База данных: Статьи ППС
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 13
Кадисова, Г. Н.
Мясная продуктивность и качество мяса разных генотипов [Электронный ресурс] / // Материалы научно практической конференции "Ивановские чтения". - 2011. - С. 25-28
ББК 36
Рубрики: пищевое производство
Кл.слова (ненормированные):
Мясо -- Мясная продуктивность -- Помесные бычки -- эффект гетерозиса -- экосистема
Аннотация: Изучение мясной продуктивности и качество мяса бычков в зависимости от породной принадлежности, генотипа и типа телосложения, а коров в зависимости от типа их телосложения.
Держатели документа:
ЗКГУ
К 13
Кадисова, Г. Н.
Мясная продуктивность и качество мяса разных генотипов [Электронный ресурс] / // Материалы научно практической конференции "Ивановские чтения". - 2011. - С. 25-28
Рубрики: пищевое производство
Кл.слова (ненормированные):
Мясо -- Мясная продуктивность -- Помесные бычки -- эффект гетерозиса -- экосистема
Аннотация: Изучение мясной продуктивности и качество мяса бычков в зависимости от породной принадлежности, генотипа и типа телосложения, а коров в зависимости от типа их телосложения.
Держатели документа:
ЗКГУ
2.
Подробнее
И 50
Имашева, С.
Новый праздник - День Хлеба [Текст] / С. Имашева // Пульс. - 2019. - 24 октября. - №30. - С. 12.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Кл.слова (ненормированные):
День хлеба -- Правительства РК -- агросектор
Аннотация: 16 октября в Казахстане впервые праздновали День Хлеба. Эта дата была учреждена постановлением Правительства РК от 16 сентября 2019 года. Хлеб - самый известный и распространенный продукт на Земле, без которого, не обходится ни один день нашей жизни.
Держатели документа:
ЗКГУ
И 50
Имашева, С.
Новый праздник - День Хлеба [Текст] / С. Имашева // Пульс. - 2019. - 24 октября. - №30. - С. 12.
Рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Кл.слова (ненормированные):
День хлеба -- Правительства РК -- агросектор
Аннотация: 16 октября в Казахстане впервые праздновали День Хлеба. Эта дата была учреждена постановлением Правительства РК от 16 сентября 2019 года. Хлеб - самый известный и распространенный продукт на Земле, без которого, не обходится ни один день нашей жизни.
Держатели документа:
ЗКГУ
3.
Подробнее
Д 20
Дарбаева, Т. Е.
Батыс Қазақстанның шөлейіттенген далаларындағы сорлы микробелдеулі өсімдік қауымдастықтары [Электронный ресурс] / Т. Е. Дарбаева, Г. Ж. Губашева. - Электронный ресурс // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан мемлекеттік университетінің 75 жылдығына арналған "Экологиялық мәселелер және Батыс Қазақстанның биоалуантүрлілігі" атты аймақтық ғылыми-практикалық конференциясының материалдары=Материалы региональной научно-практической конференции "Экологические проблемы и биоразнообразие Западного Казахстана", посвященной 75-летию Западно-Казахстанского государственного университета им.М.Утемисова. - 2007. - 27-28 сәуір. - Б. 47-49
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік -- қауымдас -- экологиялық қатар -- сор -- тән -- грунт -- жиенбет -- ақоба ауылы -- жиенбет ауылы
Аннотация: Мұндай даланың өсімдік бірлестігіне әртүрлі депрессиялар-сорлар тән.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Губашева, Г.Ж.
Д 20
Дарбаева, Т. Е.
Батыс Қазақстанның шөлейіттенген далаларындағы сорлы микробелдеулі өсімдік қауымдастықтары [Электронный ресурс] / Т. Е. Дарбаева, Г. Ж. Губашева. - Электронный ресурс // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан мемлекеттік университетінің 75 жылдығына арналған "Экологиялық мәселелер және Батыс Қазақстанның биоалуантүрлілігі" атты аймақтық ғылыми-практикалық конференциясының материалдары=Материалы региональной научно-практической конференции "Экологические проблемы и биоразнообразие Западного Казахстана", посвященной 75-летию Западно-Казахстанского государственного университета им.М.Утемисова. - 2007. - 27-28 сәуір. - Б. 47-49
| УДК |
Рубрики: Ботаника
Кл.слова (ненормированные):
өсімдік -- қауымдас -- экологиялық қатар -- сор -- тән -- грунт -- жиенбет -- ақоба ауылы -- жиенбет ауылы
Аннотация: Мұндай даланың өсімдік бірлестігіне әртүрлі депрессиялар-сорлар тән.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Губашева, Г.Ж.
4.
Подробнее
Р 89
Рустенов, А. Р.
Қазақтың бактериан тұқымды түйе інгендерінің сүттерінің биологиялық қасиеттері мен өнімділік деңгейлерін зерттеу [Текст] / А.Р. Рустенов, Н. Ж. Елеугалиева, А. М. Ізімбетова // БҚУ хабаршысы. - Орал, 2021. - №2. - Б. 280-287
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
түйе -- інген -- морфологиялык құрылысы -- үрпі -- желін -- сүт -- сауын мерзімі -- майлылық -- қанттылық -- құрғақ заттары -- минеральдық заттар -- сүт бездері -- лактация
Аннотация: Зерттеуге алынған інгендерінің биіктігі 174-179 см, тұрқының ұзындығы 147-157 см, кеуде орамы 226-238 см, жіліншігінің орамы 19,5-21 см аралықтарында болды. Інгендердің сүт бездері көлемдері және морфологиялык құрылысы 26 бас інгендер келесі түрлерге бөлінді: тостағанша 5 бас (18,51%), жікті 6 бас (22,22%), домалақ 14 бас (51,85%), және жалпақ 2 бас (7,41%). Інгендердің бірінші лактациясындағы желіндерінің сауылуға дейінгі орамдық өлшемі 54,3 см құраса, үшіншіден және одан жоғарғыларда 57,3 см, тереңдігі 11,5 см, ұзындығы 16,1 болды. Тәжірибедегі інгендердің үрпілерінің жуандығына қарай інгендер мынандай үш топқа бөлінді: жуан үрпілі түп жағының орамы 15-16 см, жуандығы орташа үрпілі 9-10 см және 7-8 см жіңішке үрпілілер.Інгендердің 1-ші лактациясындағы сауын мерзімі 178,6 күнге созылды, 3-ші және одан жоғарғыларда 192,8 күн болды. Інгендерден орташа 6-айлық сүттіліктері 507,3 және 583,3 л,сүттің биохимиялық құрамы: майлылығы - 6,15%, қанттылығы - 5,10% (5,09-5,11%), күлдің көлемі - 0,70 (0,69-0,71%), құрғақ заттары - 14,91 (14,91-14,92%), минеральдық заттардың көлемі -0,87%.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Елеугалиева, Н.Ж.
Ізімбетова, А.М.
Р 89
Рустенов, А. Р.
Қазақтың бактериан тұқымды түйе інгендерінің сүттерінің биологиялық қасиеттері мен өнімділік деңгейлерін зерттеу [Текст] / А.Р. Рустенов, Н. Ж. Елеугалиева, А. М. Ізімбетова // БҚУ хабаршысы. - Орал, 2021. - №2. - Б. 280-287
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
түйе -- інген -- морфологиялык құрылысы -- үрпі -- желін -- сүт -- сауын мерзімі -- майлылық -- қанттылық -- құрғақ заттары -- минеральдық заттар -- сүт бездері -- лактация
Аннотация: Зерттеуге алынған інгендерінің биіктігі 174-179 см, тұрқының ұзындығы 147-157 см, кеуде орамы 226-238 см, жіліншігінің орамы 19,5-21 см аралықтарында болды. Інгендердің сүт бездері көлемдері және морфологиялык құрылысы 26 бас інгендер келесі түрлерге бөлінді: тостағанша 5 бас (18,51%), жікті 6 бас (22,22%), домалақ 14 бас (51,85%), және жалпақ 2 бас (7,41%). Інгендердің бірінші лактациясындағы желіндерінің сауылуға дейінгі орамдық өлшемі 54,3 см құраса, үшіншіден және одан жоғарғыларда 57,3 см, тереңдігі 11,5 см, ұзындығы 16,1 болды. Тәжірибедегі інгендердің үрпілерінің жуандығына қарай інгендер мынандай үш топқа бөлінді: жуан үрпілі түп жағының орамы 15-16 см, жуандығы орташа үрпілі 9-10 см және 7-8 см жіңішке үрпілілер.Інгендердің 1-ші лактациясындағы сауын мерзімі 178,6 күнге созылды, 3-ші және одан жоғарғыларда 192,8 күн болды. Інгендерден орташа 6-айлық сүттіліктері 507,3 және 583,3 л,сүттің биохимиялық құрамы: майлылығы - 6,15%, қанттылығы - 5,10% (5,09-5,11%), күлдің көлемі - 0,70 (0,69-0,71%), құрғақ заттары - 14,91 (14,91-14,92%), минеральдық заттардың көлемі -0,87%.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Елеугалиева, Н.Ж.
Ізімбетова, А.М.
5.
Подробнее
К 12
Қабдрахимов, Ә. А.
Ешкі сүті белогының гидролизаттарын бөліп алу және олардың антимикробтық белсенділігін зерттеу [Текст] / Ә. А. Қабдрахимов, Д. Т. Алшекенова // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университетінің 90 жылдығына арналған «Ғылым және білім берудегі дәстүрлер мен инновациялар: тарих, қазіргі жағдай, перспективалар» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның материалдары (Орал, 5 қазан 2022 ж.). - Орал, 2022. - Б.2. - Б. 108-112.
ББК 36.95
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- гидролизаттар -- антимикробтық белсенділігін зерттеу -- Үй жануарлар -- кальций -- белоктар -- биоактивті компоненттер -- ақуыз -- май -- көмірсу -- сиыр сүті
Аннотация: Сүт ақуыздың, майдың және денсаулыққа қажетті негізгі минералдардың табиғи көзі болғандықтан жер бетіндегі негізгі тағам ретінде қарастырылады. Сүт және сүт өнімдері, әсіресе, сәбилер, мектеп жасындағы балалар, қарт адамдар және т.б. халықтың осал топтары үшін күнделікті рационның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Үй жануарларының ішінде ешкінің сүті жақсы сіңімділігімен ерекшеленеді. Ешкі сүті және оны өңдеу өнімдері халықтың барлық санаттары үшін диеталық және медициналық тамақтану үшін, соның ішінде сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларды тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ешкі сүтінен өндірілетін өнімдердің ассортименті қазіргі уақытта маңызды, себебі ешкі сүті шикізат ретінде игеріліп, зерттеліп келеді. Дегенмен, ешкі сүтін өндіру мен өңдеудің келешегі өте кең, бұл тұтынушылық сұраныстың артуына байланысты. Зерттеу жұмысында ешкі сүтінің белоктарын бөліп алу және олардың гидролизаттарының антимикробтық әсерін зерттеу. Осы деректерді пайдалана отырып ешкі сүтінің белогы гидролизаттар адамның денсаулығына пайдалы жақтарын зерттеп қазіргі заманның өзекті мәселелерінің бірі.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алшекенова, Д.Т.
К 12
Қабдрахимов, Ә. А.
Ешкі сүті белогының гидролизаттарын бөліп алу және олардың антимикробтық белсенділігін зерттеу [Текст] / Ә. А. Қабдрахимов, Д. Т. Алшекенова // М.Өтемісов атындағы Батыс Қазақстан университетінің 90 жылдығына арналған «Ғылым және білім берудегі дәстүрлер мен инновациялар: тарих, қазіргі жағдай, перспективалар» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференцияның материалдары (Орал, 5 қазан 2022 ж.). - Орал, 2022. - Б.2. - Б. 108-112.
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- гидролизаттар -- антимикробтық белсенділігін зерттеу -- Үй жануарлар -- кальций -- белоктар -- биоактивті компоненттер -- ақуыз -- май -- көмірсу -- сиыр сүті
Аннотация: Сүт ақуыздың, майдың және денсаулыққа қажетті негізгі минералдардың табиғи көзі болғандықтан жер бетіндегі негізгі тағам ретінде қарастырылады. Сүт және сүт өнімдері, әсіресе, сәбилер, мектеп жасындағы балалар, қарт адамдар және т.б. халықтың осал топтары үшін күнделікті рационның негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Үй жануарларының ішінде ешкінің сүті жақсы сіңімділігімен ерекшеленеді. Ешкі сүті және оны өңдеу өнімдері халықтың барлық санаттары үшін диеталық және медициналық тамақтану үшін, соның ішінде сиыр сүтіне аллергиясы бар балаларды тамақтандыру үшін пайдаланылуы мүмкін. Ешкі сүтінен өндірілетін өнімдердің ассортименті қазіргі уақытта маңызды, себебі ешкі сүті шикізат ретінде игеріліп, зерттеліп келеді. Дегенмен, ешкі сүтін өндіру мен өңдеудің келешегі өте кең, бұл тұтынушылық сұраныстың артуына байланысты. Зерттеу жұмысында ешкі сүтінің белоктарын бөліп алу және олардың гидролизаттарының антимикробтық әсерін зерттеу. Осы деректерді пайдалана отырып ешкі сүтінің белогы гидролизаттар адамның денсаулығына пайдалы жақтарын зерттеп қазіргі заманның өзекті мәселелерінің бірі.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Алшекенова, Д.Т.
6.
Подробнее
М 19
Маликова, А.
Тәттіfest - праздник вкуса и мастерства [Текст] / А. Маликова // Приуралье. - 2025. - 4 марта. - №19. - С. 8.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ТәттіFest -- вторая областная выставка сладостей -- ЗКО -- кондитеры -- сыровары -- пищевая промышленность
Аннотация: В Западно-Казахстанской области прошла вторая областная выставка сладостей «ТәттіFest», организованная Советом деловых женщин ЗКО. В этом году мероприятие собрало вдвое больше участников, чем в прошлом, – около 60 кондитеров и сыроваров, что стало рекордом для фестиваля, демонстрируя растущую популярность местных брендов в сфере пищевой промышленности.
Держатели документа:
ЗКУ
М 19
Маликова, А.
Тәттіfest - праздник вкуса и мастерства [Текст] / А. Маликова // Приуралье. - 2025. - 4 марта. - №19. - С. 8.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ТәттіFest -- вторая областная выставка сладостей -- ЗКО -- кондитеры -- сыровары -- пищевая промышленность
Аннотация: В Западно-Казахстанской области прошла вторая областная выставка сладостей «ТәттіFest», организованная Советом деловых женщин ЗКО. В этом году мероприятие собрало вдвое больше участников, чем в прошлом, – около 60 кондитеров и сыроваров, что стало рекордом для фестиваля, демонстрируя растущую популярность местных брендов в сфере пищевой промышленности.
Держатели документа:
ЗКУ
Страница 1, Результатов: 6