База данных: Статьи
Страница 2, Результатов: 22
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Остроумов, Л.А. и др.
Пенообразование в молоке и молочных продуктах / Л.А. и др. Остроумов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2000. - #10.-С.20-23.-Библиогр.:14ист.
Рубрики: Производство молока
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Производство молока -- Пенообразование
Остроумов, Л.А. и др.
Пенообразование в молоке и молочных продуктах / Л.А. и др. Остроумов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2000. - #10.-С.20-23.-Библиогр.:14ист.
Рубрики: Производство молока
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Производство молока -- Пенообразование
12.
Подробнее
Храмцов, А.Г. и др.
Закупки молока у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств / А.Г. и др. Храмцов // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #10.-C.14-17.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- Закупка молока
Храмцов, А.Г. и др.
Закупки молока у индивидуальных и мелкофермерских хозяйств / А.Г. и др. Храмцов // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #10.-C.14-17.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- Закупка молока
13.
Подробнее
Николаева, М.А. и др.
Фальсификация молочных продуктов / М.А. и др. Николаева // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #1.-C.31-32.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Николаева, М.А. и др.
Фальсификация молочных продуктов / М.А. и др. Николаева // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #1.-C.31-32.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
14.
Подробнее
Шидловская, В. П.
Неферментативное покоричневение молока и молочных продуктов при тепловой обработке и хранении / В. П. Шидловская // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #10.-C.39-42.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ МОЛОКА
Шидловская, В. П.
Неферментативное покоричневение молока и молочных продуктов при тепловой обработке и хранении / В. П. Шидловская // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #10.-C.39-42.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ МОЛОКА
15.
Подробнее
Комплексные безотходные технологии переработки животноводческого сырья // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #12.-C.10-19.. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ
Комплексные безотходные технологии переработки животноводческого сырья // ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #12.-C.10-19.. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ
16.
Подробнее
Шатнюк, Л. Н.
Обогащение молочных продуктов микронутриентами / Л. Н. Шатнюк // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #11.-C.30-35.-Бибилигр.:11ист.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОКО -- Обогащение витаминами
Шатнюк, Л. Н.
Обогащение молочных продуктов микронутриентами / Л. Н. Шатнюк // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2000. - #11.-C.30-35.-Бибилигр.:11ист.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОКО -- Обогащение витаминами
17.
Подробнее
Фокина, Н. З.
Йогурт.Призводственные расчеты / Н. З. Фокина, Степанова Б.Н. // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2001. - #4.-C.20-26.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
Йогурт -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Аннотация: Схема пересчета норм расхода сырья
Доп.точки доступа:
Степанова Б.Н.
Фокина, Н. З.
Йогурт.Призводственные расчеты / Н. З. Фокина, Степанова Б.Н. // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2001. - #4.-C.20-26.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Кл.слова (ненормированные):
Йогурт -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Аннотация: Схема пересчета норм расхода сырья
Доп.точки доступа:
Степанова Б.Н.
18.
Подробнее
О производстве в России Стерилизованного молока в пластиковых бутылках // Молочная промышленность. - 2001. - #5.-C.25-29. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
Бродильные производства -- Производство молока -- Молочные продукты
О производстве в России Стерилизованного молока в пластиковых бутылках // Молочная промышленность. - 2001. - #5.-C.25-29. - ISSN 0026-9026
Рубрики: Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
Бродильные производства -- Производство молока -- Молочные продукты
19.
Подробнее
Кадровые принципы "молочной империи" // Человек и труд. - 2001. - #6.-С.73-75.
Рубрики: Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность -- Производство молока -- Молоко
Аннотация: Внутрифирменное повышение квалификации
Кадровые принципы "молочной империи" // Человек и труд. - 2001. - #6.-С.73-75.
Рубрики: Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность -- Производство молока -- Молоко
Аннотация: Внутрифирменное повышение квалификации
20.
Подробнее
Ассоциация производителей молока и молочных продуктов Казахстана // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2001. - #8.-C.52-53.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА--РК
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--РК
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- РК
Ассоциация производителей молока и молочных продуктов Казахстана // МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. - 2001. - #8.-C.52-53.. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА--РК
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--РК
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- РК
Страница 2, Результатов: 22