Электронный каталог

36.92
Н 90
Нургалиева, М. Т.
    Тестирование праймеров для идентификации мясного сырья и мясных продуктов на основе последовательностей ретротранспозонов [Текст] / М. Т. Нургалиева, Р. Н. Календарь, А. К. Смагулов, Ж. А. Искакова // Қазақстан Республикасының ұлттық ғылым академиясының баяндамалары=Доклады Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2019. - №5. - С. 63-68.
ББК 36.92

Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов.

Кл.слова (ненормированные):
тестирование -- праймеры -- идентификация -- мясное сырье -- мясные продукты -- последовательность -- ретротранспозон
Аннотация: В данном исследовании сообщается о тестировании комбинации праймеров комплементарных концевым участкам ретротранспозонов с применением метода Inter SINE ПЦР.
Держатели документа:
ЗКГУ им.М.Утемисова.
Доп.точки доступа:
Календарь, Р.Н.
Смагулов, А.К.
Искакова, Ж.А.

28
K71
Komekbay, Zh. N.
    Phytochemical analysis and development of production of biologically active complex on the basis of raw Melissa officinalis L [Текст] / Zh. N. Komekbay, Z. B. Halmenova, A. K. Umbetova, A.G Bisenbay // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан . - 2018. - №3. - С. 76-82. - (Серия Биологическая и медицинская)
ББК 28

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
Melissa officinalis L -- экстрактивные вещества -- влажность -- общая зола -- зола не раство¬римая в НС1 -- сульфатная зола -- макро- и микроэлементный состав -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- фитохимический анализ
Аннотация: В данном исследовании были разработаны основы комплексного исследования культи¬вированного и дикорастущего растения рода Melissa (мелисса). Определены доброкачественности сырья: влажность, общая зола, зола не растворимая в 10 % НС1, сульфатная зола, экстрактивные вещества. Проана¬лизирован макро- и микроэлементный состав общей золы методом атомно-абсорбционной спектроскопией. Проведен анализ компонентного состава на основные классы природных веществ. Отработаны основные технологические параметры получения биологически активного комплекса из исследуемых видов растений варьированием природы экстрагента, его соотношением с сырьем, времени и кратности экстракции.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Halmenova, Z. B.
Umbetova, A. K.
Bisenbay, A.G

28
К 63
Комекбай, Ж. H.
    Фитохимический анализ и разработка получения биологическая активного комплекса на основе сырья Melissa officinalis L [Текст] / Ж. H. Комекбай, 3. Б. Халменова, А. К. Умбетова, А. Г. Бисенбай // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан . - 2018. - №3. - С. 105-111. - (Серия Биологическая и медицинская)
ББК 28

Рубрики: Биология

Кл.слова (ненормированные):
Melissa officinalis L -- экстрактивные вещества -- влажность -- общая зола -- зола не раство¬римая в НС1 -- сульфатная зола -- макро- и микроэлементный состав -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- фитохимический анализ
Аннотация: В данном исследовании были разработаны основы комплексного исследования культи¬вированного и дикорастущего растения рода Melissa (мелисса). Определены доброкачественности сырья: влажность, общая зола, зола не растворимая в 10 % НС1, сульфатная зола, экстрактивные вещества. Проана¬лизирован макро- и микроэлементный состав общей золы методом атомно-абсорбционной спектроскопией. Проведен анализ компонентного состава на основные классы природных веществ. Отработаны основные технологические параметры получения биологически активного комплекса из исследуемых видов растений варьированием природы экстрагента, его соотношением с сырьем, времени и кратности экстракции.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Халменова, 3. Б.
Умбетова, А. К.
Бисенбай, А. Г.

42.23
Ф 64

    Фитохимический анализ и разработка получения биологически активного комплекса на основе сырья melissa officinalis l [Текст] / Ж. Н. Комекбай [и др.] // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан . - Алматы, 2018. - №2. - С. 126-132. - (Серия биологическая и медицинская )
ББК 42.23

Рубрики: Травосеяние. Полевые и луговые травы

Кл.слова (ненормированные):
Melissa officinalis L -- экстрактивные вещества -- влажность -- общая зола -- зола не растворимая в HCl -- сульфатная зола -- макро- и микроэлементный состав -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- фитохимический анализ
Аннотация: В данном исследовании были разработаны основы комплексного исследования культивированного и дикорастущего растения рода Melissa (мелисса). Определены доброкачественности сырья: влажность, общая зола, зола не растворимая в 10 % HCl, сульфатная зола, экстрактивные вещества. Проанализирован макро- и микроэлементный состав общей золы методом атомно-абсорбционной спектроскопией. Проведен анализ компонентного состава на основные классы природных веществ. Отработаны основные технологические параметры получения биологически активного комплекса из исследуемых видов растений варьированием природы экстрагента, его соотношением с сырьем, времени и кратности экстракции
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Комекбай, Ж. Н.
Халменова, З. Б.
Умбетова, А. К.
Бисенбай, А. Г.

74.58
Б 37
Беглерова, С. Т.
    Цифровизация высшего образования как ключевой фактор развития агропромышленного комплекса [Текст] / С. Т. Беглерова, З. К. Айтбаева, А. А. Маковецкая // Высшая школа Казахстана. - 2019. - №4. - С. 81-84
ББК 74.58

Рубрики: Высшее образование

Кл.слова (ненормированные):
цифровизация высшего образования -- агроинформатика -- trace mode -- биомассы -- узел обработки сырья -- сложные системы -- программирование -- агропромышленный комплекс
Аннотация: Цифровизация высшего образования - это важный элемент для становления сильного государства. Внедрение новых образовательных программ позволяет расширить профессиональные компетенции, увеличить трудовой потенциал страны.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Айтбаева, З.К.
Маковецкая, А.А.

24
К 63
Комекбай, Ж.Н.
    Фитохимический анализ и разработка получения биологически активного комплекса на основе сырья melissa officinalis l [Текст] / Ж.Н. Комекбай, З. Б. Халменова, А. К. Умбетова, А.Г. Бисенбай // Известия национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №1. - С. 113-120. - (Серия Химии и технологии)
ББК 24

Рубрики: Химические наука

Кл.слова (ненормированные):
Melissa officinalis L -- экстрактивные вещества -- влажность -- общая зола -- зола не растворимая в HCl -- сульфатная зола -- макро- и микроэлементный состав -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- фитохимический анализ
Аннотация: В данном исследовании были разработаны основы комплексного исследования культивированного и дикорастущего растения рода Melissa (мелисса). Определены доброкачественности сырья: влажность, общая зола, зола не растворимая в 10 % HCl, сульфатная зола, экстрактивные вещества. Проанализирован макро- и микроэлементный состав общей золы методом атомно-абсорбционной спектроскопией. Проведен анализ компонентного состава на основные классы природных веществ. Отработаны основные технологические параметры получения биологически активного комплекса из исследуемых видов растений варьированием природы экстрагента, его соотношением с сырьем, времени и кратности экстракции.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Халменова, З.Б.
Умбетова, А.К.
Бисенбай, А.Г.

24
A74
Arinova, D. B
    Investigation and design testing of the centrifugal gyratory mill of a coulisse type [Текст] / D.B Arinova, E.S Askarov, G. Popov // Известия национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №2. - С. 6-17. - (Серия Химии и технологии)
ББК 24

Рубрики: Химические наука

Кл.слова (ненормированные):
центробежно-гирационная мельница -- измельчение минеральных ресурсов -- энергопотребление -- конструкция -- производительность -- металлоемкость
Аннотация: Каждый год в мире перемалывается миллиарды тонн минерального сырья. Процесс измельчения требует огромного количества энергии. На горнорудных предприятиях в основном используют мельницы шарового типа, история использования таких мельниц насчитывает более 200 лет. В настоящее время ситуация изменилась, энергоэффективность становится важнейшим показателем работы мельницы, так как энергия дорожает, значительно повысился статус экологических проблем, содержание полезных ископаемых в руде уменьшается. Вопрос создания энергоэффективных мельниц становится очень актуальным. Центробежно- гирационные мельницы предназначены для перемола различного минерального сырья. Мельницы подобного типа известны уже достаточно давно и показали неплохие результаты в работе, одним из основных достоинств этих мельниц является пониженное потребление электроэнергии. В данной работе исследуется конструкция центробежно- гирационной мельницы на базе кулисного механизма. Мельница имеет ряд преимуществ перед аналогами: упрощение конструкции, высокая динамическая устойчивость, затраты энергии уменьшены в 2 раза и т.д. Впервые практические испытания мельниц проводились на полигоне Научно - исследовательского института обогащения полезных ископаемых Национального центра переработки минеральных ресурсов Республики Казахстан. Исследован принцип работы мельницы, который заключается в плоско - параллельном перемещении цилиндрических помольных камер – труб в плоскости перпендикулярной их оси, при котором каждая точка помольной камеры движется по окружности с радиусом равным длине кривошипа r механизма мельницы [5]. Рассчитаны центробежная сила противовесов, неуравновешенная динамические сила и моменты, проведен силовой анализ. Из показателей исследования видно, что предлагаемые мельницы имеют показатель удельной производительности равный 140 кг/кВт или 8 квт на тонну продукции. По этому показателю предлагаемые мельницы превосходят шаровые мельницы в 2 раза [3]. В этой схеме получена теоретическая уравновешенность механизма. Имеются существенные конструктивные достижения: имеется один кривошипный вал, нет избыточной связи, не требуется применения зубчатых колес, что значительно упростило конструкцию. Мельница отличается невысоким уровнем металлоемкости . Для сравнения скажем, что шаровая мельница производительностью 10 тонн/час весит 30 тонн, вес предлагаемой мельницы с такой же производительностью будет на уровне 8-10 тонн. Мельница имеет невысокий уровень сложности конструкции. Упрощение конструкции мельницы и уменьшение ее металлоемкости позволило уменьшить стоимость мельницы по сравнению с шаровыми примерно в 3 раза, по сравнению с существующими центробежными мельницами в 1,5 раза [4]. Мельница имеет высокую ремонтопригодность. Результаты представленной работы перспективны для внедрения на предприятиях горнодобывающей и обогатительной промышленности Казахстана и могут быть использованы в горно - обогатительных комбинатах зарубежных стран. Новизна полученных результатов заключается в создании и исследовании конструкций центробежно – гирационной мельницы, при которых обеспечивается оптимальный процесс помола, энергоемкость, металлоемкость и производительность мельницы. На основе расчетов и экспериментальных данных, а также в определении её рациональных конструктивных и технологических параметров. Выявлено, что в процессе опытно - промышленного периода мельницы на полигоне Государственного научно- производственного объединения промышленной экологии «Казмеханобр» (Алматы), входящего в состав Национального центра по комплексной переработке минерального сырья Республики Казахстан, что мельница отличается невысоким уровнем металлоемкости, имеет невысокий уровень сложности конструкции, тем самым уменьшается стоимость мельницы по сравнению с шаровыми примерно в 3 раза, по сравнению с существующими центробежными мельницами в 1,5 раза. Мельница имеет высокую ремонтопригодность. Испытания мельниц показали их экономичность в потреблении энергии, что является самым главным показателем. А также показатель удельной производительности равный 140 кг/кВт или 8 квт на тонну продукции (в процессе испытания были использованы разные виды сырья) [8].
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Askarov, E.S
Popov, G.

24
K17
Kaldybekova, A.Zh.
    Development of technology for the complex isolation of biological active substances from plants of the genus haplophyllum a. juss [Текст] / A.Zh. Kaldybekova, A.T. Amangazyeva, Z. B. Halmenova, A.K. Umbetova // Известия национальной академии наук Республики Казахстан. - 2018. - №5. - С. 74-81. - (Серия Химии и технологии)
ББК 24

Рубрики: Химические наука

Кл.слова (ненормированные):
Rutaceae -- Haplophyllum -- влажность -- зольность -- кумарины -- Perforatuт -- флаваноиды -- терпеноиды
Аннотация: В данном исследовании проведено комплексное исследование растения рода Haplophyllum A.Juss вида H. Рerforatum Kar et Kir. Рассмотрены основные параметры качества сырья: подготовка сырья (измельчение, ситовой анализ); влажность, общая зола, зола не растворимая в 10 % HCl, сульфатная зола, экстрактивные вещества. Проанализирован макро- и микроэлементный состав общей золы. Качественными реакциями и хроматографическими методами анализа идентифицированы основные классы природных соединений в сырье и определено их количественные содержание. В сырье определены основные технологические параметры получение экстракта
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Amangazyeva, A.T.
Halmenova, Z.B.
Umbetova , A.K.

36.83
М 22
Мамаева Л.А.
    Применение лекарственных растений в макаронном производстве [Текст] / Мамаева Л.А., Г. Е. Жумалиева, А. Умиянов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - С. 133-141
ББК 36.83

Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение)

Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная мука -- макаронные изделия -- растительное сырье -- обогащениеи -- пищевая ценность -- нетрадиционное сырье -- макаронная продукция -- сырьевая база -- мука
Аннотация: В статье приведен обзор научных трудов российских и зарубежных исследователей по перспективному во всем мире направлению усовершенствования ассортимента макаронной продукции, а именно макаронных изделий с функциональными свойствами с использованием в производстве нетрадиционного сырья. представлены некоторые способы расширения использования имеющейся сырьевой базы, новые рецептуры и технологии изготовления функциональных макаронных изделий с использованием нетрадиционного сырья
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Жумалиева, Г.Е.
Умиянов, А.

42.15
Б 65
Бисенова, А. А.
    Изучение методов определения микробиологической безопасности районированных сортов картофеля [Текст] / А. А. Бисенова, М. Т. Велямов // Ізденіс= Поиск. - 2020. - №1. - С. 192-195
ББК 42.15

Рубрики: Клубнекорнеплоды

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- микробиологическая безопасность -- сорт картофеля -- пищевая цепь -- минеральное питание -- микробиологическое загрязнение -- бактерии -- дрожжи -- мицелальные грибы
Аннотация: Научная и практическая значимость предлагаемого проекта заключается в получении новых обобщенных подходов и разработка предложений по вопросам улучшения биотехнологических качеств и обеспечение микробиологической и химической безопасностей картофеля на различных этапах использования в пищевой цепи. Для получения биотехнологически качественной, микробиологически и химически безопасной продукции необходимо, чтобы она соответствовада требованиям нормативных документов на всех стадиях и ступенях пищевой цепи. для этого необходимо проводить изучение, контроль и предупреждение по особо важным критериям качества и безопасности пищевых продуктов. К таковым, прежде всего, относится микробиологическое исследования продуктов питания и сырья, в частности продукции растениеводства - картофеля
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Велямов, М.Т.