Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы/Еженханова, А.Д.

Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы/Еженханова, А.Д.

http://elib.wku.edu.kz/lib/document/STAT2/3BC4A551-68DA-4A2D-A196-E9D54F0EE3E5/

36.95
Е 39
Еженханова, А. Д.
    Сүт сарысуынан сусын алу биотехнологиясы [Текст] / А. Д. Еженханова, К. Далелхан, К. А. Мырзабек // Ізденіс = Поиск. - 2018. - №4. - Б. 117-120. - (Серия естественных и технических наук: ISSN-1560-1730)
ББК 36.95

Рубрики: Кисломолочные продукты

Кл.слова (ненормированные):
Сүт -- сүт сарысуы -- ашытқы -- сусын -- май -- белок -- лактоза -- минералды тұздар
Аннотация: Мақалада сүт сарысуынан өндірісте адам ағзасына пайдалы, қажетті дәрумендермен байытылған сусын алуға болатыны жайлы зерттеулердің нәтижелері берілген
Держатели документа:
ЗКГУ
Доп.точки доступа:
Далелхан, К.
Мырзабек, К.А.

QR-код документа