База данных: Электронный Каталог книг
Страница 1, Результатов: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
65.290
Д 40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е. А. Джанджугазова. - М. : Академия, 2003. - 224 с. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
ББК 65.290
Рубрики: Управление предприятием
Кл.слова (ненормированные):
Управление предприятием -- Гостиничная индустрия -- Индустрия гостеприимства
Аннотация: В пособии представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприиммства.
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 6
чз2 (1), чз5 (5)
Свободны: чз2 (1), чз5 (5)
Д 40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е. А. Джанджугазова. - М. : Академия, 2003. - 224 с. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
Рубрики: Управление предприятием
Кл.слова (ненормированные):
Управление предприятием -- Гостиничная индустрия -- Индустрия гостеприимства
Аннотация: В пособии представлены современные концепции маркетинга в индустрии гостеприиммства.
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 6
чз2 (1), чз5 (5)
Свободны: чз2 (1), чз5 (5)
2.
Файл для загрузки:
Мизамбекова Ж.К. Основы предприн деят в рестор 2018.pdf
Подробнее
65.432
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы предпринимательской деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе [Текст] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, Е. А. Шаяхметова, Д. Шаршанкулова. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2018. - 220 с. - ISBN 9786018074318 : 5342.40 тг.
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- учебное пособие -- гостиничный бизнес -- менеджмент гостиниц -- гостиничных услуг
Аннотация: В учебном пособии излагаются особенности современной системы бизнеса - предприятий индустрии гостеприимства, организационно - правовое регулирование и формы предпринимательской деятельности, раскрываются конкретные действия для создания и успешной практической деятельности предпринимателя.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Шаяхметова, Е.А.
Шаршанкулова, Д.
Экземпляры всего: 5
чз2 (2), чз3 (3)
Свободны: чз2 (2), чз3 (3)
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы предпринимательской деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе [Текст] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, Е. А. Шаяхметова, Д. Шаршанкулова. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2018. - 220 с. - ISBN 9786018074318 : 5342.40 тг.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- учебное пособие -- гостиничный бизнес -- менеджмент гостиниц -- гостиничных услуг
Аннотация: В учебном пособии излагаются особенности современной системы бизнеса - предприятий индустрии гостеприимства, организационно - правовое регулирование и формы предпринимательской деятельности, раскрываются конкретные действия для создания и успешной практической деятельности предпринимателя.
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Шаяхметова, Е.А.
Шаршанкулова, Д.
Экземпляры всего: 5
чз2 (2), чз3 (3)
Свободны: чз2 (2), чз3 (3)
3.
Файл для загрузки:
Уварова А.К. Организация питания в туризме 2015.pdf
Подробнее
65.43(5Каз)
У 18
Уварова, А. К.
Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг. - Текст : непосредственный.
ББК 65.43(5Каз)
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)
У 18
Уварова, А. К.
Организация питания в туризме [Текст] : учебное пособие / А. К. Уварова. - Алматы : Бастау, 2015. - 328 с. - ISBN 9786012811599 : 1400.00 тг. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Экономика общественного питания. Экономика гостиничного хозяйства. Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
организация питания -- туризм -- сфера питания в туризме -- исторические аспекты -- мировая классификация -- менеджмент питания -- сервисное обслуживание в туризме -- специальные формы обслуживания -- стимулирование сбыта -- меню -- оборудование -- мерчандайзинг -- организация приемов в туризме -- пищевых продуктов -- кулинария -- напитки -- производственно-технологический процесс -- обслуживание номеров -- банкетной службы -- национальная кухня -- культура -- традиции питания -- гастрономических туров -- туров для гурманов -- гастрономия -- кухня народов мира
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии даются основы организации питания и сервиса в туризма, освещаются теоретические и практические аспекты, которые используются в сфере гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)
4.
Подробнее
65.432
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы индустрии гостеприимства [Текст] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, В. С. Мусаева, Д. Шаршанкулова. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2020. - 564 с. - ISBN 9786017607777 : 11200.00 тг. - Текст : непосредственный.
ББК 65.432
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
основы индустрии гостеприимства -- сущность индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- модели гостеприимства зарубежных стран -- структура гостиничного предприятия -- типы гостиниц -- номерной фонд -- специальные маркетинговые программы -- специфика ресторанного производства -- SWOT-анализ -- анализ рынка общественного питания -- жанры сценического искусства в ресторане -- техническое обеспечение програм -- управление персоналом -- ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- служебный этикет -- психологическая культура сервиса -- корпоративная культура -- психологическая культура сервиса -- подготовка кадров -- инновационный менеджмент -- маркетинг в индустрии гостеприимства -- транспортная система -- автомобильный транспорт -- железнодорожный транспорт -- круизный отдых -- информационные технологии -- резервирования гостиничных номеров -- интерактивные технологии -- производственно-торговая структура -- инженерно-техническое оборудование гостиниц -- система отопления в гостиничных предприятиях -- система вентиляции в гостинице -- схема система холодного водоснабжения -- система горячего водоснабжения -- противопожарный водопрод гостиниц
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы, особенности и практические умения, навыки и компетенции предпринимательской деятельности, управления и организации предприятиями индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Мусаева, В.С.
Шаршанкулова, Д.
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы индустрии гостеприимства [Текст] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, В. С. Мусаева, Д. Шаршанкулова. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2020. - 564 с. - ISBN 9786017607777 : 11200.00 тг. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
основы индустрии гостеприимства -- сущность индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- модели гостеприимства зарубежных стран -- структура гостиничного предприятия -- типы гостиниц -- номерной фонд -- специальные маркетинговые программы -- специфика ресторанного производства -- SWOT-анализ -- анализ рынка общественного питания -- жанры сценического искусства в ресторане -- техническое обеспечение програм -- управление персоналом -- ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- служебный этикет -- психологическая культура сервиса -- корпоративная культура -- психологическая культура сервиса -- подготовка кадров -- инновационный менеджмент -- маркетинг в индустрии гостеприимства -- транспортная система -- автомобильный транспорт -- железнодорожный транспорт -- круизный отдых -- информационные технологии -- резервирования гостиничных номеров -- интерактивные технологии -- производственно-торговая структура -- инженерно-техническое оборудование гостиниц -- система отопления в гостиничных предприятиях -- система вентиляции в гостинице -- схема система холодного водоснабжения -- система горячего водоснабжения -- противопожарный водопрод гостиниц
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы, особенности и практические умения, навыки и компетенции предпринимательской деятельности, управления и организации предприятиями индустрии гостеприимства.
Держатели документа:
ЗКУ
Доп.точки доступа:
Мусаева, В.С.
Шаршанкулова, Д.
Экземпляры всего: 5
чз3 (5)
Свободны: чз3 (5)
5.
Подробнее
65.290-2
Д40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Е. А. Джанджугазова. - М. : [б. и.], 2003. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- индустрия -- гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 6
чз2 (1), чз5 (5)
Свободны: чз2 (1), чз5 (5)
Д40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Е. А. Джанджугазова. - М. : [б. и.], 2003. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- индустрия -- гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 6
чз2 (1), чз5 (5)
Свободны: чз2 (1), чз5 (5)
6.
Подробнее
65.290-2
Д40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Е. А. Джанджугазова. - 2-е изд. - М. : [б. и.], 2005. - 244 с. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- индустрия -- гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 15
чз5 (15)
Свободны: чз5 (15)
Д40
Джанджугазова, Е. А.
Маркетинг в индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Е. А. Джанджугазова. - 2-е изд. - М. : [б. и.], 2005. - 244 с. - ISBN 5769514299 : 1000.00 тг.
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- индустрия -- гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 15
чз5 (15)
Свободны: чз5 (15)
7.
Подробнее
65.43
П17
Папирян, Г. А.
Менеджмент в индустрии гостепримства: отели и рестораны. [Текст] / Г. А. Папирян. - М. : [б. и.], 2000. - 207 с. - ISBN 5282019809 : 360 тг.
ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Папирян -- Менеджмент в индустрии гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 5
чз5. (2), к. (3)
Свободны: чз5. (2), к. (3)
П17
Папирян, Г. А.
Менеджмент в индустрии гостепримства: отели и рестораны. [Текст] / Г. А. Папирян. - М. : [б. и.], 2000. - 207 с. - ISBN 5282019809 : 360 тг.
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Папирян -- Менеджмент в индустрии гостеприимства
Держатели документа:
ЗКГУ
Экземпляры всего: 5
чз5. (2), к. (3)
Свободны: чз5. (2), к. (3)
8.
Подробнее
65.433
Т 18
Танат, Л. Б.
Кейсы по устойчивому управлению сфере туризма и гостеприимства [Текст] : учебно-методическое пособие / Л. Б. Танат. - Алматы : Альманахъ, 2024. - 128 с. - ISBN 9786013790015 : 7700.00 тг. - Текст : непосредственный.
ББК 65.433
Рубрики: Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- гостеприимства -- устойчивое развитие туризма в туркестанской области -- детско-юношеский лагерь юннат -- устойчивое развитие гостиничного предприятия в марокканской пустыне -- сезонные заработки туристской индустрии -- устойчивая инфраструктура отеля -- диснейфикация в туризме -- агротуризм -- экотур -- устойчивый туризм для сохранения каспийского моря -- этноаулы
Аннотация: Данное учебно-методическое пособие предназначено для преподавателей и студентов специальностей «Туризм и гостеприимство». В учебном пособии представлены 17 кейсов, направленных на конкретную ситуацию, отражающую текущие и потенциальные проблемы в туризме и гостеприимстве на местном и международном уровнях в устойчивом направлении. Рассмотрение кейсов подразумевает применение различных методов исследования с использованием инструментов достижения устойчивого развития, которые поспособствуют выявлению факторов, влияющих на приведенную ситуацию, и разработку эффективных стратегий решения с учетом достижения определенной цели устойчивого развития.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 2
чз3 (2)
Свободны: чз3 (2)
Т 18
Танат, Л. Б.
Кейсы по устойчивому управлению сфере туризма и гостеприимства [Текст] : учебно-методическое пособие / Л. Б. Танат. - Алматы : Альманахъ, 2024. - 128 с. - ISBN 9786013790015 : 7700.00 тг. - Текст : непосредственный.
Рубрики: Экономика туризма
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- гостеприимства -- устойчивое развитие туризма в туркестанской области -- детско-юношеский лагерь юннат -- устойчивое развитие гостиничного предприятия в марокканской пустыне -- сезонные заработки туристской индустрии -- устойчивая инфраструктура отеля -- диснейфикация в туризме -- агротуризм -- экотур -- устойчивый туризм для сохранения каспийского моря -- этноаулы
Аннотация: Данное учебно-методическое пособие предназначено для преподавателей и студентов специальностей «Туризм и гостеприимство». В учебном пособии представлены 17 кейсов, направленных на конкретную ситуацию, отражающую текущие и потенциальные проблемы в туризме и гостеприимстве на местном и международном уровнях в устойчивом направлении. Рассмотрение кейсов подразумевает применение различных методов исследования с использованием инструментов достижения устойчивого развития, которые поспособствуют выявлению факторов, влияющих на приведенную ситуацию, и разработку эффективных стратегий решения с учетом достижения определенной цели устойчивого развития.
Держатели документа:
ЗКУ
Экземпляры всего: 2
чз3 (2)
Свободны: чз3 (2)
Страница 1, Результатов: 8