Рубрики: Зерновые культуры

Кл.слова (ненормированные):
Генетические ресурсы -- пшеница -- мобилизация -- мониторинг -- сохранение -- документирование
Аннотация: Статья посвящена результатам 20-летних исследований по развитию генетических ресурсов зерновых культур, в частности пшеницы, в Республике Казахстан. В основу создания Стратегии развития генетических ресурсов растений для продовольствия и сельского хозяйства (ГРРПСХ) была положена информация, собранная в рамках реализации проекта ФАО в Казахстане «Establishment of national information sharing mechanism on the implementation of the Global Plan of Action on plant genetic resources for food and agriculture». При создании Национального Механизма Информационного Обмена (НМИО) были использованы предложенные проектом 86 основных и 68 дополнительных индикатора для мониторинга реализации Глобального Плана Действий (ГПД) в РК, а также информационная система, включающую базу данных и механизм. Созданная база данных позволила структурировать информацию о генетических и фенотипических признаках образцов государственных семенных коллекций, собранную в рамках 10 Национальных проектов и программ МСХ и МОН РК и 6 Международных грантов - ФАО, USAID/WSU/CIMMIT, USAID/WSU/KAZ, ACIAR, GTZ/CIMMIT/KAZ, WDB/CIMMIT. В статье приведены результаты исследований, посвященные сбору, изучению, документированию, хранению ГРР пшеницы и их использованию в селекции. Проведенными НИР впервые в РК сформирован (собран, изучен, документирован) и заложен на хранение генофонд пшеницы (более 18,0 тыс. обр.). Структура созданного генофонда охватывает рекомендуемые мировой практикой 3 уровня – генофонд сорта, вида, рода и трибы, которые лежат в основе формирования генофонда вида. Собран уникальный генетический материал (изогенные серии, мутанты, аллоплазматические линии, интрогрессивные линии по многим хозяйственно-ценным признакам), наработанный в результате многолетних исследований по генетике пшеницы. Более 1/3 коллекций переданы для использования в селекционные и биотехнологические программы улучшения культуры.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Урозалиев , Р.А.
Есимбекова , М.А.
Алимгазинова , Б.Ш.
Мукин , К.Б.