База данных: Статьи
Страница 7, Результатов: 124
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
78
К 47
Кітапханалық жаңа жобалар-заман талабы [Текст] // Кітап=Кітапхана. - 2019. - №1. - Б. 28-32
ББК 78
Рубрики: Кітапхана ісі
Кл.слова (ненормированные):
цифрлы дәуірдегі оқу -- білім алушы жастарды кітап оқуға тарту -- жаңарған дәуір-жаңғырған оқу -- оқы да,биіктен көрін -- демалыс аймағы
Аннотация: Мақалада автор кітапхана саласы Елбасының Қазақстан халқына Жолдауында көрсетілген басты басым бағыттарды назарға ала отырып,мемлекетіміздің әлеуметтік-экономикалық дамуы мен озық елдердің қатарына ену жолында өз кезегінде үлес қосуда екендігі айтылған.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ
К 47
Кітапханалық жаңа жобалар-заман талабы [Текст] // Кітап=Кітапхана. - 2019. - №1. - Б. 28-32
Рубрики: Кітапхана ісі
Кл.слова (ненормированные):
цифрлы дәуірдегі оқу -- білім алушы жастарды кітап оқуға тарту -- жаңарған дәуір-жаңғырған оқу -- оқы да,биіктен көрін -- демалыс аймағы
Аннотация: Мақалада автор кітапхана саласы Елбасының Қазақстан халқына Жолдауында көрсетілген басты басым бағыттарды назарға ала отырып,мемлекетіміздің әлеуметтік-экономикалық дамуы мен озық елдердің қатарына ену жолында өз кезегінде үлес қосуда екендігі айтылған.
Держатели документа:
М.Өтемісов атындағы БҚМУ
62.
Подробнее
74
С 56
Советхан, Ж.
Әлеуметтік педагогтың мектепке дейінгі балаларды жаңа ортаға бейімдеу жұмысы жайлы [Текст] / Ж. Советхан // Мектептегі психология. - 2020. - №1. - Б. 4-8
ББК 74
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
бейімделу -- әлеуметтік өмір -- қарым-қатынас -- икемделу -- үйлесу -- психология -- баланы дамыту
Аннотация: Әлеуметтік өмірге кірудің маңызды қадамдары - мектептегі дейінгі мекемелер, мектептер, ресми және бейресми байланыс топтары, жұмысқа қосу, отбасын құру және т.б. Бала қоғамдық өмір отбасымен шектелмейді. "Бейімделу" термині қоғамда түрлі ғылым саласында қолданылады.
Держатели документа:
БҚМУ
С 56
Советхан, Ж.
Әлеуметтік педагогтың мектепке дейінгі балаларды жаңа ортаға бейімдеу жұмысы жайлы [Текст] / Ж. Советхан // Мектептегі психология. - 2020. - №1. - Б. 4-8
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
бейімделу -- әлеуметтік өмір -- қарым-қатынас -- икемделу -- үйлесу -- психология -- баланы дамыту
Аннотация: Әлеуметтік өмірге кірудің маңызды қадамдары - мектептегі дейінгі мекемелер, мектептер, ресми және бейресми байланыс топтары, жұмысқа қосу, отбасын құру және т.б. Бала қоғамдық өмір отбасымен шектелмейді. "Бейімделу" термині қоғамда түрлі ғылым саласында қолданылады.
Держатели документа:
БҚМУ
63.
Подробнее
74.26
М 18
Маликова, К. Б.
Екі амалды өрнектер. [Текст] / К. Б. Маликова // Бастауыш сыныпта оқыту әдістемелігі. - 2020. - Ст. 3-4. - Б. 27-29
ББК 74.26
Рубрики: жалпы білім беретін мектептерде оқу пәндерін оқыту әдістемелігі
Кл.слова (ненормированные):
екі амалды өрнек -- қосу -- азайту -- жауаптар
Аннотация: Екі амалды жақшалы және жақшасыз өрнектер, арифметикалық амалдардың орындалу тәртібін анықтау, олардың мәнін табу.
Держатели документа:
БҚУ
М 18
Маликова, К. Б.
Екі амалды өрнектер. [Текст] / К. Б. Маликова // Бастауыш сыныпта оқыту әдістемелігі. - 2020. - Ст. 3-4. - Б. 27-29
Рубрики: жалпы білім беретін мектептерде оқу пәндерін оқыту әдістемелігі
Кл.слова (ненормированные):
екі амалды өрнек -- қосу -- азайту -- жауаптар
Аннотация: Екі амалды жақшалы және жақшасыз өрнектер, арифметикалық амалдардың орындалу тәртібін анықтау, олардың мәнін табу.
Держатели документа:
БҚУ
64.
Подробнее
65
Т 87
Турганбекова, Б. Б.
Қазақстан Республикасының азық-түлік нарығындағы кәсіпорын тауарларының бәсекеге қабілеттілігін арттырудағы маркетингтің рөлі [Текст] / Б. Б. Турганбекова // ВестникКазНу им.Аль-Фараби.Серия экономическая. - 2011. - №6. - Б. 79-83
ББК 65
Рубрики: Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
ҚР -- Азық-түлік нарығы -- Кәсіпорын -- Тауар -- Маркетинг -- Компания
Аннотация: Ел Президенті Қазақстанды әлемдегі неғұрлым дамыған және бәсекеге қабілетті елу елдің қатарына қосу жөнінде міндет қойғаны белгілі.
Держатели документа:
БҚМУ
Т 87
Турганбекова, Б. Б.
Қазақстан Республикасының азық-түлік нарығындағы кәсіпорын тауарларының бәсекеге қабілеттілігін арттырудағы маркетингтің рөлі [Текст] / Б. Б. Турганбекова // ВестникКазНу им.Аль-Фараби.Серия экономическая. - 2011. - №6. - Б. 79-83
Рубрики: Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
ҚР -- Азық-түлік нарығы -- Кәсіпорын -- Тауар -- Маркетинг -- Компания
Аннотация: Ел Президенті Қазақстанды әлемдегі неғұрлым дамыған және бәсекеге қабілетті елу елдің қатарына қосу жөнінде міндет қойғаны белгілі.
Держатели документа:
БҚМУ
65.
Подробнее
82
С 28
Сейітжанов, З. Н.
«Ер Жәнібек» жырының Ботай нұсқасы [Текст] / З. Н. Сейітжанов, Л. А. Мекебаева, А. А. Оспанова // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби=Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетi хабаршы. - Алматы, 2018. - №3(171). - Б. 44-49. - (Серия филологическая=Филология сериясы)
ББК 82
Рубрики: Фольклор
Кл.слова (ненормированные):
жыр -- батыр -- ел -- жер -- тарих -- шешен -- ұрпақ -- нұсқа -- Ботай -- Ер Жәнібек
Аннотация: Мақалада XVIII ғасырда өмір сүрген Абылай батырларының бірі атанған Жәнібектің ерлігі талданады. Жырдың бірнеше нұсқасы бар екені белгілі. Ал мына мақалада Ботай нұсқасы сөз етілген. Жыршы батырдың жас шағынан бастап таныстырған. Жоңғарлармен болған екі ерлігіне ерекше тоқталған. Сондай-ақ, Жәнібектің әрі батыр, әрі шешен адам болғандығы назардан қалмаған. Шығарма тарихи жырға жататын болғандықтан, кейбір жанрлық сипаттар қадау-қадау сөз етіліп отырады. Тұтастай алғанда тарихи жыр әлі де зерттеліп бола қоймаған. Жанрлық түр екенін ескерсек, мақала сол олқылықтың орнын толтырады. Бұл батырдың 300 жылдығының өзі соңғы кезде ғана тойланды. Көп уақыт ақтаңдақтар қатарында қалып келгені белгілі. Сондықтан жырдың барлық нұсқасын тауып ғылыми айналымға қосу міндет. Мұның өзі тарихымыздың кейбір ашылмай жатқан беттерін білуге және жас ұрпақты патриоттыққа тәрбиелеудің бір жолы. «Ер есімі ел есінде» екенін ескерсек елін, жерін қорғап, ерлік көрсеткен батырды құрметтеу оның есімін жаңғыртып жас ұрпаққа жеткізу бүгінгі күн міндетінің бірі.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мекебаева, Л.А.
Оспанова, А.А.
С 28
Сейітжанов, З. Н.
«Ер Жәнібек» жырының Ботай нұсқасы [Текст] / З. Н. Сейітжанов, Л. А. Мекебаева, А. А. Оспанова // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби=Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетi хабаршы. - Алматы, 2018. - №3(171). - Б. 44-49. - (Серия филологическая=Филология сериясы)
Рубрики: Фольклор
Кл.слова (ненормированные):
жыр -- батыр -- ел -- жер -- тарих -- шешен -- ұрпақ -- нұсқа -- Ботай -- Ер Жәнібек
Аннотация: Мақалада XVIII ғасырда өмір сүрген Абылай батырларының бірі атанған Жәнібектің ерлігі талданады. Жырдың бірнеше нұсқасы бар екені белгілі. Ал мына мақалада Ботай нұсқасы сөз етілген. Жыршы батырдың жас шағынан бастап таныстырған. Жоңғарлармен болған екі ерлігіне ерекше тоқталған. Сондай-ақ, Жәнібектің әрі батыр, әрі шешен адам болғандығы назардан қалмаған. Шығарма тарихи жырға жататын болғандықтан, кейбір жанрлық сипаттар қадау-қадау сөз етіліп отырады. Тұтастай алғанда тарихи жыр әлі де зерттеліп бола қоймаған. Жанрлық түр екенін ескерсек, мақала сол олқылықтың орнын толтырады. Бұл батырдың 300 жылдығының өзі соңғы кезде ғана тойланды. Көп уақыт ақтаңдақтар қатарында қалып келгені белгілі. Сондықтан жырдың барлық нұсқасын тауып ғылыми айналымға қосу міндет. Мұның өзі тарихымыздың кейбір ашылмай жатқан беттерін білуге және жас ұрпақты патриоттыққа тәрбиелеудің бір жолы. «Ер есімі ел есінде» екенін ескерсек елін, жерін қорғап, ерлік көрсеткен батырды құрметтеу оның есімін жаңғыртып жас ұрпаққа жеткізу бүгінгі күн міндетінің бірі.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Мекебаева, Л.А.
Оспанова, А.А.
66.
Подробнее
65.304.25
Д 42
Анализ состояния формирования и использования оборотных средств на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Г. К. Джолдасбаева, Ж. С. Кирбетова , А. Т. Қосуақова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №3. - С. 62-66
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика пищевой промышленности. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Негативные средств -- коэффициент -- Данная ситуация -- Общая экономика -- Эффективность -- Пропорция -- Продукция пищевой промышленности в фактических ценах -- Темпы изменения к базисному году -- Товарно-материальные ценности -- Структура -- Динамика -- Оптимизация -- Бухгалтерский учет -- Финансы -- Реализация
Аннотация: Одним из необходимых условий обеспечения стабильного функционирования экономики и соответствующего развития промышленного производства является ускорение оборачиваемости оборотных средств, снижение их сверхнормативных запасов, необходимых для производства и реализации стоимостной единицы продукций.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джолдасбаева, Г.К.
Кирбетова , Ж.С.
Қосуақова , А.Т.
Д 42
Анализ состояния формирования и использования оборотных средств на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Г. К. Джолдасбаева, Ж. С. Кирбетова , А. Т. Қосуақова // Қазақстан жоғары мектебі = Высшая школа Казахстана. - 2018. - №3. - С. 62-66
Рубрики: Экономика пищевой промышленности. Холодильная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Негативные средств -- коэффициент -- Данная ситуация -- Общая экономика -- Эффективность -- Пропорция -- Продукция пищевой промышленности в фактических ценах -- Темпы изменения к базисному году -- Товарно-материальные ценности -- Структура -- Динамика -- Оптимизация -- Бухгалтерский учет -- Финансы -- Реализация
Аннотация: Одним из необходимых условий обеспечения стабильного функционирования экономики и соответствующего развития промышленного производства является ускорение оборачиваемости оборотных средств, снижение их сверхнормативных запасов, необходимых для производства и реализации стоимостной единицы продукций.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Джолдасбаева, Г.К.
Кирбетова , Ж.С.
Қосуақова , А.Т.
67.
Подробнее
83
Б 65
Бисенғали , З.-Ғ. Қ.
«Әуезовтану» және уақыт өрнектері [Текст] / З.-Ғ. Қ. Бисенғали // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби=Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетi. - Алматы, 2018. - №4. - Б. 128-135. - (Серия филологическая)
ББК 83
Рубрики: Литературоведение
Кл.слова (ненормированные):
М.О. Әуезов -- жазушы шығармашылығы -- рухани азық -- дара ой даналығы -- сөз маржандары -- өлшеусіз байлық -- Әуезовтану ғылымы -- жазушы -- көркем шығармалар -- қазақ әдебиетi -- Абай жолы
Аннотация: Биылғы 2018 жылғы М.О. Әуезов күндеріне орай әлФараби атындағы Қазақ ұлттық университетiнде жазушы шығармашылығына арналған ғылыми кездесулер, дөңгелек үстелдегі бас қосулар ұйымдастырылды.Еліміздің басқа оқу орындарында да жазушы күндерінің құрметiне орайластырылған осындай iсшаралар өткiзiлуде. Шын мәнiсiнде, жазушы ұрпақтанұрпаққа рухани азық болып жалғасатын дара ой даналығын сөз маржандарымен тізген көркем шығармалар қалдырды. Бiздiң ендiгi мiндетiмiз – сол өлшеусiз байлықты бағалай бiлу, қадiрiне жету. Осы орайда, «Бiз Әуезовтi жеткiлiктi дәрежеде таныпбiле алдық па?», «Әуезовтану ғылымының бүгiнгi бағыт бағдары, жайкүйi қандай, жетiстiктерi қаншалықты, олқы тұстары неде?» деген мәселелер әркез оқырмандар алдында тұратыны сөзсіз.Төмендегі мақалада осы сұрақтар төңірегіндегі өзекті ойлар қозғалады.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 65
Бисенғали , З.-Ғ. Қ.
«Әуезовтану» және уақыт өрнектері [Текст] / З.-Ғ. Қ. Бисенғали // Вестник Казахского национального университета имени Аль-Фараби=Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетi. - Алматы, 2018. - №4. - Б. 128-135. - (Серия филологическая)
Рубрики: Литературоведение
Кл.слова (ненормированные):
М.О. Әуезов -- жазушы шығармашылығы -- рухани азық -- дара ой даналығы -- сөз маржандары -- өлшеусіз байлық -- Әуезовтану ғылымы -- жазушы -- көркем шығармалар -- қазақ әдебиетi -- Абай жолы
Аннотация: Биылғы 2018 жылғы М.О. Әуезов күндеріне орай әлФараби атындағы Қазақ ұлттық университетiнде жазушы шығармашылығына арналған ғылыми кездесулер, дөңгелек үстелдегі бас қосулар ұйымдастырылды.Еліміздің басқа оқу орындарында да жазушы күндерінің құрметiне орайластырылған осындай iсшаралар өткiзiлуде. Шын мәнiсiнде, жазушы ұрпақтанұрпаққа рухани азық болып жалғасатын дара ой даналығын сөз маржандарымен тізген көркем шығармалар қалдырды. Бiздiң ендiгi мiндетiмiз – сол өлшеусiз байлықты бағалай бiлу, қадiрiне жету. Осы орайда, «Бiз Әуезовтi жеткiлiктi дәрежеде таныпбiле алдық па?», «Әуезовтану ғылымының бүгiнгi бағыт бағдары, жайкүйi қандай, жетiстiктерi қаншалықты, олқы тұстары неде?» деген мәселелер әркез оқырмандар алдында тұратыны сөзсіз.Төмендегі мақалада осы сұрақтар төңірегіндегі өзекті ойлар қозғалады.
Держатели документа:
БҚМУ
68.
Подробнее
63.3(5КАЗ)
А 95
Ахметова , Ұ.Т.
Қазақ мемлекеттілігі тарихы және К.Л. Есмағамбетов [Текст] / Ұ.Т. Ахметова , Б.А. Жұбанов // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 263-269
ББК 63.3(5КАЗ)
Рубрики: История Казахстана
Кл.слова (ненормированные):
Қазақстан тарихы -- мемлекеттілік тарихы -- тарихшы -- тарихнама -- шетел тарихнамасы -- деректану -- методология -- ғылыми зерттеулер -- Қазақ мемлекеттілігі тарихын -- К.Л. Есмағамбетов -- студент -- тарих методологиясы -- тарих ғылымының философиялық мәселелеріне -- архивтану ісі -- құжаттармен жұмыс -- ғылыми публицистика -- ғылыми аудармашылық -- баспагерлік
Аннотация: Мақалада тарихшы К.Л. Есмағамбетовтың ғылыми ізденістері талданады. К.Л. Есмағамбетовтың жан-жақты қызметінің басым бағытын Қазақстан тарихының өзекті мәселелерін зерттеу, зерделеу, шетел тілдеріндегі көпшілік жұртқа беймәлім дереккөздерін ғылыми айналымға қосу құрайды. Ғалым еңбектері ел мен елді жақындастыруға, тәуелсіз Қазақстанның халықаралық аренада оң имиджін қалыптастыруға, тарих тәжірибесінен сабақ алуға еңбек етті. Мақала Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің № АР 05134572 ғылыми жобасын орындауға арналған.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жұбанов , Б.А.
А 95
Ахметова , Ұ.Т.
Қазақ мемлекеттілігі тарихы және К.Л. Есмағамбетов [Текст] / Ұ.Т. Ахметова , Б.А. Жұбанов // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 263-269
Рубрики: История Казахстана
Кл.слова (ненормированные):
Қазақстан тарихы -- мемлекеттілік тарихы -- тарихшы -- тарихнама -- шетел тарихнамасы -- деректану -- методология -- ғылыми зерттеулер -- Қазақ мемлекеттілігі тарихын -- К.Л. Есмағамбетов -- студент -- тарих методологиясы -- тарих ғылымының философиялық мәселелеріне -- архивтану ісі -- құжаттармен жұмыс -- ғылыми публицистика -- ғылыми аудармашылық -- баспагерлік
Аннотация: Мақалада тарихшы К.Л. Есмағамбетовтың ғылыми ізденістері талданады. К.Л. Есмағамбетовтың жан-жақты қызметінің басым бағытын Қазақстан тарихының өзекті мәселелерін зерттеу, зерделеу, шетел тілдеріндегі көпшілік жұртқа беймәлім дереккөздерін ғылыми айналымға қосу құрайды. Ғалым еңбектері ел мен елді жақындастыруға, тәуелсіз Қазақстанның халықаралық аренада оң имиджін қалыптастыруға, тарих тәжірибесінен сабақ алуға еңбек етті. Мақала Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің № АР 05134572 ғылыми жобасын орындауға арналған.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Жұбанов , Б.А.
69.
Подробнее
46.82
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
ББК 46.82
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
Е 50
Елеугалиева , Н.Ж.
Құрама белсендіргіштің шөжектер мен тауықтардың зат алмасу процесінің бұзылуына профилактикалық әсері [Текст] / Н.Ж. Елеугалиева , А. Сабыров // Вестник ЗКГУ=БҚМУ хабаршысы. - Орал, 2019. - №1. - Б. 395-405
Рубрики: Куроводство
Кл.слова (ненормированные):
құс -- шөжек -- белсендіргіш -- аурулар -- профилактика -- рацион -- азықтандыру -- қоспалар -- дәрумендер -- амин қышқылдары -- өміршеңдік -- ет ұлпасы -- химиялық құрам
Аннотация: «Белсендіргіш» препаратын 1 кг негізгі рационға қосу дозасы анықталды, ол 3,0-9,0 г. Нәтижесінде құс ағзасында ақуыздардың және көмірсулардың жетіспеушілігінен туындайтын түрлі құстардың аурулары тежелді. Зерттеу барысында препараттың әсерінен ағзалардың иммунологиялық реактивтілік белсенділіктері көтерілді, атап айтқанда бактерицидтік (10,0-11,2%), фагоцитарлық (14,2-19,64%), лизоцимдік (2,33%) көтерілді, құстардың өміршеңдігі жоғарлады.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Сабыров , А.
70.
Подробнее
36.83
А 35
Азаматова, Г. К.
Функционалдық мақсаттағы нан-тоқаш өнімдерін өндіруде бақша дақылдарын қайта өңдеу өнімдерін пайдалану [Текст] / Г. К. Азаматова, Э. Б. Бералиева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2020. - №1. - Б. 232-236
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Кл.слова (ненормированные):
нан-тоқаш -- өнімдері -- асқабақ ұны -- органолептикалық көрсеткіштері -- функционалды бағыттағы өнімдер -- азық-түлік -- сахароза -- аскорбин қышқылы -- б каротин -- фолий қышқылы
Аннотация: Мақалада нан-тоқаш өнімдерінің құндылықтарын арттыру мақсатында асқабақты қосу арқылы функционалды бағыттағы нанның тағамдық, биологиялық және физиологиялық қасиеттері сипатталды. Асқабақ ұнының қасиетттерін зерттеу негізінде нан дайындау өндірісінде қолдану перспективасы анықталды
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Бералиева, Э.Б.
А 35
Азаматова, Г. К.
Функционалдық мақсаттағы нан-тоқаш өнімдерін өндіруде бақша дақылдарын қайта өңдеу өнімдерін пайдалану [Текст] / Г. К. Азаматова, Э. Б. Бералиева // Қазақстан жоғары мектебі. - 2020. - №1. - Б. 232-236
Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Кл.слова (ненормированные):
нан-тоқаш -- өнімдері -- асқабақ ұны -- органолептикалық көрсеткіштері -- функционалды бағыттағы өнімдер -- азық-түлік -- сахароза -- аскорбин қышқылы -- б каротин -- фолий қышқылы
Аннотация: Мақалада нан-тоқаш өнімдерінің құндылықтарын арттыру мақсатында асқабақты қосу арқылы функционалды бағыттағы нанның тағамдық, биологиялық және физиологиялық қасиеттері сипатталды. Асқабақ ұнының қасиетттерін зерттеу негізінде нан дайындау өндірісінде қолдану перспективасы анықталды
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Бералиева, Э.Б.
Страница 7, Результатов: 124