База данных: Статьи
Страница 13, Результатов: 282
Отмеченные записи: 0
121.
Подробнее
36
Ж 22
Жакипова, А. З.
Бисквитное тесто [Текст] / А. З. Жакипова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2014. - №5. - С. 71-72
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- тесто -- изделие -- уксус -- соус -- кулинария
Аннотация: Статья о бисквитном тесте. Объяснить особенности приготовления бисквитного теста, показать изделия из этого теста, ознакомить с историей кулинарного ремесла.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ж 22
Жакипова, А. З.
Бисквитное тесто [Текст] / А. З. Жакипова // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2014. - №5. - С. 71-72
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- тесто -- изделие -- уксус -- соус -- кулинария
Аннотация: Статья о бисквитном тесте. Объяснить особенности приготовления бисквитного теста, показать изделия из этого теста, ознакомить с историей кулинарного ремесла.
Держатели документа:
ЗКГУ
122.
Подробнее
36
Ж 27
Жаналиева, А. А.
Характеристика салатно-шпинатных, пряных и десертных овощей [Текст] / А. А. Жаналиева // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2014. - №5. - С. 73-76
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- салат -- шпинат -- морковь -- свекла -- сахар -- лук -- углеводы -- десерт -- ревень -- щавель -- спаржа -- артишоки -- укроп -- гвоздика -- имбирь -- лавровый лист
Аннотация: Статья про виды салатно-шпинатных, десертных и пряных овощей. Познакомить их с пищевой ценностью, характеристикой сортов, условиями хранения и упаковки. К салатно-шпинатным овощам относятся салат, шпинат и щавель, съедобной частью является литья. Эти овощи скороспелые, сочные , нежные, богатые веществами, особенно железом, йодом, кальцием и витаминами.
Держатели документа:
ЗКГУ
Ж 27
Жаналиева, А. А.
Характеристика салатно-шпинатных, пряных и десертных овощей [Текст] / А. А. Жаналиева // Мектептегі технология =Технология в школе. - 2014. - №5. - С. 73-76
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- салат -- шпинат -- морковь -- свекла -- сахар -- лук -- углеводы -- десерт -- ревень -- щавель -- спаржа -- артишоки -- укроп -- гвоздика -- имбирь -- лавровый лист
Аннотация: Статья про виды салатно-шпинатных, десертных и пряных овощей. Познакомить их с пищевой ценностью, характеристикой сортов, условиями хранения и упаковки. К салатно-шпинатным овощам относятся салат, шпинат и щавель, съедобной частью является литья. Эти овощи скороспелые, сочные , нежные, богатые веществами, особенно железом, йодом, кальцием и витаминами.
Держатели документа:
ЗКГУ
123.
Подробнее
36
О-57
Омарова, Ұ. Т.
Салат дайындау, әшекейлеу [Текст] / Ұ. Т. Омарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №1. - Б. 46-48
ББК 36
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
салат -- консервілеу -- қияр -- көкөніс -- жеміс -- жидек -- дастарқан
Аннотация: Салат - бір немесе бірнеше көкөніс түрлерінен дайындалатын салқын тағам, ол қаймақпен, майонезбен, тұздықпен қатталады. Салат - жаңа жиналған, шикі, асқан, ашытқан, маринадталған, тұздалған көкөністерден, сондай-ақ салаттық көкөністер мен маринадталған жемістерден және жидектерден, ет немесе балық өнімдерінен әзірленеді. Құрамына қарай салаттың жай және құрама түрлері болады. Мақала оқушылардың салат түрлерін әзірлеп әшекейлеуге дағдыларын қалыптастырады.
Держатели документа:
БҚМУ
О-57
Омарова, Ұ. Т.
Салат дайындау, әшекейлеу [Текст] / Ұ. Т. Омарова // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №1. - Б. 46-48
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
салат -- консервілеу -- қияр -- көкөніс -- жеміс -- жидек -- дастарқан
Аннотация: Салат - бір немесе бірнеше көкөніс түрлерінен дайындалатын салқын тағам, ол қаймақпен, майонезбен, тұздықпен қатталады. Салат - жаңа жиналған, шикі, асқан, ашытқан, маринадталған, тұздалған көкөністерден, сондай-ақ салаттық көкөністер мен маринадталған жемістерден және жидектерден, ет немесе балық өнімдерінен әзірленеді. Құрамына қарай салаттың жай және құрама түрлері болады. Мақала оқушылардың салат түрлерін әзірлеп әшекейлеуге дағдыларын қалыптастырады.
Держатели документа:
БҚМУ
124.
Подробнее
36
А 13
Абдуллаева, Н. Х.
Овощные блюда. Приготовление салатов. [Текст] / Н. Х. Абдуллаева // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №2. - С. 72-73
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- салаты -- витамины -- капуста -- лук -- свекла -- морковь -- арбуз -- картофель -- огурец -- томат -- тыква -- чеснок -- хрен -- укроп -- петрушка
Аннотация: Овощам принадлежит важное место в питании человека. Они содержат почти все необходимые для организма вещества. Особенно богаты овощи витаминами. Овощи применяют в качестве диетических продуктов при некоторых заболеваниях. Витамины способствуют укреплению здоровья, увеличивают сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям, повышают работоспособность. В статье рассказывается про виды овощей, даны рецепты салатов.
Держатели документа:
ЗКГУ
А 13
Абдуллаева, Н. Х.
Овощные блюда. Приготовление салатов. [Текст] / Н. Х. Абдуллаева // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №2. - С. 72-73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- салаты -- витамины -- капуста -- лук -- свекла -- морковь -- арбуз -- картофель -- огурец -- томат -- тыква -- чеснок -- хрен -- укроп -- петрушка
Аннотация: Овощам принадлежит важное место в питании человека. Они содержат почти все необходимые для организма вещества. Особенно богаты овощи витаминами. Овощи применяют в качестве диетических продуктов при некоторых заболеваниях. Витамины способствуют укреплению здоровья, увеличивают сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям, повышают работоспособность. В статье рассказывается про виды овощей, даны рецепты салатов.
Держатели документа:
ЗКГУ
125.
Подробнее
36(5Қаз)
Д 11
Дүйсебекова, Ә. С.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар [Текст] / Ә. С. Дүйсебекова // Мектептегі өнер. - 2014. - №1. - Б. 28
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- бірінші тағам -- көкөніс -- қырыққабат -- қазақ -- ұлттық -- сорпа -- көже -- кеспе -- қайнату
Аннотация: Қазақтың ұлттық асханасында бірінші тағамдарды, негізінен, ет сорпасынан әр түрлі дәмдеуіштерді қосып дайындайды. Қой етінен қолдан жасалған кеспе қосып көже жасалады. .Мақалада қой етінен дайындалатын тағам түрлерінің жасалу тәсілі берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Д 11
Дүйсебекова, Ә. С.
Қой етінен дайындалатын ұлттық тағамдар [Текст] / Ә. С. Дүйсебекова // Мектептегі өнер. - 2014. - №1. - Б. 28
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қой еті -- бірінші тағам -- көкөніс -- қырыққабат -- қазақ -- ұлттық -- сорпа -- көже -- кеспе -- қайнату
Аннотация: Қазақтың ұлттық асханасында бірінші тағамдарды, негізінен, ет сорпасынан әр түрлі дәмдеуіштерді қосып дайындайды. Қой етінен қолдан жасалған кеспе қосып көже жасалады. .Мақалада қой етінен дайындалатын тағам түрлерінің жасалу тәсілі берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
126.
Подробнее
36(5Қаз)
Г 11
Гүлсінай, Т.
Күбі - қазақ халқының ежелгі сүт өңдеу бұйымы [Текст] / Т. Гүлсінай, Л. Реметова, А. Мырзаханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 10-12
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолөнер -- бұйым -- тұрмыстық заттар -- құрал-саймандар -- қазақтың -- ұлттық -- күбі -- май шайқау -- ағаш -- киіз үй -- сары май -- мұз -- тұз -- қымыз
Аннотация: Мақала қазақ халқының ежелден келе жатқан ұлттық қолөнері, тұрмыс тіршілігінде ағаштан жасалған бұйымдардың маңызы, күбінің жасау технологиясы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Реметова, Л.
Мырзаханова, А.
Г 11
Гүлсінай, Т.
Күбі - қазақ халқының ежелгі сүт өңдеу бұйымы [Текст] / Т. Гүлсінай, Л. Реметова, А. Мырзаханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 10-12
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қолөнер -- бұйым -- тұрмыстық заттар -- құрал-саймандар -- қазақтың -- ұлттық -- күбі -- май шайқау -- ағаш -- киіз үй -- сары май -- мұз -- тұз -- қымыз
Аннотация: Мақала қазақ халқының ежелден келе жатқан ұлттық қолөнері, тұрмыс тіршілігінде ағаштан жасалған бұйымдардың маңызы, күбінің жасау технологиясы туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
Доп.точки доступа:
Реметова, Л.
Мырзаханова, А.
127.
Подробнее
36
К 35
Кенжеғазина, М.
Бисквит қамырын дайындау [Текст] / М. Кенжеғазина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 45-46
ББК 36
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- қамыр -- ұн -- картоп -- жұмыртқа -- ақуыз -- рулет -- торт
Аннотация: Мақала бисквит қамыры және одан қандай өнімдер пісіретіндігі туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
К 35
Кенжеғазина, М.
Бисквит қамырын дайындау [Текст] / М. Кенжеғазина // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 45-46
Рубрики: Тамақ өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
бисквит -- қамыр -- ұн -- картоп -- жұмыртқа -- ақуыз -- рулет -- торт
Аннотация: Мақала бисквит қамыры және одан қандай өнімдер пісіретіндігі туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
128.
Подробнее
36(5Қаз)
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 46
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық -- тағам -- қазақ -- жарма -- ет тағамдары -- ұн тағамдары -- сүт тағамдары -- қымыз -- шұбат -- айран -- сары май -- құрт -- кілегей -- сүзбе -- ірімшік -- бауырсақ -- шелпек -- құймақ -- сорпа -- қазы-қарта -- жал-жая -- қуырдақ -- шұжық -- сүр ет -- қазақша ет
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық тағамдары туралы. Ұлттық тағамдардың дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
Б 19
Бакелекова, Д. Б.
Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Д. Б. Бакелекова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 46
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
ұлттық -- тағам -- қазақ -- жарма -- ет тағамдары -- ұн тағамдары -- сүт тағамдары -- қымыз -- шұбат -- айран -- сары май -- құрт -- кілегей -- сүзбе -- ірімшік -- бауырсақ -- шелпек -- құймақ -- сорпа -- қазы-қарта -- жал-жая -- қуырдақ -- шұжық -- сүр ет -- қазақша ет
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық тағамдары туралы. Ұлттық тағамдардың дайындау технологиясы берілген.
Держатели документа:
БҚМУ
129.
Подробнее
36(5Қаз)
А 62
Амирханова, Қ.
Қымыз - дертке дауа, жанға шипа [Текст] / Қ. Амирханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 47
ББК 36(5Қаз)
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қымыз -- қазақ -- ұлттық -- сусын -- халық -- төрт түлік -- жылқы -- сиыр -- қой -- сүт
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық сусыны - қымыз туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
А 62
Амирханова, Қ.
Қымыз - дертке дауа, жанға шипа [Текст] / Қ. Амирханова // Мектептегі технология = Технология в школе. - 2014. - №3. - Б. 47
Рубрики: Тағам өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
қымыз -- қазақ -- ұлттық -- сусын -- халық -- төрт түлік -- жылқы -- сиыр -- қой -- сүт
Аннотация: Мақала қазақтың ұлттық сусыны - қымыз туралы.
Держатели документа:
БҚМУ
130.
Подробнее
36
Х 82
Хорун, С. А.
Горячие напитки [Текст] / С. А. Хорун // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - С. 64-65
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
жидкость -- горячий -- напиток -- кофе -- какао -- чай -- шоколад -- бутерброд -- фарфор
Аннотация: Современный словарь объясняет значение слова "напиток" как продукт, приготовленный для питья. К ним относятся жидкости -чай, какао, кофе, шоколад. В статье рассказывается как заварить чай по-казахски.
Держатели документа:
ЗКГУ
Х 82
Хорун, С. А.
Горячие напитки [Текст] / С. А. Хорун // Мектептегі технология=Технология в школе. - 2014. - №4. - С. 64-65
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
жидкость -- горячий -- напиток -- кофе -- какао -- чай -- шоколад -- бутерброд -- фарфор
Аннотация: Современный словарь объясняет значение слова "напиток" как продукт, приготовленный для питья. К ним относятся жидкости -чай, какао, кофе, шоколад. В статье рассказывается как заварить чай по-казахски.
Держатели документа:
ЗКГУ
Страница 13, Результатов: 282