Электронный каталог

63.5
Б 67
Бияшева, Г.
    Ұмытыла бастаған ұлттық тағамдар [Текст] / Г. Бияшева // Oral oniri. - 2023. - 21 наурыз. - №23. - Б. 8-9.
ББК 63.5

Рубрики: Этнография

Кл.слова (ненормированные):
ұлттық тағамдар -- дастарқан -- қазақтың асханасы -- төңкерме -- түте -- балқаймақ -- қарын бөртпе
Аннотация: Қазақтың ұлттық дастарқаны ас мəзіріне өте бай. Босағасынан аттаған жанды астан ауыз тигізбей жібермейтін, қонағын құдайындай күтетін халқымыздың ас əзірлеу шеберлігі, етті сақтауы, малды баптауы, ұлттық тағамдарының жасалу технологиясының өзі – тұнған ғылым дерсің.
Держатели документа:
БҚУ