Электронный каталог

42.355
Т 38

    Технологическая оценка пригодности яблок, выращиваемых в фермерских хозяйствах Туркестанской области для их переработки в яблочные чипсы [Текст] / М. Кенжеханова, А. Конисбаевна, Л. А. Мамаева [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №5. - С. 22-29
ББК 42.355

Рубрики: Семечковые плодовые

Кл.слова (ненормированные):
яблоки -- фермерские хозяйства -- Туркестанская область -- яблочные чипсы
Аннотация: В Республике Казахстан в 2019 году принята Программа по обеспечению населения яблоками, что предполагает увеличение объемов их производства, а значит и возможность получения из них различных продуктов переработки, качество которых, зависит, прежде всего, от качества плодов, их химического состава, а следовательно, от выбранного сорта. В рамках нашего диссертационного исследования проводятся работы по получению нового для нашей страны продукта – яблочных чипсов, обладающих высокими диетическими и вкусовыми свойствами, которые достаточно популярны за рубежом, как пищевые продукты, предназначенные для здорового и функционального питания с высокой антиоксидантной активностью, содержащие ряд полезных компонентов и микроэлементов, такие как фруктоза, глюкоза, яблочная кислота, клетчатка, пектин, железо. Получение яблочных чипсов из местного сырья актуальная задача наших исследований, так как это отражается на экономической эффективности производства готовой продукции. В статье, приводятся результаты исследований по технологической оценке 5 сортов яблок, выращиваемых одним из фермерских хозяйств Туркестанской области. Проведен анализ урожайности данных сортов яблок, условия хранения и транспортирования, выяснено, что в основном налажен сбыт торговых сортов яблок, применяемых для непосредственного употребления, а их переработка проводится только в виде соковой продукции. Проведен анализ внешнего вида - вкуса, запаха, цветовой окраски кожуры, изучены биометрические показатели образцов яблок – диаметр, высота и масса плодов по ГОСТ 34314 путем проведения калибровки. Установлено, что все изученные сорта яблок фермерского хозяйства ТОО «DALA-FRUIT.KZ» по своим технологическим показателям удовлетворяют требованиям стандарта ГОСТ 34314 и могут в качестве исходного сырья применяться для переработки в яблочные чипсы
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Кенжеханова, М.
Конисбаевна, А.
Мамаева , Л.А.
Ветохин , С.С.
Кайсарова , А.А.

4
К 11

    К методике выбора теплового насоса для формирования нормированного микроклимата в животноводческом помещении [Текст] / А. Байболов, Ш. Сыдыков , А. Несипбек [и др.] // Доклады национальной академии наук Республики Казахстан. - 2021. - №5. - С. 56-64
ББК 4

Рубрики: Сельское хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
микроклимат -- температура -- относительная влажность -- скорость движения воздуха -- тепловой насос -- животноводческое помещение
Аннотация: Ежегодный рост численности всех видов скота в хозяйствах населения, крестьянско-фермерских хозяйствах, и хозяйствах индивидуальных предпринимателей в республике, среднем составляет 4%. Данный показатель является низким в условиях индустриального развития животноводства. Кроме того, большая доля продукции животноводства, производимая в хозяйствах индивидуальных предпринимателей, крестьянских или фермерских хозяйствах, отличаются низкой продуктивности, не позволяет обеспечить растущее потребление на внутреннем рынке, ведет к высокой себестоимости и снижению конкурентоспособности, что приводит к формированию импортозависимости. В настоящее время принимается комплекс мер, направленный на увеличение всех видов скота и птиц во всех видах хозяйствования в аграрном секторе страны. В связи с этим, рост производства продуктов животноводства и их качественных показателей в условиях мелких и средних хозяйствах следует улучшить, главным образом, за счет повышения продуктивности скота, эффективного использования кормов, значительного улучшения условий содержания животных. При этом, последнее предусматривает создания более дифференцированного микроклимата, ухудшение параметров которых, приводит к резкому снижению продуктивности коров. Создание оптимального микроклимата в частном, крестьянско-фермерском животноводстве является важнейшим резервом увеличения производства продуктов высокого качества в стране. Кроме того, оно имеет важное значение для продления срока службы животноводческих зданий и технологического оборудования, а также улучшения условий труда обслуживающего персонала. Проблема повышения энергоэффективности систем микроклимата в животноводстве не снижает своей актуальности в настоящее время. Перспективным направлением решение проблемы в условиях частных и крестьянско-фермерских хозяйствах является, использование теплонасосная система теплоснабжения для формирования комфортного микроклимата.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Байболов, А.
Сыдыков , Ш.
Несипбек, А.
Токмолдаев , А.
Абдикадирова , А.

46.0
М 92
Мухамед-Амин, А.
    Во всем ли виноваты сайгаки ? [Текст] / А. Мухамед-Амин // Казахстанская правда. - 2022. - 4 июля. - №125. - С. 1,9
ББК 46.0

Рубрики: Крупный рогатый скот

Кл.слова (ненормированные):
степная антилопа -- сайгаки -- урон -- Фермеры -- промышленный отстрел сайгаков -- продовольственная безопасность -- экология -- геология -- природные ресурсы -- Нашествие сайгаков -- егиндыкольские поля
Аннотация: Пока в Правительстве решают, как быть с безмерно расплодившейся степной антилопой, в Акмолинской области она планомерно уничтожает хлебные поля, нанося хозяйствам невосполнимый урон.
Держатели документа:
ЗКУ

31
К 88
Кудайбергенов, Д. Ж.
    Автономная электростанция для фермерских хозяйств Алматинской области. [Текст] / Д. Ж. Кудайбергенов // Высшая школа Казахстана. - 2022. - №3. - С. 247-257
ББК 31

Рубрики: Энергетика

Кл.слова (ненормированные):
фермерские хозяйства -- автономное электроснабжение -- возобновляемые источники энергии -- фотоэлектрические станций
Аннотация: В статье рассмотрены вопросы повышения энергоэффективности и надежности автономных систем электроснабжения отдаленных фермерских хозяйств молочно-мясного направления.
Держатели документа:
ЗКУ

4
Б 42
Беккалиева, А.
    Как сохранить водные ресурсы для развития АПК [Текст] / А. Беккалиева // Приуралье. - 2023. - 28 февраля. - №17. - С. 8-9.
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
Сельское хозяйство -- Казахстан -- потребление воды -- водные ресурсы -- дефицит воды
Аннотация: Сельское хозяйство в Казахстане – отрасль с наибольшим потреблением воды. На эту сферу уходит больше 70% поверхностных водных ресурсов страны. А в Казахстане стремительно сокращается. К 2030 году дефицит воды составит 15%, а еще через 10 лет – 50%. Таков прогноз Всемирного банка. В чем причина дефицита и что делает государство, чтобы помочь фермерам в условиях нехватки поливной воды?
Держатели документа:
ЗКУ

26.8
Ф 94
Фуки, Я.
    Устойчивое управление земельными ресурсами на кукурузных полях ЮГО - восточного Казахстана: отчет с границы Казахстана и Китая [Текст] / Я. Фуки, М. Құсаинова, Х. Бухо // Central Asia's AFFAIRS. - 2022. - №4. - С. 23-34
ББК 26.8

Рубрики: Геогафия

Кл.слова (ненормированные):
Казахстан -- приграничье -- полузасушливые земли -- устойчивое управление земельными ресурсами -- сельскохозяйственная практик -- сельскохозяйственная антропология -- Қазақстан -- шекаралас аймақтар -- жартылай құрғақ жерлер -- ауылшаруашылық тәжірибесі -- ауылшаруашылық антропологиясы -- Kazakhstan -- Borderland -- Semi-Arid land -- Sustainable Land Management -- Farming Practice -- Agricultural Anthropology
Аннотация: Сельское хозяйство в полузасушливых землях Казахстана на примере Казахстанско-Китайской границы преобразовывается с 2010-х годов. В этом исследовании рассматриваются методы выращивания кукурузы в соответствии с государственной политикой Казахстана, а также даются рекомендации по вопросам политики для будущего внедрения устойчивого управления земельными ресурсами (УУЗР). Путем интервью с ключевыми опрашиваемыми - фермерами и обзора политических документов в этом документе определяется следующее: 1) на исследуемом участке есть три сельскохозяйственных проблемы в зависимости от географического расположения; 2) у фермеров есть положительная сельскохозяйственная практика для внедрения УУЗР, такая как севооборот и использование органического удобрения (навоза); и 3) сельскохозяйственные предприятия, созданные в соответствии с политикой сельскохозяйственных инвестиций, повлияли на расширение выращивания кукурузы с 2010-х годов. Эти данные свидетельствуют о том, что можно устойчиво улучшать сельскохозяйственное производство в районе исследования, на которое влияет развитие инфраструктуры между Китаем и Казахстаном, путем внедрения соответствующих технологий для каждой возвышенности и развития устойчивых сельскохозяйственных угодий посредством сотрудничества с местными компаниями
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Құсаинова, М.
Бухо, Х.

46.11
Б 42
Беккалиева , А.
    Агрорай для трудолюбивых фермеров [Текст] / А. Беккалиева // Приуралье. - 2023. - 16 мая. - №39. - С. 11.
ББК 46.11

Рубрики: Коневодство

Кл.слова (ненормированные):
Акжаикский район -- аграрный край -- крестьянские хозяйства -- КХ «Жамбыл» -- КХ «Лбищенское» -- многолетние травы -- лошадь -- Казахи -- племенное хозяйство
Аннотация: Акжаикский район – по-настоящему аграрный край. Там более тысячи крестьянских хозяйств. В одном из них, КХ «Жамбыл», к примеру, разводят лошадей и начали выводить новую породу, в другом – КХ «Лбищенское» выращивать многолетние травы.
Держатели документа:
ЗКУ

4
М 17
Максимова, Е.
    Вернуть сайгаков в местах естественного обитания [Текст] / Е. Максимова // Приуралье. - 2023. - 25 мая. - №42. - С. 4.
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
регулирование численности сайгаков -- фермеры -- сельское хозяйство -- численность Уральской популяций -- сельскохозяйственные пастбища и сенокосы -- степная антилопа -- редкие и исчезающие виды животных -- Михель Штефан
Аннотация: Такое решение было предложено на совещании по вопросу регулирования численности сайгаков с участием международных экспертов, которые прибыли в нашу область для детального изучения ситуации с возросшей популяцией сайги и проблем, которые из-за этого возникают у фермеров
Держатели документа:
ЗКУ

28.693.35
М 17
Максимова, Е.
    Есть ли шанс на выживание у кудрявых пеликанов ? [Текст] / Е. Максимова // Приуралье. - 2023. - 25 мая. - №42. - С. 5.
ББК 28.693.35

Рубрики: Птицы. Орнитология

Кл.слова (ненормированные):
популяция кудрявых пеликанов -- Битикское водохранилище -- журавль-красавки -- животноводство -- водохранилище -- Западно-Казахстанское эколого-географическое общественное объединение -- статус особо охраняемых природных территорий -- экологическая общественность
Аннотация: Из некогда большой популяции кудрявых пеликанов, обитавшей на Битикском водохранилище, осталась всего одна пара, журавля-красавки – одна особь, практически исчезли и другие краснокнижные виды, некогда населявшие водоем. Все это результат бесконтрольного животноводства местных фермеров, которые помимо того, что уничтожают природу, еще и создают опасность эпидемий, так как отходы жизнедеятельности и разлагающиеся трупы утонувшего в камышах скота отравляют воду.
Держатели документа:
ЗКУ

4
A26

    Agrofest Batys-2023 - новые знания в сфере АПК [Текст] // Приуралье. - 2023. - 8 августа. - №63. - С. 3.
ББК 4

Рубрики: Сельское и лесное хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
день поля -- Бəйтерек -- масштабное событие -- AGROFEST BATYS-2023 -- сельское хозяйство -- фермеры -- лучшие работники сельского хозяйства -- АгроСервис-Батыс -- республиканская Палата казахской белоголовой породы -- агрофестиваль
Аннотация: Под таким названием в рамках Дня поля в районе Бəйтерек прошло масштабное событие AGROFEST BATYS-2023. В нем приняли участие аким области Нариман Турегалиев, ведущие эксперты в сфере сельского хозяйства из разных регионов Казахстана, России, Кыргызстана, Узбекистана, фермеры области. Также в рамках фестиваля отметили лучших работников сельского хозяйства.
Держатели документа:
ЗКУ